Bật Mí Cách Làm Nộm Bắp Cải Tím Ngon Như Ngoài Quán - Emvaobep

Chắc các bạn cũng đã biết, bắp cải tím là một loại thực phẩm tốt và rất ngon. Nếu nói bắp cải trắng là một loại thần dược thì bắp cải tím còn hơn cả thế nữa. Những món ăn chế biến từ bắp cải tím thường rất ngon và dễ ăn, đặc biệt là những món nộm từ bắp cải tím. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm bắp cải tím nhé. Bắt đầu thôi nào.

Có thể bạn quan tâm

• Cách làm món miến xào bắp cải ăn ngon ngay tại nhà
• Nhiều bạn nghiền cách làm mì trộn kim chi như một thói quen
• Cách nấu cháo xương sườn heo giúp tăng cường và phục hồi sức khỏe
• Cách nấu bún sườn măng khô dễ nhất ai cũng làm được
• Cách nấu cháo cá không bị tanh mà bạn nên thử

• Cách làm nộm bắp cải ngon chuẩn vị nhà làm ai ăn cũng ghiền
• Cùng Em vào bếp tìm hiểu xem ăn bắp cải có tác dụng gì nào
• Cách làm kim chi bắp cải ngon như kim chi Hàn Quốc

Related Articles

• Thịt chó quay: Cách làm, cách ướp ngon giòn bì chuẩn vị Lạng Sơn 27/12/2021
• Cách làm thịt chó luộc nước dừa thơm tuyệt đỉnh giải đen cuối tuần 27/12/2021
• Cách làm món thịt chó hấp ngon làm cánh mày râu mê mệt 27/12/2021
• Cách làm phở cuốn Hà Nội cực đơn giản mà lại ngon 26/12/2021

Bạn Đang Xem: Bật mí cách làm nộm bắp cải tím ngon như ngoài quán

Nguyên liệu làm nộm bắp cải tím gồm có:

• Bắp cải tím: 1 cây nhỏ vừa (Các bạn lưu ý khi chọn mua bắp cải, sẽ chọn loại bắp cải còn tươi, không bị héo úa hay dập nát. Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé)
• Thịt lợn: 150 gram(chọn thịt nạc tươi sống)
• Cà rốt: 1 củ to
• Hành tây: 1 củ vừa
• Ớt tươi: 2 quả(ai thích ăn cay có thể cho nhiều hơn nhé)
• Chanh: 1 quả to
• Lạc(đậu phộng): 70 gram
• Các gia vị khác: 3 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt lợn sau khi mua về, các bạn rửa sạch khoảng 2 lần rồi để vào nồi. Bắp 1 nồi nước khoảng 500ml lên bếp, cho thịt vào nồi. Đậy vung đun lửa vừa cho thịt chín dần.

Trong lúc chờ thịt chín, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu khác.

+ Bắp cải và cà rốt(đã cạo vỏ) dùng dụng cụ nạo, nạo thành từng sợi mỏng. Sau đó đem ngâm trong nước khoảng 20 phút.

Xem Thêm : Cách làm bắp cải xào trứng thơm ngon hấp dẫn cho bạn

+ Hành tây cắt làm đôi, ngâm trong nước đá khoảng 15 phút để khi thái không bị cay mắt. Khi thái sẽ thái mỏng, nhỏ vừa ăn.

+ Ớt bổ dọc quả, lọc hết hạt rồi băm nhỏ.

+ Chanh cắt làm 2 phần rồi vắt lấy 3 thìa nước cốt.

+ Lạc mang ra rang chín giòn, bỏ vỏ và giã làm đôi.

Cụ thể cách làm nộm bắp cải tím như sau:

Bước 1: Xé thịt lợn:

Thịt lợn sau khi đã luộc xong, các bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút rồi vớt ra.

Đeo găng tay vào, xé thịt lợn thành từng sợi nhỏ vừa.

Xem Thêm : Bò nướng sả vị thơm ngon cho mỗi bữa ăn gia đình

Sau khi xé xong để ra bát riêng.

Bước 2: Tiến hành làm nộm

Đối với cách làm nộm bắp cải tím này thì các bạn nên ướp nộm trước khi ăn khoảng 20 phút nhé, sẽ làm cho món ăn vừa ngấm và ngon hơn.

Cho cà rốt, bắp cải, hành tây vào tô lớn, thêm vào thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu, cùng 3 thìa nước cốt chanh. Tất cả trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, ướp trong 15-20 phút.

Bước 3: Trưng bày món ăn:

Sau khi món nộm đã xong, bạn chỉ cần cho ra đĩa rồi trang trí sao cho đẹp mắt là được rồi.

Lời kết:

Cách làm nộm bắp cải tím cũng không quá khó khăn nhỉ các bạn. Nếu bạn nào đã biết làm nộm bắp cải trắng thì đối với cách làm nộm bắp cải tím thì hoàn toàn tương tự nhé. Vậy hãy vào bếp ngay để thử làm với nguyên liệu bắp cải tím xem món ăn có khác nhiều không nhé. Chúc các bạn thành công.

Nguồn: https://emvaobep.com Danh mục: Món ngon mỗi ngày