Bí Quyết Cắt Thịt Bò Mỏng Như Tờ Giấy

Trang chủ » Cách Thái Thịt Bò Mỏng Như Nhà Hàng » Bí Quyết Cắt Thịt Bò Mỏng Như Tờ Giấy

Có thể bạn quan tâm

Thịt bò khi dùng nấu các món xào, cuốn, lẩu,... phải được cắt thật mỏng và đúng thớ mới mềm ngon. Chỉ cho bạn bí quyết để cắt thịt bò mỏng như tờ giấy luôn nè!

CHUẨN BỊ

- Thịt bò

- 1 khay kim loại

- 1 cây dao thật bén

- Túi Ziploc  

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

THỰC HIỆN

Bước 1:

Cho thịt bò vào túi zip. Loại bỏ hết không khí trong túi rồi khóa túi lại.

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bước 2:

Đặt thịt bò vào khay kim loại, cho vào ngăn đá. Khay kim loại có tác dụng dẫn nhiệt, sẽ giúp thịt bò đông lại nhanh hơn.

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bước 3: 

Sau khoảng 1 tiếng, miếng thịt đã đủ độ cứng để cắt.

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bước 4:

Dùng dao bén, cắt ngang thớ miếng thịt bò để thịt mềm.

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Đây là những miếng thịt mỏng tang vừa mới cắt nè!

Bước 5:

Chia thịt bò đã cắt vào các túi nhỏ, cho vào ngăn đá dùng dần.

Bí quyết cắt thịt bò mỏng như tờ giấy

Bạn thấy đấy, với cách này thì không nhất thiết là phải có kỹ thuật dùng dao điêu luyện mới làm được. Chúc bạn có những món bò thật mềm ngon với bí quyết này nhé!

Tham khảo cách nấu món bò cuộn nấm kim châm áp chảo

Cách làm bắp bò nhúng mẻ thơm ngon lạ miêng, thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần Phở bò truyền thống đậm đà hương vị Việt

Có thể bạn quan tâm:

  • Gợi ý cách chế biến các bộ phận của thịt bò phù hợp
  • Cách nấu 3 loại bún bò ngon đơn giản nhất tại nhà
  • Cách nấu lẩu đuôi bò cho ngày cuối tuần

(Theo vnexpress.net)

Từ khóa » Cách Thái Thịt Bò Mỏng Như Nhà Hàng