Bí Quyết Làm Món Cá Hú Kho Tiêu Ngon đậm đà
Có thể bạn quan tâm
Cá hú kho tiêu là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu với thịt cá rất thơm, ngọt, mềm nhưng lại chắc thịt chứ không bở nên món này sẽ là một gợi ý rất hay cho bữa cơm tối của gia đình bạn.
Xem thêm: Hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày
Bí quyết làm món cá hú kho tiêu ngon đậm đà
Nguyên liệu:
– Cá hú
– Nước hàng (nước màu kho)
– Gia vị: tiêu, ớt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường…
Cách làm cá hú kho tiêu:
– Cá sau khi mua về làm sạch, rửa cá với muối giúp loại bớt mùi tanh của cá, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó ướp cá với tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt để trong 10 – 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.
– Bắc chảo nóng, cho khoảng 3 muỗng cà phê đường vào và đổ nước xâm xấp mặt đường, để lửa lớn đến khi đường ngả màu hơi vàng, trút ra để nguội bớt. Nước màu này có thể dùng để ướp cá ngay từ đầu, hoặc khi kho cá bạn cho vào sau.
– Bắc chảo nóng, cho xíu dầu ăn, sau đó cho cá đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt cá săn lại và vàng đều. Cho tiếp nước màu và nước lọc vào rồi để lửa nhỏ, kho tới khi nước cạn bớt. Giai đoạn này bạn nêm thêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Có thể cho thêm ớt trái vào cho có thêm vị cay cay.
Món cá hú kho tiêu hoàn thành phải có màu sắc bắt mắt, mùi thơm phưng phức. Thịt cá hú ngấm đều gia vị, vừa có vị đậm đà và pha lẫn vị cay nồng nơi đầu lưỡi của tiêu và ớt.
Theo iVIVU.com
Xem thêm các bài viết:
Hướng dẫn cách làm món ức gà rán phô mai mì Ý chuẩn vua đầu bếp Gordon Ramsay
Bí quyết làm món cá chẽm sốt Địa Trung Hải theo đầu bếp Gordon Ramsay chỉ trong 10 phút
Đổi món với lẩu tôm chua cay cực dễ làm tại nhà
Từ khóa » Cá Hú Kho Tiêu ăn Với Canh Gì
-
Nếu Nghĩ Cá Hú Nhiều Mỡ Bạn Hãy Thử Ngay Cách Làm Món Cá Hú Kho ...
-
39 Món Cá Hú Kho Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
2 Cách Làm Món Cá Hú Kho Tộ Và Kho Thơm (dứa) Hấp Dẫn, đậm đà ...
-
Cá Hú Làm Món Gì Ngon? Tổng Hợp 11 Cách Làm Món Ngon Từ Cá Hú ...
-
Cách Làm CÁ HÚ KHO TỘ Cách ướp Chuẩn Ngon - Tú Lê Miền Tây
-
CÁ HÚ KHO TỘ | Cách Kho Cá Thơm Ngon Hấp Dẫn | Bếp Của Vợ
-
2 Cách Làm Cá Hú Kho Thơm Và Cá Hú Kho Tộ Chuẩn Vị Miền Tây
-
Gợi ý Cá Kho ăn Với Canh Gì đổi Bữa Lạ Miệng, Ngon Cơm
-
Cách Kho Cá Hú Ngon: Tuyệt Chiêu Kho Cá Thứ 2 Không Phải Ai Cũng ...
-
Cá Hú Kho Tộ
-
3 Cách Kho Cá Hú Ngon Nhất Hấp Dẫn Cả Nhà Ngất Ngây✔️❤️ ❤️
-
Vào Bếp Với Cách Làm Cá Hú Kho Tộ Thơm Ngon đúng Vị Truyền Thống
-
Top 9 Món Từ Cá Hú Thơm Ngon, Hấp Dẫn Mà Bạn Nên Biết.