Bất Ngờ Với Công Dụng Của Quả Mắc Cọp Nhiều Người Chưa Biết - 24H

Thứ Năm, ngày 22/07/2021 01:00 AM (GMT+7) >> Sự kiện: Ẩm thực, nhà hàng

Mắc cọp được xếp vào một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe bởi lẽ chúng chứa nhiều chất xơ hơn hầu hết các trái cây khác.

Lưu bài Bỏ lưu bài

Lưu bài viết thành công

Bạn có thể xem lại bài viết đã lưu ở trang Tin bài đã lưu

Đồng ý Chia sẻ

Mắc cọp (hay còn gọi là lê rừng) vốn là một loại quả đặc sản của vùng núi rừng Việt Nam. Thành phần dinh dưỡng của quả mắc cọp khá giống với quả lê như giàu hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin B, hàm lượng chất xơ và đường tự nhiên… cần thiết cho sức khỏe.

Theo kinh nghiệm, để an toàn thì nên mua mắc cọp vào đúng mùa thu hoạch. Đây đang là thời điểm thích hợp nhất bởi mắc cọp trái mùa dễ bị ngâm tẩm chất bảo quản, rất có hại cho sức khỏe.

Để an toàn, khi mua nên chọn quả những quả nhẵn nhụi, không bị va đập hay quả bị dập nát. Không chọn những quả có vết đen vì bên trong sẽ bị thâm. Ngoài ra, nên chọn quả có cuống còn tươi, không chọn quả bị nhăn nheo vì đã để lâu ngày.

3 công dụng tuyệt vời của mắc cọp

Thanh nhiệt, giải độc

Bạn có biết quả mắc cọp là loại quả có tính mát nên khi ăn thường xuyên sẽ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể và tốt cho gan. Hơn nữa, hàm lượng tanmin trong quả mắc cọp còn giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể hiệu quả.

Tốt cho tiêu hóa

Quả mắc cọp chứa lượng lớn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Khi ăn thường xuyên mắc cọp sẽ có tác dụng giúp nhuận tràng rất tốt, tiêu hóa hoạt động thoải mái và hấp thụ chất dinh dưỡng đầy đủ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong mắc cọp chứa nhiều vitamin C giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như thời tiết thay đổi, dịch bệnh,… Ngoài ra, trong quả mắc cọp có chứa phloretin flavonoid, hợp chất này giúp ức chế sự tăng trưởng của các khối u, loại bỏ hóa chất gây ung thư trong ruột kết.

Kinh nghiệm chọn mắc cọp trồng ở Việt Nam

Mắc cọp của Việt Nam có 2 loại xanh và nâu. Mắc cọp xanh sẽ có vị ngọt kèm theo đó là vị chua chua, chát chát nhẹ và có mùi thơm dịu. Mắc cọp nâu có vị ngọt dịu nhẹ, vị thanh mát, khi ăn vẫn cảm nhận được vị chua nhẹ và có mùi thơm tự nhiên.

Thường thì mắc cọp ở Việt Nam quả nhỏ, không đồng đều, da sần sùi và có màu đậm hơn mắc cọp Trung Quốc. Khi ăn đều có cảm giác cứng, giòn và ít nước hơn mắc cọp Trung Quốc.

Trong khi đó, mắc cọp Trung Quốc có màu nhạt hơn, da căng bóng, quả to phổng, đồng đều. Khi ăn có vị ngọt và đặc biệt là không cảm nhận được vị chua chát và mùi thơm tự nhiên như mắc cọp Việt Nam.

Loại quả này ở TQ được ví như ”quả tổ yến”, màu sắc độc đáo khiến nó luôn cháy hàng

Trên thực tế, loại quả này cũng được trồng ở Việt Nam, nhưng tại Trung Quốc nó là loại trái cây cực kỳ đắt khách,...

Bấm xem >> Lưu bài Bỏ lưu bài Chia sẻ Theo M.H([Tên nguồn])

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

Những món đặc sản "độc nhất vô nhị" dưới đây đã tạo nên thương hiệu cho ẩm thực Tây Ninh, khiến du khách tò mò và bị "mê hoặc". Ba chỉ chiên giòn sốt mắm tỏi ớt thực sự là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm tối nhà bạn. Cách chế biến đơn giản, dễ thành công mà hương vị rất... Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình nhưng chọn thịt ngon sạch thì không phải ai cũng biết. Khi đi chợ nếu thấy thịt có 4 dấu...