Bật Mí Cách Nấu Canh Bắp Chay đơn Giản Mà Ngon - Ẩm Thực Độc Hay

Xem công thức Xem Video In công thức

Sự kết hợp giữa bắp và bí sẽ nấu nên món canh chay ngon ngọt hấp dẫn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Sẽ là món ăn hằng ngày thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Cùng tìm hiểu và làm thử món canh bắp chay này cùng ẩm thực đồ chay nhé.

Công thức canh ngô chay

Canh bắp chay

Sau đây là cách làm món canh chay với sự kết hợp giữa bắp ngon ngọt và bí. Món ăn thích hợp cho người không có nhiều thời gian nhưng lại muốn có món đủ đầy thành phần dinh dưỡng .Cách làm với 3 công đoạn nấu nhẹ nhàng là đã nấu xong món tuyệt vời này rồi. In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món canhẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: món canh chay, món chay từ bắpThể loại: món canh chay Chế biến: 10 minutes minsNấu: 15 minutes minsTổng thời gian: 25 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 165kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 200 g Bắp non
• ▢ ½ bó Ngọn bí
• ▢ 2 nhánh Hành tím
• ▢ Dầu ăn
• ▢ Bột canh
• ▢ Bột ngọt

Cách làm

• Bắp non rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, có kích cỡ tương đương với miếng bắp đã cắt rồi ngâm muối và rửa thật sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh chừng 2cm.
• Cho bắp, cà rốt vào nồi hầm cùng 1,5 lít nước trong khoảng 10 phút thì cho tiếp bông cải xanh vào nấu cùng, nêm thêm 1 chút muối, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1 chút hạt nêm chay.
• Khi các thành phần trong canh đã mềm, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn, mở lửa to, canh sôi trở lại thì tắt bếp, múc canh ra thêm tiêu, ngò cho thơm, xếp hành xanh lên trên để trang trí.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Thử ngay khi món canh chay còn nóng hổi!. Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1tô | Calories: 165kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g

• Hướng dẫn làm các món bắp chay

Cách nấu canh ngô nấm chay

Nguyên Liệu

• 1 cái Bắp mỹ
• 1/2 cái Bông cải xanh
• 1 cái Nấm đùi gà
• 100 g Nấm bào ngư
• 100 g Nấm hương tươi
• Hạt nêm chay khoảng 50g tùy nêm
• 10 g Bột ngọt

Cách làm bún dọc mùng chay

Các bước

1. Bắp lột lá rồi rửa sạch, cắt từng khoang khoảng 3cm, nếu bắp to có thể cắt đôi khoang cho vừa ăn. Cho vào nồi luộc. Thường thì mình cho bắp và mấy hạt muối đổ nước ngập bắp vào nồi áp suất để chế độ luộc rau ấy
2. Bông cải xanh cắt vừa ăn, rửa sạch. Nấm bào ngư cắt chân nấm và tách các tai nấm ra, nấm đùi gà bổ dọc và cắt chéo khoảng cách 1cm.
3. Nấm hương tươi, cắt chân và bổ đôi cây nấm, tất cả nấm đều rửa sạch để ráo nước
4. Bắp luộc chín vớt ra, lấy nước luộc bắp + thêm 1 bát nước trắng đặt lên bếp nấu, nước bắt đầu sôi nêm hạt nêm chay + bột ngọt vừa ăn. Nước sôi cho bông cải xanh vào nấu, nấu chín tới vớt ra bát, rồi cho từng loại nấm theo thứ tự nấm đùi gà trước, nấm hương, nấm bào ngư sau cùng nấu chín vớt ra rồi đổ nước canh lên, nêm ít ngò rí thái nhỏ. Vậy là có bát canh dưỡng sinh mát bổ.

Cách chọn ngô thơm ngon

Chọn ngô tưởng cho món ngô luộc là khâu rất quan trọng. Ngô phải màu xanh, còn độ mềm, không bị thâm hay héo. Lớp vỏ ngoài ôm chặt lấy bắp, chưa bị khô và râu bắp vẫn còn.

Hạt ngô phải mẩy và đều, bóng, thẳng tắp và thon dài vừa phải. Chúng ta nên chú ý đến chất lượng của nó và không nên lựa chọn quá nhiều bắp to.

Đừng chọn ngô bấm còn quá ít tinh bột, cũng không muốn chọn quá khi luộc sẽ cứng. Để biết ngô là vừa phải, bạn nên bắp vào xem có mềm hay không, có chảy sữa không.

Cuối cùng thì bạn đã làm xong món ngon canh bắp chay ngon này rồi .Công thức này vô cùng đơn giản chỉ cần một tí thời gian để làm vui tươi cả nhà bạn. Bên cạnh cách làm này thì còn các kiểu nấu khác nữa, như là món kho và đồ quay và món chiên. Hãy chúng mình cùng tìm tòi thêm nhé.

Bài viết liên quan:

Cách nấu súp ngô chay ngọt lịm nhà nhà mê11+ Cách làm các món nướng chay không cần đến thịt siêu ngonCách nấu canh mướp chay ngon cho gia đình3 cách nấu canh khổ qua chay thanh mát3 cách làm món đậu hũ kho nước tương đậm đà đưa cơmCách làm cháo bánh canh chay ngon tại nhàĂn chay có được ăn trứng gà công nghiệp, trứng vịt và trứng cút không?Ăn chay hay ăn mặn tốt hơn? Chuyên gia tư vấn