Bề Bề Là Con Gì? Bề Bề Chế Biến Món Gì Ngon?

Bạn có biết con bề bề là con gì không? Bề bề là loại hải sản phong phú của vùng biển Việt Nam, là món hải sản rất được ưa chuộng. Với nó, bạn có thể chế biến nên nhiều mớn ngon, khó quên. Trong bài viết này, hãy cùng Crab Seafood tìm hiểu về loại hải sản và món ăn hấp dẫn này nhé.

• Bật mí 2 cách chọn tôm tích tươi ngon
• Tôm tích làm món gì ngon? Cách chế biến tôm tích ngon

MỤC LỤC

• Bề bề là con gì?
• Cách chế biến bề bề ngon nhất
  • Bề bề sốt me
  • Bề bề nấu bún
  • Bề bề rang muối
  • Bề bề hấp
  • Bề bề xào miến
  • Chả bề bề
• Cách nhanh nhất để bóc bề bề
• Bề bề bao nhiêu tiền 1kg?
• Cách chọn bề bề tươi ngon?
• Phương pháp bảo quản bề bề
• Mua bề bề tươi sống ở đâu tại TP.HCM?

Bề bề là con gì?

Bề bề có rất nhiều tên gọi khác nhau như Tôm tít, tôm búa… tên tiếng anh là Mantis shrimp. Bề ngoài trông giống như cả con tôm và con bọ ngựa.

Con mồi của chúng là cá nhỏ, thịt sống, nhuyễn thể và động vật giáp xác nhỏ hơn, bề ngoài dựa vào móng vuốt của chúng để thực hiện các chiến thuật tấn công.

Bề bề có nhiều ở các vùng biển ôn đới và nhiệt đới trên thế giới. Bề bề có mặt trong nhiều nền ẩm thực của nhiều quốc gia, đặc biệt là Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam.

Cách chế biến bề bề ngon nhất

Bề bề sốt me

Bề bề chiên sốt me chua ngọt là một món ăn rất ngon. Để ăn, bạn bày bề bề đã chiên ra đĩa rồi rưới nước sốt me lên trên. Bề bề có mùi thơm ngọt đặc trưng, ​​ăn vào có vị giòn, chấm với nước sốt me chua ngọt là một món ăn rất ngon rất thích hợp cho cả nhà thưởng thức.

Bề bề nấu bún

Với cách chế biến này, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt mới của thịt bề bề và thưởng thức món bún nóng hổi cho buổi sáng ngon lành. Để món mì ngon hơn, bạn có thể ăn kèm với các loại rau diếp như xà lách, húng quế hoặc rau răm và rau muống thái nhỏ.

Bề bề rang muối

Bề bề rang muối cay cay mặn mặn, con tôm dai ngọt chấm muối tiêu xanh không chê vào đâu được. Món ăn nhanh gọn, dễ làm mà lại hấp dẫn này sẽ rất thích hợp cho ngày cuối tuần quây quần bên gia đình và bạn bè.

Bề bề hấp

Món bề bề hấp cả nhà có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon của bề bề, cách nấu đơn giản này giúp thịt bề bề tươi ngon, nêm gia vị đơn giản là có ngay món ngon. có thể từ chối.

Bề bề xào miến

Hãy thay thế thực đơn hàng ngày của bạn bằng món bề bề xào miến thơm ngon và lạ miệng ngay bây giờ. Những miếng thịt dai, dai thấm đều hương vị, cùng với rau, thịt dai ngọt cùng nấm, cà rốt, trứng khiến món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Chả bề bề

Một món ăn không thể bỏ qua đó chính là món chả bề bề thơm ngon. Thành phẩm sẽ tạo ra một miếng chả bề bề giòn với thịt tôm và nấm đông cô ngọt ngào quyện với một chút sả tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.

Xem thêm: Thịt Tôm Tích Đã Lột Vỏ: Hải Sản Tiện Lợi, Hữu Ích Cho Chị Em Nội Trợ

Cách nhanh nhất để bóc bề bề

• Cách làm thứ nhất: Dùng kéo cắt một đường dài dọc theo mặt sau của miếng bột, sau đó cắt bỏ phần trên, sau đó chia phần vỏ bột thành 2 phần, lột bỏ phần vỏ trên, tiếp tục lột bỏ phần vỏ. Bụng đã sẵn sàng.
• Phương pháp thứ hai: bạn cắt hai bên của mì theo thứ tự từ trên xuống dưới, sau đó tách mì ra khỏi phần vỏ ở lưng và dưới bụng, chỉ giữ lại phần thịt bên trong, nên gọt bỏ phần da.

Bề bề bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện giá bề bề (tôm tích) tươi sống tại Crab Seafood đang bán với giá chỉ 1,299,000 đồng/ 1kg.. Giá thành bề bề sau khi chế biến khoảng 380,000 – 459,000 đồng / kg. Giá cập nhật tháng 1 năm 2022.

Cách chọn bề bề tươi ngon?

Bề bề phải ăn tươi để đảm bảo chất lượng. Nếu không được bảo quản tươi trong vòng 1 ngày, phần thịt trên bề mặt sẽ nhanh bị thối rữa, khi ăn sẽ có cảm giác bột hoặc quắt lại, không còn giữ được hương vị thơm ngon. Hãy cùng Crab Seafood tham khảo một số mẹo nhỏ khi chọn bề mặt nhé.

• Chọn những con còn sống: Việc đầu tiên bạn phải làm là tìm và chọn những con còn sống, trông khỏe mạnh, di chuyển nhanh nhẹn và cầm chắc tay.
• Chọn loại có trứng: Khi chọn mì, bạn nên lật ngược bụng, nếu thấy phần đuôi có sọc đỏ hồng thì nên chọn ngay vì là trứng, nếu dùng để nấu ăn sẽ bị nát. thơm ngon khi luộc hoặc rang.

Chọn bề bề tươi sống chất lượng nhất thì hãy đến với Crab Seafood – chúng tôi cam kết 100% bề bề sống khỏe mạnh, thịt chắc.

Phương pháp bảo quản bề bề

Vì bề bề rất ngọt nên nhiều người thường mua về cho vào tủ lạnh để nấu canh ăn dần. Có người cầu kỳ thường bóc vỏ, xào, nấu canh, có người lại để nguyên cả bề bề cho vào cối giã đông rồi căng như ghẹ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian chờ rã đông và thời gian gọt vỏ mà lại có một bát canh ngọt vô cùng.

Mua bề bề tươi sống ở đâu tại TP.HCM?

Đặt mua Tôm tích tươi sống và thịt tôm tích lột vỏtại Crab Seafood theo cách quen thuộc:

• Gọi đến Hotline: 1900 088 879
• Đặt hàng trực tiếp tại Website: https://crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fan Page theo link: m.me/crabseafood.vn/
• Zalo Shop: https://zalo.me/0931434823 
• Địa chỉ Shop: 354/16 Phan Văn Trị, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM (Xem đường đi)

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!