Bí Quyết Làm Cà Pháo Muối Chua Ngọt, Trắng Nõn, Giòn Tan - Dân Việt

• Đăng nhập
• Đăng ký
• ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Facebook Google

Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng nhập

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Mã xác nhận

Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt

Đăng ký

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

Gia đình

• Sống khỏe
• Món ăn

Cách làm món ăn ngon và đơn giản Bí quyết làm cà pháo muối chua ngọt, trắng nõn, giòn tan

Bí quyết làm cà pháo muối chua ngọt, trắng nõn, giòn tan

Nhung Nguyễn Thứ bảy, ngày 09/10/2021 08:21 AM (GMT+7) Để làm cà pháo muối chua ngọt ngon phải đảm bảo độ giòn sần sật của cà, mùi thơm của mắm, chút cay cay của tỏi ớt xay... Bình luận 0 Dân Việt trên

• Luộc tôm chỉ cho gừng chưa đủ khử tanh, hãy cho thêm gia vị này tôm ngọt và thơm hơn

• Luộc trứng đừng cho thẳng vào nồi, làm cách này trứng tròn trịa, mềm mịn

• Đầu bếp mách 5 mẹo làm sạch ngao, ngao nhả cát nhanh, thịt tươi ngon

Muốn làm cà pháo muối chua ngọt ngon hãy nhớ bí quyết mà Dân Việt hướng dẫn dưới đây.

Cà pháo là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Trong số những món cà muối thì có lẽ cà pháo muối chua ngọt người yêu thích bởi độ giòn sần sật của cà, thơm của mắm.

Để làm cà pháo muối chua ngọt ngon phải đảm bảo độ giòn sần sật của cà, mùi thơm của mắm, chút cay cay của tỏi ớt xay...

Nguyên liệu làm cà pháo muối chua ngọt

- 1 kg cà cắt cuống rửa sạch ngâm trong nước chanh (dấm) pha muối ngâm 30 phút đến 1 tiếng.

- Nước mắm, đường, tắc (dấm, chanh, me...)

- 2 muỗng tỏi xay

- 2 muỗng ớt xay

- 1 muỗng gừng xay

- 2 chén đường

Cách làm cà pháo muối chua ngọt

Nấu nước mắm ngâm:

- 3 chén nước mắm, nấu sôi để nguội, nếu dùng dấm thì nấu luôn 1 chén dấm. Sau đó cho 1 chén nước cốt tắc (quất) vào

- Cà sau khi sơ chế, ngâm chanh muối vớt ra để ráo, tiếp tục ngâm cà với tắc đường trong thời gian từ 30 phút đến 2 tiếng. Tỉ lệ: 1:1 1 chén đường 1 chè tắc (dấm)

- Sau khi cà ngâm tắc đường xong nước mắm cũng nguội trộn hết nguyên liệu vào cà, để hủ ăn dần.

Có thể ăn ngay cũng được, ngon nhất là 2-3 ngày. Để tủ mát ăn được hơn 1 tuần

Lưu ý: nước mắm ngâm các bạn có thể thêm đường dấm để phù hợp với khẩu vị . Khi ngâm, cà ngập mắm đừng để cà tiếp xúc không khí sẽ bị thâm đen.

Chúc các bạn thành công khi làm cà pháo muối chua ngọt!

Món ăn và hình ảnh do Fb Nhung Nguyễn thực hiện.

• 

  Làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đừng bỏ qua bước này 08/10/2021 15:46

• 

  Đã mắt ngắm giàn bầu bí lúc lỉu đậm chất Việt của ông bố ở Séc 08/10/2021 08:19

• 

  Ngất ngây trước đĩa cơm bento như vườn thú thu nhỏ, con yêu háo hức chờ đến bữa 07/10/2021 08:19

Tin cùng chủ đề: Cách làm món ăn ngon và đơn giản

• Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt
• Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích
• Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm
• Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt thỏ, ăn vào mùa đông trị ho cực tốt, đem quay càng ngon

Xem toàn bộ ›› Từ khóa:

• món cà muối
• cách làm món cà muối
• làm cà pháo muối chua ngọt
• cách làm cà pháo muối chua ngọt
• món ngon mỗi ngày
• món ăn ngon
• mẹo nấu ăn

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn Đăng nhập Đăng ký x

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Vui lòng nhập nội dung bình luận.

Xem tiếp bình luận x Tin cùng chuyên mục Xem theo ngày Xem

• 

  Ngày đầu tiên của năm mới đang đến gần, 4 con giáp bội thu vận may, cuộc sống tốt đẹp, gia đình thịnh vượng

• 

  Lập nick ảo chát với chồng, tá hỏa phát hiện mình “qua đời” từ lâu

• 

  Đến nơi ở của tiểu tam, tôi quyết không ly hôn chồng

• 

  Ai sinh tháng Âm lịch này như viên ngọc càng mài càng sáng, thầm lặng đi đến thành công

• 

  Năm 2025, 4 con giáp đạt được điều mình mong muốn, tiền bạc rủng rỉnh, tình yêu tràn đầy

• 

  Loại rau mùa đông giòn ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, bổ mắt, xào với thứ này cực thơm

Tin nổi bật

• 

  Mùa đông nhớ ăn loại rau cực phẩm này, giải độc, bổ gan, cải thiện thị lực, xào nấu ngon ngọt

• Tháng 1/2025, 3 con giáp bứt phá mạnh mẽ, vượt ải thành công, thu nhập dồi dào

• 6 cây cảnh phú quý, quả đỏ trĩu cành, đặt ở phòng khách, năm mới gia đình thịnh vượng, may mắn

• Loại thịt vạn người mê, đừng luộc hay kho nữa, làm món thơm phức, giòn rụm này già trẻ đều thích

Xem thêm