Bí Quyết Làm Món Chả Tôm Cá Ngon Ngất Ngây Ai Cũng Mê

Chỉ vài bước làm và nguyên liệu đơn giản bạn có ngay những miếng chả tôm cá tuyệt ngon cho cả gia đình.

Chả tôm cá món ăn thơm ngon, có thể làm ngay tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh, vừa hợp khẩu vị. Nhanh nhanh khám phá thôi nào

Nguyên liệu làm chả tôm cá :

– 150 gr tôm không vỏ

– 150 gr cá phi lê

– 1 củ hành tím băm; 30 gr tinh bột bắp; 3 tép tỏi băm;

– 1muỗng canh sả băm nhuyễn; 1/3 củ cà rốt băm;

-1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá băm;

-1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối;

-1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường

Cách làm chả tôm cá:

Bước 1: Tôm, cá rửa sạch, lau khô, cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Qua 45 phút, lấy tôm, cá ra cho vào máy xay nhuyễn cùng bột bắp khoảng 2 phút là được.

Bước 2: Cho tôm cá vào tô cùng với các nguyên liệu và gia vị phía trên, mang bao tay trộn đều. Thoa chút dầu lên tay viên từng miếng chả tròn, dẹt như bánh rán.

-Cho chả vào xửng, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp 3 phút.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa hơi cao, chiên cho đến khi chả vàng hai mặt, đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Chả tôm cá cho ra dĩa cùng với rau thơm, dưa leo, xà lách. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Liên Quan Khác

• Cách làm món chả tôm mực homemade chiêu đãi cả nhà
• Ngon tê đầu lưỡi với món cá kèo nướng muối ớt
• Cách làm cá thu rim tỏi ớt ăn cùng cơm nóng ngon nhức nhối
• Công thức làm cá kho tiêu ngon đậm đà ăn nhiêu cơm cũng không đủ
• Thơm ngon chảy nước miếng với món cá nướng lá chuối cực dân dã
• Cá bớp nấu măng chua ngon đậm đà
• Cá chiên nước mắm ngon đúng chuẩn ngày mưa
• Cá ngừ kho nước mía ngon đậm đà cho mâm cơm thêm hấp dẫn
• Cơm chiều thơm nức mũi với món cá điêu hồng chiên muối tỏi
• Công thức làm chả tôm bảo đảm không đâu ngon bằng
• Tuyệt chiêu cá lóc chiên giòn sốt me cay ăn là ghiền
• Công thức làm món chả thịt chiên cực dễ và ngon miệng
• Cá basa kho sả thơm ngất ngây
• Cá trắm giòn nướng riềng mẻ cực ngon không một chút tanh
• Ngon cơm mà rẻ tiền với cá khô sốt chua ngọt

Cùng Danh Mục :

Cách làm món chả lươn quấn lá lốt cực ngonChả mực thì là đầy hấp dẫnCách làm chả giò rế tôm cuaChả ghẹ thơm ngon khó cưỡngChả bò tía tô ngon và bổ dưỡng cho TếtBí quyết làm món chả tôm kiểu mới mềm thơm cực hấp dẫn

Comments

comments