Bí Quyết Làm Cá Phèn Chiên Cà Ngon Bá Cháy - Hai Thụy Catering

Có thể bạn quan tâm

0899.007.123

- Giới Thiệu
- Liên Hệ
Menu Tiệc
- Menu Tiệc Bàn
- Menu Đặc Trưng Hai Thụy
- Menu FingerFood
- Menu TeaBreak - Hai Thụy
- Menu Tiệc Buffet
- Thực Đơn Tự Chọn
- Menu tiệc chay
- Menu thức uống
- Beer Đức cao cấp
Profile
- Hình Ảnh Tiệc Gia Đình
- Hình Ảnh Tiệc Tại Nhà
- Hình Ảnh Tiệc Công Ty
- Hình Ảnh Outside Catering
- Hình Ảnh Wedding Catering
- Hình Ảnh Tiệc Chay
Tin Tức
- Vào Bếp
  - Kỹ Thuật Nấu Ăn
- Kinh nghiệm
- Lĩnh Vực Hoạt Động
Liên Hệ

Tin Tức - Hai Thụy Catering

Bí quyết làm cá phèn chiên cà ngon bá cháy

Hai Thụy Catering
237

CÁ PHÈN CHIÊN CÀ

I. NGUYÊN LIỆU

- 8 khúc cá phèn - 2 trái cà tím - 2 quả cà chua lớn - 8 quả cà chua nhỏ - 2 nhánh thìa là - 80g ô liu đen - 2 quả chanh còn vỏ - 6 muỗng súp dầu ô liu - Muối, tiêu

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị - Hai loại cà chua đều rửa sạch, bỏ cuống, chẻ tư - Ướp tiêu, muối. - Chanh rửa sạch bằng nước nóng, cắt quả thứ nhất thành nhiều miếng hình tam giác. Gọt vỏ quả thứ hai và xắt vỏ thành sợi nhỏ.

2. Chế biến - Cà tím để nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô + 4 muỗng súp dầu ô liu + tiêu, muối. Xào sơ trên lửa vừa rồi bớt lửa từ từ xào trong 15 phút. Khi xào nửa chừng, thêm cà chua và trái ô liu vào. - Cá phèn làm sạch, rửa, ướp muối. - Cho phần dầu còn lại vào chảo, chiên cá phèn độ 5 phút. Đảo đều.

3. Trình bày - Bày cá ra dĩa. Xung quanh trang trí cà tím, cà chua, ô liu. Rắc thìa là, chanh tam giác, vỏ chanh, cà chua nhỏ. Nhớ lóc bỏ xương cá phèn cho kỹ.

⏩ Xem tiếp: Cách làm cá quay sốt bạch tuyết

Bài viết liên quan

Cách làm món cá chiên xù vừa ngon vừa đẹp

Hai Thụy Catering
24

Chảo dầu nóng cho cá lên xối dầu, đến khi cá xù lên, cho cá vào chảo chiên ... Xem thêm

Bí quyết làm món cá đuối tái chanh ngon như mẹ làm

Hai Thụy Catering
275

Bắc lên bếp đun sôi 2 phút, vớt ra, lạng bỏ da, xương. Xem thêm

Cách làm món cá hấp bạc hà đẹp mắt và hấp dẫn

Hai Thụy Catering
408

Cho cá vào hấp, 15 phút cá chín. Xem thêm

Bí quyết làm món cá hấp chanh ăn là mê

Hai Thụy Catering
415

Xếp chanh vào khay nhôm, trên là cá, rải tuần tự gia vị vào cá: tiêu, bột ngọt, ... Xem thêm

Công thức làm món cá kho tiêu ăn là mê

Hai Thụy Catering
208

Cá: vuốt tro cạo sạch nhớt, chặt bỏ một phần răng, vi và đuôi cá. Xem thêm

Cách làm món cá lạc nấu cà ri ngon như nhà hàng

Hai Thụy Catering
202

Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, ớt bột và bột cà ri. Trộn đều, nhắc xuống, ... Xem thêm

Cách làm món cá lóc chà bông ngon như mẹ làm

Hai Thụy Catering
377

Bắc chảo nóng, cho dầu vào, dầu sôi cho tỏi đập dập vào cho thơm đổ cá vào. Xem thêm

Cách làm món cá muối hầm dừa ngon như nhà hàng

Hai Thụy Catering
137

Cá ướp với sả ớt muối độ 3 giờ cho thấm. Sau đó chiên cá cho chín vàng đều. Xem thêm

Bí quyết làm món cá nấu bông cải ngon như mẹ làm

Hai Thụy Catering
170

Lấy nồi phết bơ chung quanh, xếp 1 lớp bông cải, 1 lớp phô mai, 1 lớp hành tây, ... Xem thêm

Công thức làm món cá nướng nui ngon mê li

Hai Thụy Catering
64

Trộn chung hỗn hợp bánh mì + thịt, dồn vào bụng cá xếp vào vỉ nướng có thoa bơ ... Xem thêm

Hotline

Video Hai Thụy

Dịch Vụ

Tiệc Tận Nơi

Tiệc công ty

Dịch vụ outside catering

Wedding catering

5 Gói Dịch Vụ Tiệc Cơ Bản

5 gói dịch vụ tiệc lưu động cơ bản

Tiệc Mới Nhất

Hai Thụy Catering CÔNG TY TNHH TM DV ẨM THỰC HAI THỤY MST: 0315444457 120 đường Trục, phường 13, quận Bình Thạnh, Tp.HCM cskh@haithuycatering.com 0899007123