BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM ...

• 
• 
• 
• 

• Tin tức & Blog >
• Món ngon & Công thức >
• BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM XIÊU LÒNG THỰC KHÁCH

BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM XIÊU LÒNG THỰC KHÁCH

Thuy Vân- 17/01/2022

Ốc hương rang muối ớt là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều tín đồ mê hải sản, món ăn được đưa vào hầu hết trong thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng. Để đảm bảo được hương vị thơm ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà.

Mục lục

Đăng ký Mở nhà hàng online + Đăng bài trên PasGo

Liên hệ ngay: 0934626005 | [email protected]

Đọc thêm

	Tổng Hợp các loại Lẩu ship tại nhà ngon như ngoài tiệm ưu đãi cực tốt
	Lẩu Hải Sản ship tận nơi giao tận nhà chỉ trong 30 phút
	Lẩu Thái Chua cay chọn ngay ưu đãi
	Tôm Đông Lạnh giá siêu rẻ chất lượng cao phục vụ ship tận nhà

Ốc hương rang cùng muối ớt là món ăn ngon của người dân Việt Nam, món ăn có vị cay mặn hòa quyện với nhau vô cùng kích thích vị giác người dùng. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày se lạnh và bữa tiệc vui vẻ tại gia đình

Nguyên liệu làm món ốc hương rang muối ớt

- Ốc hương 500g

- Ớt bột 15g

- Ớt tươi 6 quả

- Sả 2 củ, Tỏi 2 củ

- Rau răm 1 mớ

- Gia vị: muối hạt, dầu ăn, đường, muối tôm, hạt nêm, bột ngọt ...

Nguyên liệu làm ốc hương rang muối

Cách làm ốc hương rang muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm ốc hương rang muối ớt

- Ốc hương mua về đem ngâm cùng nước vo gạo thêm 2 quả ớt thái mỏng vào để cho ốc được nhả hết cặn bẩn, ngâm ốc trong 30 - 45 phút sau đó dùng bàn chải chà sơ vỏ ốc để ốc được sạch, ngon hơn tiếp đến vớt ốc ra rửa sạch 3 - 4 lần sau đó để ráo.

- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, sả đem bỏ lá già héo rửa sạch đập dập và băm nhỏ.

- Ớt tươi rửa sạch và thái nhỏ.

- Rau răm nhặt sạch rửa với nước và thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm ốc hương rang muối

Bước 2: Luộc ốc

- Cho nồi nước lên bếp cho thêm hạt nêm, đường vào nồi rồi đun sôi, khi nước trong nồi đã sôi cho từ từ ốc hương vào nồi và luộc trong thời gian 2 - 3 phút cho ốc được chín tới thì vớt ốc ra.

Luộc chín ốc

Bước 3: Tiến hành rang ốc hương cùng muối ớt

- Trộn hỗn hợp muối ớt rang ốc theo công thức 1 muỗng đường, 1 muỗng muối hạt cùng 4 quả ớt tươi sau đó cho vào cối giã nhuyễn hỗn hợp muối thêm tiếp 2 muỗng muối tôm vào giã cùng trong lúc giã bạn nên đảo đều lên cho các gia vị được nhỏ đều và ngon hơn.

- Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào thêm chút tỏi, sả băm nhỏ vào phi lên cho thơm thêm 1 muỗng nước lọc vào đun, khi thấy hỗn hợp này sôi vàng đều thì cho muối ớt đã chuẩn bị trước vào khuấy đều lên.

Rang ốc hương cùng với muối ớt

- Đun tới khi hỗn hợp này sôi lại thì cho ốc hương vào rang cùng, đảo thật nhanh và đều tay cho ốc được bao phủ hết muối rang tới khi thấy muối đã khô bám đều vào ốc thì tắt bếp.

Thành phẩm món ốc hương rang muối ớt

Thành phẩm ốc hương rang muối ớt

Ốc hương rang muối ớt sau khi hoàn thành có lớp muối khô bao phủ bên ngoài vừa có màu đẹp mắt lại vô cùng hấp dẫn, khi ăn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt, thịt ốc khi rang có mùi thơm vị giòn dai ăn hoài không chán.

Bài viết tương tự:

>> HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC

>> CÁCH NẤU LẨU THÁI TOM YUM CHUẨN VỊ THÁI, NGON QUÊN SẦU

>> MÁCH BẠN CÁCH LÀM LẨU NƯỚNG THƠM LỪNG HẤP DẪN VỪA NGON VỪA RẺ

>> Top 10 lợi ích không ngờ của hải sản mà bạn cần biết

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

14 cách đặt tên Nhà hàng hay nhất và những điều CẦN TRÁNH tuyệt đối

02/07/2025

Bùng nổ doanh số nhờ chiến lược Marketing Nhà Hàng đúng cách - PasGo

10/07/2025

PasGo là gì - Các cách thức hợp tác với PasGo

21/08/2025

Tổng hợp 30+ các quán BUFFET Hà Nội ngon kèm ƯU ĐÃI hấp dẫn nhất

12/10/2025

TOP các quán lẩu ngon Hà Nội được yêu thích nhất - Xem ƯU ĐÃI mới nhất

13/10/2025

Bài viết liên quan

2 món sữa chua tự làm ở nhà ngon, mịn như không cần máy

Cách làm tôm sú rang muối giòn ngon, đậm đà không thua gì ngoài hàng

Bí quyết làm món bò sốt tiêu đen ngon khó cưỡng

Cách làm bánh trôi nước độc đáo cho tết hàn thực

Trồng bơ tại nhà không khó như bạn nghĩ ăn quanh năm

Mách bạn 2 cách muối cà ngon giòn, không thâm

Bỏ 10 phút làm cơm cháy kiểu Sing ngon giòn rụm

Hướng dẫn cách làm gà cuốn lá dứa thơm ngon lạ miệng

BẬT MÍ CÁCH LÀM THỊT DÊ NƯỚNG SA TẾ THƠM NGON KHÔNG THỂ CHỐI TỪ

Mách bạn cách nấu chè chuối thơm ngon, ngọt mát

Cách pha nước chấm cực ngon ăn món nào cũng hợp

Cách nấu lẩu Thái đơn giản, CHUẨN VỊ ngay tại nhà ngon như ngoài hàng

↑

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải... Xem thêm lịch sử Gửi PasGo.vn Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay. Bắt đầu trò truyện 0 ×

Gọi điện

Chọn số dưới đây để liên hệ với ....