Bầu 3 Tháng đầu Không Nên ăn Gì? 8 Thực Phẩm Cấm Kỵ Cần Tránh

Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì, kiêng uống gì là nỗi băn khoăn của nhiều mẹ bầu, nhất là khi mới lần đầu mang thai.

Trong bài viết này, HelloBacsi sẽ liệt ra ra những món ăn và thức uống mà mẹ bầu 3 tháng đầu nên kiêng để tốt cho thai nhi. Mời mẹ đọc tiếp nội dung bài viết nhé!

Tầm quan trọng của việc ăn uống đúng cách trong 3 tháng đầu thai kỳ

3 tháng đầu thai kỳ (tam cá nguyệt đầu tiên) vô cùng quan trọng đối với sự hình thành và phát triển của thai nhi. Trong giai đoạn này, từ cấu trúc cơ thể, hệ thống cơ quan cho đến hệ thần kinh cũng sẽ bắt đầu được hình thành. Đây cũng là giai đoạn mà cơ thể người phụ nữ bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu mang thai như nôn, buồn nôn, ốm nghén, đau ngực, đi tiểu nhiều…và thai nhi cũng dần ló dạng hình hài và cấu trúc cơ thể; do đó, nếu trường hợp thai nhi bị dị tật bẩm sinh cũng sẽ được phát hiện ở giai đoạn này.

Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với cả mẹ và thai nhi, thế nên, mẹ sẽ cần chú ý nhiều đến cách đi đứng, tránh mang, vác vật nặng, cân đối thời gian làm việc và nghỉ ngơi, và một điều quan trọng nữa đó chính là chế độ ăn uống.

Theo Hội Sản Phụ khoa Mỹ – ACOG, trong suốt thời kỳ mang thai, thai nhi cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vi chất thiết yếu như: axit folic , sắt, canxi, vitamin D, choline, axit béo omega-3, vitamin B và vitamin C.

Do đó, chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ là rất quan trọng, nhằm đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Vì nếu không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, thai nhi có thể sẽ bị chậm phát triển, nhẹ cân và sức khỏe của cả hai mẹ con cũng dễ bị suy yếu.

Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì, không nên uống gì để tốt cho thai nhi?

Nhiều mẹ bầu lần đầu mang thai thường băn khoăn không biết 3 tháng đầu mang thai không nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe thai kỳ. Câu trả lời là mẹ bầu cần tránh 8 loại thực phẩm sau:

1. Rau mầm sống

Bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì? Phụ nữ mới mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu nên kiêng hoàn toàn các loại rau sống, kể cả giá đỗ. Vì vi khuẩn có thể tồn tại trong hạt giống trước khi cây mầm lớn và bạn không thể loại bỏ tất cả vi khuẩn nếu chỉ rửa bằng nước mà không nấu chín.

2. Trái cây rửa không sạch

Các loại trái cây chưa được rửa sạch, nếu ăn phải sẽ là trở thành nguồn gây bệnh, làm tăng nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn có hại như E. coli và salmonella. Do đó, khi ăn trái cây nguyên trái hoặc uống nước ép, bạn cần rửa sạch trước khi ăn, đồng thời bảo quản kỹ lưỡng trong ngăn mát tủ lạnh.

3. Dưa muối

Phụ nữ mới có thai không nên ăn gì? Lời khuyên là hãy tạm tránh xa các món dưa muối, đồ chua…Các món này thường được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với các loại thân, lá, hoa, quả, củ và ngâm trong một thời gian để cho lên men chua. Đây là một món ngon và có tác dụng tốt cho lợi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, nếu muốn ăn, các mẹ bầu nên tự làm tại nhà hoặc tìm nơi uy tín để đảo bảo là ăn thực phẩm sạch và chế biến kỹ.

Dưa muối được vài ngày đầu, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Dưa ở giai đoạn này có vị cay, hăng nồng, hơi đắng và chứa nhiều nitrate rất có hại cho cơ thể.

[embed-health-tool-due-date]

Bà bầu 3 tháng kiêng ăn gì? Nên kiêng bớt các loại đồ chua, dưa muối, mặc dù là món ngon nhưng cũng sẽ có nơi chế biến không kỹ, bạn cần lưu ý.

4. Rau ngót, rau răm, củ dền

Mặc dù rau, củ quả rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng có một số loại lại là nguyên nhân gây động thai, sảy thai. Do đó, bạn nên hạn chế ăn các loại rau này, nhất là trong tam cá nguyệt đầu tiên.

Các loại rau, củ quả mà mẹ bầu 3 tháng đầu nên kiêng ăn:

• Rau ngót
• Rau răm
• Củ dền
• Đu đủ sống
• Khóm (thơm, dứa)

5. Thịt gia cầm và trứng nấu không kỹ

Trong 3 tháng đầu, mẹ bầu cũng có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn rất cao vì mức độ phản ứng của cơ thể đối với các loại thức ăn kém vệ sinh nghiêm trọng hơn nhiều. Theo đó, khi mẹ bầu gặp phải tình trạng này, thai nhi ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Vậy nên trứng hay thịt gia cầm chưa được nấu chín kỹ cũng chính là đáp án cho câu hỏi bà bầu kiêng ăn gì.

Bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì? – Thịt gia cầm và trứng chưa nấu chín

6. Hạn chế ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao

Hải sản, nhất là các loại cá, là nguồn thực phẩm giàu protein và axit béo omega-3 tốt cho não bộ và mắt nhưng bạn cần có kiến thức cơ bản về các loại cá để có thể đưa ra được những lựa chọn thông minh.

Điển hình như một vài loại cá và động vật giáp xác chứa hàm lượng thủy ngân cao rất nguy hiểm với sức khỏe, cũng chính là một đáp án trong danh sách bà bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì. Theo đó, lượng thủy ngân này nếu đi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và sự phát triển của thai nhi:

• Cá kiếm
• Cá kình
• Cá ngừ
• Cá thu vua
• Cá đổng.

Cá có kích thước càng lớn thì hàm lượng thủy ngân càng cao. Đối với cá, hải sản, Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm khuyến khích khi mang thai, các mẹ bầu nên ăn tôm, cá hồi, cá cơm, cá minh thái. Những loại cá và hải sản này chứa ít thủy ngân, được chứng minh là an toàn đối với thai phụ.

Những loại cá bầu 3 tháng đầu không nên ăn?

Các loại cá có hàm lượng thuỷ ngân cao: Cá kiếm, cá kình, cá ngừ, cá thu vua, cá đổng. Các loại cá càng lớn thì hàm lượng thuỷ ngân càng cao.

7. Tránh ăn các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì? Câu trả lời là hải sản tươi sống. Khi mới có thai không nên ăn gì để dưỡng thai an toàn luôn là vấn đề nhiều chị em lo lắng. Để tránh lây nhiễm các loại vi khuẩn hay virus có hại trong hải sản, bạn nên:

Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, trong 3 tháng đầu mang thai, khi ăn hải sản, mẹ nên tránh ăn các loại hải sản chưa được nấu chín kỹ hoặc các loại phải ăn sống.

• Tránh hải sản đông lạnh, chưa được nấu chín và các loại thực phẩm hun khói…
• Tránh ăn cá sống/tái và các động vật giáp xác cũng như các món thường chế biến từ các loại cá sống như sushi, sashimi, hàu sống, sò điệp, ngao.

Bạn nên nấu cá ở nhiệt độ tối thiểu 60°C. Đối với các loại tôm như tôm hùm hay sò điệp, bạn nên nấu cho đến khi thịt của chúng chuyển sang màu trắng sữa. Riêng với các động vật có vỏ như trai, hàu, nghêu… bạn cần nấu cho đến khi vỏ mở ra hoàn toàn, đồng thời loại bỏ những con không tách được vỏ.

8. Đồ hộp, thịt chế biến sẵn (thịt hộp, thịt nguội)

Bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Trong thời gian mang thai, bạn nên ăn các thịt loại đã được nấu chín, tránh tiêu thụ thịt sống hoặc thịt tái, vì chúng có thể chứa toxoplasma hoặc các loại vi khuẩn khác ảnh hưởng đến sức khỏe và thai nhi.

Các loại rau củ quả đóng hộp, thịt chế biến sẵn (thịt hộp) là các thực phẩm mà mẹ bầu được khuyến khích là không nên ăn trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Loại thực phẩm này chứa nhiều chất điều vị, natri, chất bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm.

Chưa hết, các loại thịt nguội và xúc xích chế biến sẵn, nếu bảo quản không tốt sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn listeria hay còn gọi là bệnh nhiễm trùng máu Listeria, đặc biệt là trong môi trường nhiệt độ thấp như trong ngăn mát tủ lạnh. Do đó, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên ăn thực phẩm tươi, được rửa sạch và chế biến kỹ.

9. Cà phê (caffein)

Về mặt y khoa, các nghiên cứu cho biết, caffein là tương đối an toàn nếu được tiêu thụ ở mức vừa phải, tuy nhiên đối với phụ nữ mang thai thì việc tiêu thụ quá nhiều caffein cũng sẽ gây ảnh hưởng đến thai nhi.

Theo Cleveland Clinic, đối với phụ nữ mang thai nên hạn chế tiêu thụ cà phê, nếu có thì tối đa là khoảng 350ml mỗi ngày (tương đương với 200 mg caffein). Vì nếu sử dụng nhiều hơn mức này, có thể làm tăng nguy cơ gây ra các biến chứng gây hại cho sức khỏe thai nhi. Các loại thực phẩm chứa caffein là cà phê, trà, trà thảo mộc, nước tăng lực, soda và các loại socola.

10. Đồ uống có cồn (rượu bia)

Theo khuyến nghị của Johns Hopkins Medicine, trong 3 tháng đầu của thai kỳ nói riêng và suốt thời kỳ mang thai nói chung, bạn nên kiêng cử hoàn toàn các loại đồ uống có cồn như rượu bia hoặc bất kỳ loại thức uống có cồn nào khác. Vì các loại đồ uống này về bản chất là không tốt cho sức khỏe, thậm chí là còn gây hại cho sức khỏe của thai nhi.

Câu hỏi thường gặp

Bầu 3 tháng đầu ăn hải sản được không?

Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, axit béo omega-3, tốt cho sự phát triển của não bộ của thai nhi trong 3 tháng đầu. Mặc dù hải sản là loại thực phẩm tốt cho cả mẹ và thai nhi, nhưng mẹ cũng cần ăn hạn chế các loại hản sải có hàm lượng thủy ngân cao như: cá ngừ, cá ngừ đóng hộp, cá trích, cá hồi, tôm hùm, cua biển…

Những loại cá bầu 3 tháng đầu không nên ăn

Theo Hội Sản phụ Khoa Mỹ – ACOG khuyến nghị, một số loại cá có hàm lượng thủy ngân cao mà phụ nữ mang thai cần hạn chế bao gồm: Cá ngừ mắt to, cá vua, cá marlin, cá mú cam, cá kiếm, cá ngói, cá mập, cá ngừ trắng…Nếu ăn thì chỉ ăn tối đa 170g mỗi tuần. Vì hàm lượng thủy ngân cao có thể liên quan đến dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Có thai không nên ăn gì, có kiêng ăn trứng không?

Phụ nữ mang thai ăn trứng là an toàn, miễn là trứng đã được nấu chín hoặc tiệt trùng hoàn toàn. Không nên ăn trứng sống, kể cả một số loại sốt mà điển hình như mayonaise, bơ trứng vì có thành phần là trứng sống.

Lỡ uống bia khi có thai 3 tháng đầu có sao không?

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh – CDC, trong suốt thời kỳ mang thai không có một thời điểm nào là an toàn để phụ nữ có thai uống rượu bia. Việc sử dụng rượu bia và thức uống có cồn có thể gây ra các vấn đề cho thai nhi trong suốt thai kỳ, kể cả trước khi phụ nữ nhận biết có thai.

Trong một số trường hợp, phụ nữ không nhận biết bản thân đang có thai, nhất là khi thai nhi ở tháng đầu tiên, sau khi đã lỡ uống rượu bia thì mới biết mình có thai. Trên thực tế, việc tiêu thụ rượu bia về bản chất là không tốt cho sức khỏe, do đó, kể từ khi bạn đã ý thức được bản thân đang có thai, bạn nên dừng hẳn việc tiêu thụ rượu bia.

Trái cây tốt cho bà bầu 3 tháng đầu gồm những loại nào?

Những loại trái cây tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nói riêng và suốt thời kỳ mang thai nói chung bao gồm: Trái cây họ cam quýt, đu đủ chín, dâu, bơ, chuối, kiwi, trái hồng, táo. Bạn có thể ăn trái cây tươi hoặc sử dụng nước ép đều được, nhưng tốt nhất vẫn là trái cây nguyên quả còn tươi và đã được rửa sạch.

Một số loại trái cây phụ nữ mang thai 3 tháng đầu cần hạn chế ăn bao gồm: trái cây sống, đu đủ xanh, dứa (thơm), các loại có lượng đường cao như xoài chín…

Cách dưỡng thai 3 tháng đầu

• Lắng nghe cơ thể về các dấu hiệu mang thai: Các triệu chứng ốm nghén, nôn, buồn nôn, đi tiểu nhiều, đau ngực, đau lưng…có thể sẽ khiến bạn mệt mỏi và đuối sức. Vậy nên bạn cần dành thời gian cho việc nghỉ ngơi và ăn uống, bên cạnh đó cũng nên nhờ người thân và chồng bạn hỗ trợ bạn trong việc chăm sóc bản thân.
• Theo dõi lịch khám thai định kỳ trong 3 tháng đầu: Lần khám thai đầu tiên sẽ diễn ra vào tuần thứ 5-8 của thai kỳ, lần thứ hai là khi thai kỳ được 8-10 tuần và lần thứ ba là khi thai nhi được 11-13 tuần thai.
• Thay đổi một số thói quen: Bạn cần bỏ hút thuốc, bỏ rượu bia, tránh các bộ môn thể thao đối kháng như kick boxing, đá bóng, cầu lông… đồng thời hạn chế ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, cũng như tránh tắm bồn nước nóng và xông hơi khô.
• Ăn uống lành mạnh và tập thể dục nhẹ: Ưu tiên ăn các loại trái cây tươi, uống nhiều nước, uống các loại thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất, tập thể dục nhẹ nhàng (các bài tập cho mẹ mang thai 3 tháng đầu).

Kết luận

Tóm lại, bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì và kiêng uống gì thì bạn nên nghiêm túc kiêng các thực phẩm như thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, thức có cồn…Thay vào đó bạn nên chuyển sang chế độ ăn uống healthy, tăng cường thời gian nghỉ ngơi và theo dõi lịch khám thai định kỳ.

Qua những chia sẻ ở trên, bạn đã biết bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì và 8 loại thực phẩm tối kỵ với phụ nữ mang thai. Dinh dưỡng cho bà bầu rất quan trọng. Bạn cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh để mẹ vui con khỏe. Hãy tham gia cộng đồng Mang thai của Hello Bacsi để cập nhật – chia sẻ những thông tin dinh dưỡng trong thai kỳ bổ ích mẹ nhé!