Bí Quyết Làm Cá Nướng Da Giòn Ngon Ngất Ngây

•  Trang Chủ
• Online ShopNew
  • Agrioly – Cây Cảnh
  • Greenoly – Vitamin
• Món Việt
• Món Á
• Món Âu
• Đồ ăn vặt
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ uống
• Dinh dưỡng
  • Vitamin
  • Thể thao
  • Cơ xương khớp
  • Phụ nữ – Nội tiết
  • Tóc & Móng

Không có kết quả Xem tất cả kết quả

•  Trang Chủ
• Online ShopNew
  • Agrioly – Cây Cảnh
  • Greenoly – Vitamin
• Món Việt
• Món Á
• Món Âu
• Đồ ăn vặt
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ uống
• Dinh dưỡng
  • Vitamin
  • Thể thao
  • Cơ xương khớp
  • Phụ nữ – Nội tiết
  • Tóc & Móng

Không có kết quả Xem tất cả kết quả Không có kết quả Xem tất cả kết quả Trang chủ Món Việt Bí quyết làm cá nướng da giòn ngon ngất ngây 23 September, 2020 trong Món Việt ADVERTISEMENT

Cá basa hay cá lóc đều là những loại cá phổ biến, dễ tìm và dễ ăn cho gia đình mình, hôm nay, chúng mình cùng học thêm một công thức mới nữa – cá nướng da giòn- có thể áp dụng cho cả 2 loại cá trên, mang lại hương vị khó quên và vô cùng đặc sắc cho bữa cơm hằng ngày nhé!

Có thể bạn sẽ thích

Chưa có tin tức nào

Nguyên liệu cho món cá nướng da giòn

• Cá nguyên con ( basa hay cá lóc đều ngon)

• Hành tây và gừng, mỗi thứ 1 củ

• Gia vị gồm có nước mắm, muối, đường, tiêu, và hạt nêm

• Đậu phộng rang giã nhỏ, mỡ hành

• Bún, rau thơm (kinh giới, tía tô, húng cây, ngò…), 1 trái chuối xanh và 2 trái dưa leo rửa sạch, cắt mỏng dài để cuốn cho dễ, củ cải cà rốt chua…

• Món này có thể ăn kèm nước mắm chua ngọt hay mắm nêm đều ngon.

Lưu ý, bí quyết để cá núng xong vẫn giữ được độ giòn và đậm đà của da là đây: 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muông canh dầu điều, một muỗng canh nước tỏi ép. Trộn đều tất cả lên các bạn nhé.

Cách làm cá nướng da giòn

• Cá rửa thật sạch, để ráo, khứa nhẹ vài đường lên mình cá để thấm gia vị và mau chín

• Dùng 1 củ gừng nhỏ băm nhuyễn, thoa đều cả trong và ngoài mình cá, ướp 20 phút cho thấm, thịt cá ngon, thơm và lúc chiên cá sẽ không bị bở

• Hành tây xắt mỏng, lót dưới giấy nhôm, rồi đặt cá lên, trộn đều tiêu, muối, đường, thoa lên 2 mặt cá, ủ cá qua đêm trong tủ lạnh.

Chú ý gấp chặt mép để lượng nước tiết ra từ thịt cá không bị chảy ra ngoài trong quá trình nướng.

• Qua một đêm, đem cá ra nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C, tầm 30 phút nhắc ra, dùng hồn hợp “thần thánh”- bí quyết cho lớp da giòn đẫm vị đã pha từ trước lên 2 mặt cá, nướng 5 phút lại thoa 1 lần, làm 3 lần như vậy để cá có được lớp da như ý nhé.

• Dùng hỗn hợp hành lá phết lên cá

• Dọn cá ra bàn, dùng kèm với bún, rau xà lách, các loại rau thơm, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cách chọn cá tươi ngon cho các món cá nướng da giòn thêm ngon hơn

Để chọn được cá tươi ngon, bạn cần chú ý những điều sau:

• Thịt cá chắc, màu xanh bạc tự nhiên, sáng, không rữa hay có mùi hôi

• Cá phải đảm bảo được bảo quản lạnh

• Cá còn nguyên vẹn 1 con, vây cá màu hồng, mắt trong, các vây cá còn nguyên

• Nếu mua cá đông lạnh, bạn hãy chắc chắn rằng cá được bảo quản đúng nhiệt độ, vừa đủ ngày, tránh trường hợp có những nơi bán cá quá lâu ngày, không đảm bảo chất lượng. Nếu mua cá siêu thị, tốt nhất hãy kiểm tra hạn trên bao bì nếu có

• Sau khi mua cá về, làm sạch và cho vào hộp kín, cất nơi tủ lạnh, cá ngon và tốt nhất khi sử dụng trong ngày thôi nha

Luôn mong rằng monngon.tv có thể mang lại trải nghiệm “hành trình đi đến trái tim hiệu quả nhất là bao tử” đến với các bạn trẻ ngày nay. Chúc bạn và gia đình sẽ có một món cá nướng da giòn tươi ngon, một không khí sum vầy bên mâm cơm sau những giờ làm việc thật đầm ấm.

Tags: cá nướng da giòn (1 votes, average: 5.00 out of 5)Loading... ADVERTISEMENT Bài trước

Cá chép chiên xù - Hấp dẫn từ ánh nhìn, ngon trong từng thớ thịt

Bài tiếp theo

Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm ngon lạ miệng

TIN LIÊN QUAN

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc...

Xem thêm Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong...

Xem thêm Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc...

Xem thêm Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người...

Xem thêm Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm Bài tiếp theo

Cách làm cá lóc hấp mỡ hành thơm ngon lạ miệng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

VỪA XUẤT BẢN

Sữa Whey Protein và Sữa Mass Gainer Khác Gì Nhau? Chọn Gì Để Tăng Cơ, Tăng Cân Hiệu Quả?

4 December, 2025

Canxi Hữu Cơ và Vô Cơ Khác Nhau Gì? Cách Chọn & Uống Đúng, Không Lo Sỏi Thận

4 December, 2025

Uống Collagen Bị Nổi Mụn Phải Làm Sao? Hướng Dẫn Uống Collagen Đúng Chuẩn Từ Chuyên Gia

4 December, 2025

HOT TRONG NGÀY

• 

  Ảnh cũ năm 20 tuổi của Kim Seon Ho bất ngờ bị đào lại, nhan sắc thật sự có khiến người hâm mộ bất ngờ?

  241 shares Share 96 Tweet 60

• Cá kho mật thơm ngon, dễ làm tại nhà

  521 shares Share 208 Tweet 130

• Cách làm bánh su kem thật ngon nhưng rất đơn giản

  217 shares Share 87 Tweet 54

• Thứ đau lòng nhất phim Hàn chính là lời tỏ tình của nam phụ: Từ True Beauty đến Nevertheless đều khiến fans khóc cạn

  191 shares Share 76 Tweet 48

• ‘Young Lady and Gentleman’ gây sốt rần rần với nội dung mới lạ: Ông bố ba con phải lòng cô gia sư cứng đầu

  218 shares Share 87 Tweet 55