Bí Quyết Làm Món Cá Chình Biển Nướng Ngon Tuyệt
Có thể bạn quan tâm
Thịt cá chình được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, là một trong những đặc sản ngon, hiếm thấy nên những món ăn chế biến từ loại cá này đã trở thành đặc sản như: Lẩu cá chình, chình nướng lá lốt,cá chình nướng mẻ… Bài viết này, sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món cá chình nướng mẻ thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu: – 1kg cá chình biển
– 200g riềng
– Mắm tôm, dầu ăn
– 2 quả chanh
– Nghệ, gừng
– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối
– Húng lủi
Có thể bạn quan tâm: Cá thu biển kho
Thực hiện:
– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.
– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.
– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.
>>>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại
Từ khóa » Cá Chình Biển Nấu Món Gì
-
Cá Chình Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cá Chình Thơm Ngon ...
-
Cá Chình Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp 6 Cách Nấu Cá Chình Ngon đơn Giản
-
Gợi ý Các Món ăn Từ Cá Chình Biển Ngon Khoái Khẩu Cho Cả Gia đình
-
Xem Nhiều 7/2022 # Cá Chình Nấu Gì Ngon – Cách Chế Biến Cá ...
-
Cách Nấu Cá Chình Biển Thơm Ngon Với 5 Công Thức đơn Giản
-
Cá Chình Làm Món Gì Ngon? Gợi ý Một Số Món Làm Tại Nhà
-
Cá Chình Biển - 24hSeamart
-
Món Ngon Từ Cá Chình Biển | Đặc Sản địa Phương
-
Cách Chọn Và Chế Biến Cá Chình | VTC14 - YouTube
-
Chế Biến Cá Chình - YouTube
-
Bí Quyết Chế Biến Cá Chình Om Chuối đậu đậm đà Ngày đông Giá
-
Cách Làm LẨU CÁ CHÌNH Tan Chảy Con Tim Cả Nhà - YouTube
-
Cá Chình Làm Món Gì Ngon? Top Những Gợi Ý Cho Bạn
-
Bí Quyết Nấu 5 Món ăn Từ Cá Chình Ngon Như Nhà Hàng