Bật Mí Cách Làm Trà Sữa Bằng Sữa Tươi đơn ... - Bàn Ghế An Phú Gia

Bật mí cách làm trà sữa bằng sữa tươi thơm ngon đơn giản

03/01/2020

Trà sữa là loại thức uống không bao giờ rớt khỏi top những loại thức uống được các bạn trẻ yêu thích. Hiện nay, có nhiều loại trà sữa được pha chế với các công thức khác nhau để tạo được hương vị khác biệt, phục vụ nhu cầu ngày càng cao của con người.

Ngay bây giờ, An Phú Gia sẽ chia sẻ đến bạn một trong những công thức pha trà sữa tuyệt đỉnh, đó chính là cách làm trà sữa bằng sữa tươi. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé bạn.

Cách pha trà sữa trân châu bằng sữa tươi

NHẤP VÀO ĐÂY ĐỂ XEM NHANH NỘI DUNG:

• Nguyên liệu và dụng cụ pha chế trà sữa bằng sữa tươi
• Hướng dẫn cách làm trà sữa bằng sữa tươi
• Những lưu ý để có được món trà sữa ngon đúng điệu
• 1 ly trà sữa bao nhiêu Calories?

1. Nguyên liệu và dụng cụ pha chế trà sữa bằng sữa tươi

#Nguyên liệu

Trước khi đến với bí quyết nấu trà sữa ngon bằng sữa tươi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 20ml sữa đặc
• 70ml sữa tươi
• 50gr trân châu
• 10ml nước đường phèn
• 30gr trà Ô Long hoặc trà lài
• Đá viên

# Dụng cụ làm trà sữa

• Thìa (muỗng khuấy)
• Nồi ngâm trà
• Ly
• Rây lọc

2. Hướng dẫn cách làm trà sữa bằng sữa tươi

Bạn đã sẵn sàng để xem công thức nấu trà sữa hay cách pha trà sữa bằng sữa tươi ngon tuyệt cú mèo chưa? An Phú Gia sẽ chia sẻ ngay đây. Mời bạn cùng theo dõi nhé!

Bước 1: Cách ủ trà

• Để toàn bộ trà đã chuẩn bị vào túi lọc và rửa trà bằng nước sôi 100oC để có thể loại hoàn toàn bụi bẩn, tạp chất dính trong trà. Sau đó, bạn dùng rây lọc để lọc hết nước trà đã rửa.

Ủ trà là bước quan trọng trong pha chế trà sữa sữa tươi

• Bước tiếp theo, cho nước sôi khoảng 90oC hòa cùng trà, gọi là phương pháp ủ trà. Bạn ủ trong 15 phút để tinh chất bên trong trà có thể chiết xuất hết.
• Cuối cùng, bạn lọc lấy nước cốt trà thông qua rây lọc, loại bỏ phần bã trà.

Bước 2: Luộc trân châu

• Bạn bắt nồi nước lên bếp để luộc trân châu. Nước bắt đầu nóng lên, bạn đổ từ từ trân châu vào nồi để chúng không bị vón cục. Khi nào trân châu nổi lên trên bề mặt nước và viên trân châu trở nên trong hơn thì bạn nhắc nồi xuống và tắt bếp.

Để giữ độ dai, giòn của trân châu, bạn nên để toàn bộ trân châu đã luộc vào tô nước lạnh có để đá bên trong. Trường hợp bạn thích vị ngọt của trân châu thì bạn có thể thắng caramen và ngâm vào.

Bước 3: Pha trà sữa bằng sữa tươi

• Bạn cho sữa đặc, sữa tươi, đường phèn theo tỷ lệ đã chuẩn bị trước đó cùng 30ml nước cốt trà đã ủ ở bước 1 vào ly đựng trà sữa. Sau đó, bạn dùng muỗng để khuấy đều hỗn hợp.

Ly trà sữa làm bằng sữa tươi ngon khó cưỡng

 

• Vậy là xong, bạn chỉ cần cho thêm đá cùng thạch trân châu vào là có thể thưởng thức được ly trà sữa sữa tươi ngon đúng điệu.

Video hướng dẫn cách làm trà sữa bằng sữa tươi đơn giản:

 

3. Những lưu ý để có được món trà sữa ngon đúng điệu

• Bạn không nên nấu trà trực tiếp trên bếp lửa bởi chúng sẽ gây ra mùi cháy, khét nồng nặc.
• Về sữa tươi sử dụng để pha trà sữa, bạn nên chọn loại sữa thanh trùng không mùi, có vị béo. Nếu bạn không có sữa thanh trùng thì có thể thay thế bằng sữa tiệt trùng.
• Sữa tươi sẽ mất đi mùi thơm, vị béo vốn có của nó khi nấu trên bếp. Đồng thời, nó cũng ảnh hưởng đến hương vị của trà sữa. Vì thế, bạn đừng nên nấu sữa tươi bạn nhé.
• Thông thường, trà sữa sữa tươi sẽ dễ bị hỏng. Thế nên, bạn nên bảo quản và sử dụng 1 - 2 ngày thôi nhé.

4. 1 ly trà sữa bao nhiêu Calories?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia thì 1 ly trà sữa sẽ có khoảng 340 calories, một chỉ số khá cao. Vì thế, để đảm bảo về mặt sức khỏe cho bản thân thì bạn nên uống trà sữa với hàm lượng đường ít, từ 30 - 50% là khá ổn. 

Hàm lượng calories có trong trà sữa là bao nhiêu?

Bên cạnh đó, bạn hạn chế uống trà sữa vào buổi tối và cận giờ đi ngủ nhé, bởi nó sẽ gây ra tình trạng tăng cân nhanh và về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên lưu ý điều này nhé.

An Phú Gia vừa điểm qua cách làm trà sữa bằng sữa tươi với tiến trình làm đơn giản cùng nguyên liệu, dụng cụ rất dễ tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị,... Hy vọng bài viết này bổ ích với bạn. Chúc bạn thực hành làm trà sữa sữa tươi thành công nhé.