Bày Cách Bóc Hạt Dẻ Nhanh Gọn, Không đau Tay - Dân Việt

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Bày cách bóc hạt dẻ nhanh gọn, không đau tay

Bày cách bóc hạt dẻ nhanh gọn, không đau tay, mang hầm xương, đồ xôi ngon tuyệt

Thứ hai, ngày 09/11/2020 15:46 PM (GMT+7) Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã bóc hạt dẻ vừa đẹp lại lành lặn, 10 hạt như 10 rồi. Bình luận 0 Dân Việt trên

• Khử mùi tanh của hải sản chỉ cần nắm vững tuyệt chiêu này

• Mách cách làm sườn nướng ngũ vị siêu ngon bằng nồi chiên không dầu

• Bí quyết làm món vịt quay Bắc Kinh giòn rụm, không ngán

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã bóc hạt dẻ vừa đẹp lại lành lặn, 10 hạt như 10 rồi.

Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hạt dẻ thường được luộc rồi rang/nướng lên, đem nhâm nhi vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, hạt dẻ còn là nguyên liệu làm bánh, làm nước uống, hay thậm chí đem kho hầm với thịt, nấu xôi...

Giờ hạt dẻ đang vào mùa đang được bán rất nhiều. Thích ăn hạt dẻ là thế nhưng nhiều người ngại nhất khoản bóc vỏ. Khi ăn, hạt dẻ tách vỏ ra thường bị vỡ, nát, ít khi còn nguyên hạt, ăn không đã miệng lại mất thẩm mỹ. Chính vì điều này, đầu bếp đã mách một cách để khi ăn, bạn tha hồ nhâm nhi những hạt dẻ còn nguyên vẹn, không sứt mẻ miếng nào.

Cụ thể chị em có thể tham khảo cách làm chi tiết dưới đây:

Chuẩn bị: Hạt dẻ, muối

Cách làm:

- Cách chọn hạt dẻ ngon:

Trước tiên, khi mua hạt dẻ, cần phải biết cách chọn thì mới được hạt ngon, ngọt, thơm, bùi. Cách chọn không khó. Khi mua hạt dẻ, chúng ta thấy thường có 2 hình dạng, một là hình bán nguyệt phình to, hai là hạt dẹt. Nguyên nhân có sự khác biệt hình dạng này chủ yếu là do vị trí nằm bên trong quả của hạt dẻ. Hạt dẻ được bao bọc một lớp vỏ gai màu xanh lá cây, hạt bên trái và bên phải sẽ có hình bán nguyệt, còn hạt ở giữa bị kẹp lại nên nó có hình dẹt. Cũng chính vì thế, hương vị của chúng cũng khác nhau.

Hạt dẻ nằm ở bên trái và bên phải quả quả dẻ là hạt cái, nó được tiếp nhận ánh sáng đầy đủ hơn, lượng đường cao hơn, thịt của hạt cũng nhiều và đầy đặn hơn. Khi ăn hạt dẻ này sẽ có mùi thơm và ngọt hơn. Còn hạt dẹt là hạt đực, bị kẹp ở giữa do đó nó nhận được ít ánh sáng mặt trời hơn, hàm lượng đường cũng ít vì thế kém ngọt hơn.

Ngoài ra, hạt dẻ tươi thường có màu nâu hoặc đỏ nâu, rất bóng, không bị đổi màu và có đốm đen, bên trên có một đầu màu đỏ. Đây là loại hạt nên mua. Trên bề mặt hạt dẻ tươi có nhiều lông mịn, qua đó có thể nhận biết được hạt dẻ còn tươi hay không. Nói chung, hạt dẻ càng nhiều lông tơ thì càng tươi và khả năng hư hỏng càng thấp. Nếu lớp lông tơ phía trên mất hết, màu sắc tương đối xỉn và không bóng thì có nghĩa là hạt dẻ đã để lâu và không phải là hạt dẻ tươi. Do đó, khi chọn hạt dẻ, chúng ta nên chọn những hạt dẻ có nhiều lông tơ hơn.

- Tuyệt chiêu bóc hạt dẻ 10 hạt như 10:

Hạt dẻ khi mua về, không cần rửa, để lên thớt. Lý do không cần rửa vì nếu ướt hạt dẻ rất trơn, khó bóc, có thể cắt dao vào tay.

Dùng dao rạch một đường nhỏ ở dưới cùng của hạt dẻ, sau đó cố gắng cắt mỏng một lớp ở đó, không quá dày.

Đổ nửa nồi nước vào nồi đun sôi, sau đó cho một thìa muối vào khuấy đều, đổ hạt dẻ vào nấu khoảng 5 phút, nước nóng có thể nhanh chóng làm mềm vỏ hạt dẻ.

Hết thời gian thì vớt hạt dẻ ra, lúc này vỏ mềm rất dễ bóc. Muối là một trong những tác nhân khiến vỏ hạt dẻ mềm hơn. Tuy nhiên lưu ý, vớt từng ít hạt dẻ ra bóc, không nên vớt hết ngay vì ra ngoài, hạt dẻ nguội, vỏ cứng lại càng khó bóc hơn.

Lấy một hạt dẻ, theo đường rạch nhẹ nhàng bẻ đôi hạt dẻ và vỏ rồi cùng tách ra.

Tất cả các hạt dẻ đều rất đầy đủ và đẹp mắt. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể bóc một rổ hạt dẻ lớn một cách dễ dàng.

Chúc các bạn thành công!

* Tít bài đã được Dân Việt đặt lại.

Mẹo nấu chim bồ câu hấp ngải cứu tam thất không tanh, không đắng Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Loại rau có vitamin C gấp 50 lần cà rốt, giá rẻ, giòn ngọt, xào nấu gì cũng ngon miệng
• Loại rau có vitamin C nhiều hơn cam và ổi, giúp thanh nhiệt giải độc, nấu món dân dã rất ngon
• Nấu canh cá thêm vào 1 thứ này, đậm vị ngọt thanh, khử tanh hiệu quả
• Loại quả "ngàn vàng", vạn người mê, giàu protein và omega3, đừng luộc hay rán, mang nướng cực thơm

Xem toàn bộ ›› Lam Anh (Thoidaiplus) Từ khóa:

• bóc hạt dẻ
• cách bóc hạt dẻ
• mẹo nấu ăn

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Người có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng 3 số này, kiên trì theo đuổi ước mơ, trung niên hưởng trọn phúc lộc

• 

  28 năm cuộc đời mới có lần hẹn hò kiểu "vỡ mật", chàng trai than trời "đúng gu" mà vẫn lấn cấn

• 

  Giữa tháng 12, 3 con giáp nhạy bén, có tầm nhìn, đón gió may mắn, cuối năm lĩnh thưởng to

• 

  Ai sinh vào 5 ngày Âm lịch này, giỏi tính toán, lại khôn ngoan, cuối năm 2024 hưởng trọn lộc vàng

• 

  Tháng Chạp, 3 con giáp mở cánh cửa giàu có, tiền tài rủng rỉnh, vô số rắc rối biến mất

• 

  Nấu canh cá thêm vào 1 thứ này, đậm vị ngọt thanh, khử tanh hiệu quả

Tin nổi bật

• 

  2024 sắp qua, 4 con giáp mở ra mùa xuân của riêng mình, tài lộc rủng rỉnh, đón Tết không âu lo

• Loại rau có vitamin C gấp 50 lần cà rốt, giá rẻ, giòn ngọt, xào nấu gì cũng ngon miệng

• 6 cây cảnh "Thần Tài", đặt trong nhà có thể mang lại tài lộc cho gia đình, ai có nhớ nâng niu

• Loại rau có vitamin C nhiều hơn cam và ổi, giúp thanh nhiệt giải độc, nấu món dân dã rất ngon

Xem thêm