Bí Quyết Làm 3 Món Cá Cơm Khô Cực Ngon - Dạy Nấu ăn Ngon

Trang chủ » Món Cá Cơm Khô Kho Tiêu » Bí Quyết Làm 3 Món Cá Cơm Khô Cực Ngon - Dạy Nấu ăn Ngon

Có thể bạn quan tâm

Skip to content

Từ con cá cơm nhỏ bé, người Việt đã chế biến ra giọt nước mắm thơm đậm đà, loại khô cá cơm dai mềm. Và qua bàn tay người đấu bếp, những món ăn đơn giản ngon lạ như cá cơm khô rim mặn ngọt dần gắn liền với bữa cơm gia đình của người Việt. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn làm 3 món cá cơm ngon tuyệt các bạn theo dõi nhé.

Cá Cơm Khô Kho Tiêu

cá cơm khô kho tiêu, bàn ăn, bát canh, đĩa thức ăn, nồi cá kho,
Cá cơm khô kho tiêu ngon đúng vị

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn cá cơm khô kho tiêu

  • 100 gr khô cá cơm
  • 50 gr mỡ heo
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng đường
  • Gia vị:tiêu, bột ngọt, hành lá,tỏi

Từng bước làm cá cơm khô kho tiêu

  • Bước1: Đem cá cơm ngâm nước cho mềm khoảng 30 phút, sau đó rửa và để cho ráo nước
  • Bước 2: Cho cá ướp với 2 muỗng đường, tiêu, bột ngọt, hành lá, nước mắm
  • Bước 3: Bắt nồi lên cho 1 muỗng nước mỡ vàng, 2mg đường khuấy lên màu cánh gián
  • Bước 4: Cho cá và cho mỡ đã rán vào nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút cắt ớt vô tắt bếp

Cá Cơm Khô Rim Mắm

đĩa cá cơm khô rim mắm, món ăn, cá cơm khô,
Món cá cơm khô rim mắm

Nguyên liệu chuẩn bị món cá cơm khô rim mắm

  • Cá cơm khô
  • Hành khô
  • Muối
  • Đường
  • Mắm

Từng bước làm món cá khô rim mắm 

  • Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa qua cá cơm khô, bóc vỏ và thái nhỏ hành khô
  • Bước 2: Cho chảo lên bếp, thêm một chút dầu vào phi hành sơ qua. Khi đã thấy mùi thơm từ hành phi tiếp theo các bạn bỏ phần cá cơm vào chảo, đảo qua khoảng 30s sau đó cho 1 chút nước vừa đủ ngập cá đun để cá không bị khô và cứng.
  • Bước 3: Cho muối, mắm, một chút đường vào đun cùng để cá có vị đúng ngon hơn khi ăn và màu sắc đẹp hơn
  • Bước 4: Khi đã gần cạn nước, đảo cá liên tục cho đến khi cạn nước thì chỉ việc tắt bếp là xong món cá.

Cá Cơm Khô Rim Tỏi Ớt

cá cơm khô tim tỏi ớt, lát chanh, quả chanh, món ăn, đĩa cá cơm khô
Món cá cơm khô rim tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn cá cơm khô rim tỏi ớt

  • Cá cơm khô
  • Củ tỏi
  • Quả ớt
  • Đường
  • Mắm
  • Dầu ăn
  • Mè trắng rang
  • Chanh

Từng bước làm món cá cơm khô rim tỏi ớt

  • Bước 1: Ngâm cá cơm khô trong thau nước cho mềm ra và rửa sạch lại với nước. (Mục đích ngâm cho cá mềm để khi chế biến gia vị ngấm vào trong con cá món ăn sẽ ngon hơn)
  • Bước 2: Các bạn sơ chế các gia vị bóc vỏ rửa sạch sau đó thai nhỏ chuẩn bị sẵn cho món ăn.
  • Bước 3: Pha chế gia vị pha hỗn hợp khuấy tan đều lại với nhau. (Nêm đủ lượng vừa miệng của bạn nhé)
  • Bước 4: Phi thơm vàng gia vị đã chuẩn bị ở bước 2. Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu ăn là bắt đầu phi gia vị.
  • Bước 5: Tiếp theo cho cá vào đảo qua đảo lại cho cá săn lại và cho các gia vị chế biến vừa rồi kho đến khi chín.
  • Bước 6: Món ăn gần hoàn thành bước cuối cùng này các bạn cho hành lá và một chút ớt vào kho trong 1 -2 phút là xong.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi cách làm mà Hải Sản Ông Ba hướng dẫn ở trên. Chúc các bạn hoàn thành và thực hiện món ăn thành công. Các bạn thấy hữu ích hãy lưu và chia sẻ cho mọi người cùng làm nhé

Hải Sản Ông Ba

Hải Sản Ông Ba ® - Thương hiệu đồ hải sản khô gia truyền Hạ Long. Cho đến nay, Hải Sản Ông Ba đã và đang lưu giữ nét đẹp truyền thống văn hóa nghề đánh bắt và chế biến hải sản khô tại làng chài cổ Hạ Long. Đưa hải sản, đặc sản khô Hạ Long chất lượng cao đến được mọi miền tổ quốc.

Đặc sản cá cơm khô ngon và tốt cho cơ thể Hướng dẫn chế biến cá chỉ vàng ra 3 món ngon và đơn giản

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Tag CloudAn Toàn Chuyển đổi số chăm sóc da chả mực giã tay Công nghệ Cổ phiếu Doanh nghiệp Du lịch dạy nấu ăn gia dụng Giao thông Hà Nội kem chống nắng Kinh tế Kinh tế Việt Nam làm đẹp lựa chọn Mua sắm món ăn ngon mùa hè mực khô Mỹ phẩm Nội thất phong cách Phát triển bền vững Phát triển kinh tế phụ kiện Sức khỏe Thể thao Thị trường Thị trường chứng khoán Thời trang Thực phẩm tiết kiệm TP HCM TP Hồ Chí Minh trang trí Trung Quốc Trẻ em Tài chính Tăng trưởng kinh tế Việt Nam Đầu tư đồ chơi trẻ em Ẩm thực Danh mục
  • Ẩm thực (10)
  • Câu chuyện khách hàng (10)
  • Dạy nấu ăn ngon (65)
  • Du lịch (45)
  • Đặc sản (1)
  • Kinh nghiệm (25)
  • Kinh nghiệm cuộc sống (880)
  • Kinh tế (403)
  • Mua sắm (2)
  • Nông sản (2)
  • Thị trường (40)
  • Thương mại điện tử (20)
  • Tin tức (179)
  • Đăng nhập
Call

Bấm để gọi ngay

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?

Từ khóa » Món Cá Cơm Khô Kho Tiêu