Bí Quyết Làm Món Cá Mè Kho Dưa Chua Cực Kỳ Ngon Miệng

Có thể bạn quan tâm

Chế biến cá

Các loại cá

👁️ 158 lượt xem

Vị béo thơm của cá mè hòa quyện cùng vị chua dịu giòn giòn của dưa cải chua đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món cá mè kho dưa cải chua khiến nhiều thực khách mê mẩn. Hãy cùng khám phá bí quyết làm món cá mè kho dưa chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Bạn quan tâm: món cá kho Vũ Đại

Nguyên liệu gồm có:

600g cá mè

200g dưa và nước dưa chua

Gừng, ớt, hành tím

Hạt tiêu

Dầu ăn, nước mắm, đường

Nước hàng hoặc nước nghệ

Dưa cải muối chua kho cùng với **cá mè tươi** quả là **món cá kho ngon tuyệt**

Các bước thực hiện

Xem thêm cách làm món cá mè kho nghệ không kém phần thơm ngon và hấp dẫn tại đây https://cakholangvudai.com/ca-kho/bi-quyet-lam-mon-ca-me-kho-nghe-cuc-ky-ngon-mieng/

– Sơ chế cá: Cá mè đem bỏ ruột , móc mang và bóc bỏ màng đen bên trong bụng cá. Sau đó, dùng muối hoặc rượu gừng xát đều lên toàn thân cá.

– Cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2 cm rồi ướp cá với 1/2 muôi dầu ăn, 2 thìa nhỏ nước hàng, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 ít hành tím và ớt băm nhỏ vào cá ướp khoảng 20 phút

– Tiếp đến, cho cá, dưa chua và nước dưa vào nồi đặt lên bếp đun đến khi sôi thì chỉnh nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tiếp tục đun đến khi nước kho cạn gần hết thì rắc tiêu sọ xay, gừng và ớt băm nhỏ vào là được

Trên đây là ba bước đơn giản mà Đặc sản cá kho làng Vũ Đại Hà Nam muốn chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng!

Bài viết mới

Giao 230 niêu cá kho đến ngân hàng BIDV Đông Anh HN20/12/2025
Bộ sưu tập hình ảnh cá kho làng Vũ Đại chân thực khó quên18/12/2025
MC – BLV Biên Cương về cơ sở Bá Kiến trải nghiệm kho cá Vũ Đại18/12/2025
Gia vị kho cá làng Vũ Đại – Nguyên liệu không thể thiếu17/12/2025
Cá kho làng Vũ Đại nhà nào ngon Nhất – 5 Tiêu Chí đánh giá17/12/2025

Website liên quan uy tín

UBND tỉnh Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại xuất ngoại

Bài viết xem nhiều trong tháng

Cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn – TP. Hồ Chí Minh (148 lượt xem)
Cá trắm đen giá bán bao nhiêu tiền một kí? Mua cá trắm đen ở đâu vừa tươi vừa rẻ (64 lượt xem)
Cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nội – Địa chỉ uy tín, Bảng Giá chi tiết (47 lượt xem)
Cách làm cá kìm nướng thơm ngon nhất quả đất (42 lượt xem)
Cách nấu lẩu cá trắm đen thơm ngon khiến cả nhà thích mê (41 lượt xem)