BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM ...

• 
• 
• 

• Tin tức & Blog >
• Món ngon & Công thức >
• BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM XIÊU LÒNG THỰC KHÁCH

BẬT MÍ CÁCH LÀM ỐC HƯƠNG RANG MUỐI ỚT CỰC NGON LÀM XIÊU LÒNG THỰC KHÁCH

Thuy Vân- 17/01/2022

Ốc hương rang muối ớt là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều tín đồ mê hải sản, món ăn được đưa vào hầu hết trong thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng. Để đảm bảo được hương vị thơm ngon cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà.

Mục lục

	Tổng Hợp các loại Lẩu ship tại nhà ngon như ngoài tiệm ưu đãi cực tốt
	Lẩu Hải Sản ship tận nơi giao tận nhà chỉ trong 30 phút
	Lẩu Thái Chua cay chọn ngay ưu đãi
	Tôm Đông Lạnh giá siêu rẻ chất lượng cao phục vụ ship tận nhà

Ốc hương rang cùng muối ớt là món ăn ngon của người dân Việt Nam, món ăn có vị cay mặn hòa quyện với nhau vô cùng kích thích vị giác người dùng. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày se lạnh và bữa tiệc vui vẻ tại gia đình

Nguyên liệu làm món ốc hương rang muối ớt

- Ốc hương 500g

- Ớt bột 15g

- Ớt tươi 6 quả

- Sả 2 củ, Tỏi 2 củ

- Rau răm 1 mớ

- Gia vị: muối hạt, dầu ăn, đường, muối tôm, hạt nêm, bột ngọt ...

Nguyên liệu làm ốc hương rang muối

Cách làm ốc hương rang muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm ốc hương rang muối ớt

- Ốc hương mua về đem ngâm cùng nước vo gạo thêm 2 quả ớt thái mỏng vào để cho ốc được nhả hết cặn bẩn, ngâm ốc trong 30 - 45 phút sau đó dùng bàn chải chà sơ vỏ ốc để ốc được sạch, ngon hơn tiếp đến vớt ốc ra rửa sạch 3 - 4 lần sau đó để ráo.

- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, sả đem bỏ lá già héo rửa sạch đập dập và băm nhỏ.

- Ớt tươi rửa sạch và thái nhỏ.

- Rau răm nhặt sạch rửa với nước và thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm ốc hương rang muối

Bước 2: Luộc ốc

- Cho nồi nước lên bếp cho thêm hạt nêm, đường vào nồi rồi đun sôi, khi nước trong nồi đã sôi cho từ từ ốc hương vào nồi và luộc trong thời gian 2 - 3 phút cho ốc được chín tới thì vớt ốc ra.

Luộc chín ốc

Bước 3: Tiến hành rang ốc hương cùng muối ớt

- Trộn hỗn hợp muối ớt rang ốc theo công thức 1 muỗng đường, 1 muỗng muối hạt cùng 4 quả ớt tươi sau đó cho vào cối giã nhuyễn hỗn hợp muối thêm tiếp 2 muỗng muối tôm vào giã cùng trong lúc giã bạn nên đảo đều lên cho các gia vị được nhỏ đều và ngon hơn.

- Cho chảo lên bếp làm nóng cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào thêm chút tỏi, sả băm nhỏ vào phi lên cho thơm thêm 1 muỗng nước lọc vào đun, khi thấy hỗn hợp này sôi vàng đều thì cho muối ớt đã chuẩn bị trước vào khuấy đều lên.

Rang ốc hương cùng với muối ớt

- Đun tới khi hỗn hợp này sôi lại thì cho ốc hương vào rang cùng, đảo thật nhanh và đều tay cho ốc được bao phủ hết muối rang tới khi thấy muối đã khô bám đều vào ốc thì tắt bếp.

Thành phẩm món ốc hương rang muối ớt

Thành phẩm ốc hương rang muối ớt

Ốc hương rang muối ớt sau khi hoàn thành có lớp muối khô bao phủ bên ngoài vừa có màu đẹp mắt lại vô cùng hấp dẫn, khi ăn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt, thịt ốc khi rang có mùi thơm vị giòn dai ăn hoài không chán.

Bài viết tương tự:

>> HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC

>> CÁCH NẤU LẨU THÁI TOM YUM CHUẨN VỊ THÁI, NGON QUÊN SẦU

>> MÁCH BẠN CÁCH LÀM LẨU NƯỚNG THƠM LỪNG HẤP DẪN VỪA NGON VỪA RẺ

>> Top 10 lợi ích không ngờ của hải sản mà bạn cần biết

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ và bình luận ngay nhé!

Bài Blog nổi bật

Cách lên kế hoạch tổ chức tiệc sinh nhật chi tiết tạo BẤT NGỜ, ý nghĩa

04/10/2024

Tổng hợp địa chỉ các Quán LẨU ngon, nổi tiếng nhất ở Hà Nội

08/10/2024

Kinh nghiệm Kinh doanh nhà hàng từ khi mở quán đến tự động chuỗi

14/10/2024

25+ Chiến lược Marketing Nhà Hàng Quán Ăn hiệu quả nhất 2025

19/12/2024

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc KHÔNG KHÔ, thơm mềm

05/02/2024

Bài viết liên quan

BẬT BÍ CÔNG THỨC LẨU CAY TỨ XUYÊN THƠM NỒNG CHUẨN VỊ TRUNG QUỐC

Bật mí cách làm xôi xoài Thái Lan dẻo ngon cực dễ

Cách làm thịt luộc cà pháo tôm chua ngon ngon lạ miệng

Làm 4 loại muối chấm hoa quả nhìn là phát thèm

Cách làm gỏi mực tươi dưa leo thanh mát cho ngày hè

Đã mắt ngon miệng với bánh khoai lang tai heo giòn tan

Nướng hải sản - Thấm trọn hương vị biển khơi

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đơn giản đúng chất Nam Bộ

3 món ngon cho rằm tháng Giêng quây quần bên người thân

Trổ tài cách làm bánh trung thu ngàn lớp thơm NGON độc đáo ĐƠN GIẢN nhất

Mách bạn bí quyết làm món nem cuốn ngon đơn giản

Cách làm bún bò Nam Bộ thanh mát giải ngấy đơn giản tại nhà

↑

Chat ngay để được tư vấn

Đang tải... Xem thêm lịch sử Gửi PasGo.vn Bạn vui lòng điền các thông tin dưới đây để bắt đầu chat ngay. Bắt đầu trò truyện 0 ×

Gọi điện

Chọn số dưới đây để liên hệ với ....