Bí Quyết Làm Món Vú Heo Nướng Ngon Không Khác Gì ở Quán

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>Bí quyết làm món vú heo nướng ngon không khác gì ở quánBí quyết làm món vú heo nướng ngon không khác gì ở quán

Vú heo nướng chấm với chao hay muối ớt xanh không chỉ là món nhắm cho mấy chàng trong những dịp tụ họp, mà chúng còn là món ăn yêu thích của các chị em. Làm thế nào để món vú heo nướng giữ được độ giòn ngon, không bị khô như ở quán?

1Cách chọn mua vú heo

Vú heo hay còn gọi là mầm heo, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ hay địa điểm bán thịt vào sáng sớm. Bởi phần thịt này thường rất ít và thường được hàng quán đặt sẵn trước khi bán lẻ cho người dùng. Khi chọn mua vú heo bạn chú ý chọn mua vú heo có màu trắng hồng nhạt, thịt mềm nhưng có độ đàn hồi cao, không có mùi hay vết bầm lạ cũng như không bị nhớt. Nếu có thể chọn mua được vú heo sữa là ngon nhất.

2Cách khử mùi vú heo

Cũng giống như lòng heo, vú heo cũng cần được khử sạch mùi trước khi chế biến. Do đó tốt nhất khi mua về bạn dùng muối chà xát lên bề mặt thịt, rửa lại với nước sạch. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng giấm hoặc nước chanh pha loãng để rửa sạch phần thịt này. Sử dụng sả băm khi ướp nhằm khử sạch mùi cho thịt. Như vậy thịt heo khi nướng sẽ thơm ngon hơn.

3Cách uớp gia vị và nướng vú heo thơm ngon

Vú heo là phần thịt nhanh chín, nếu bạn không cẩn trọng chúng sẽ rất dễ bị khô, thịt sơ, không còn vị. + Ướp gia vị: Có khá nhiều cách nướng vú heo như nướng sa tế, nướng chao, nướng sữa… Nhưng tất cả đều có chung một đặc điểm, đó là sử dụng gia vị tăng độ béo nhằm giữ được độ ẩm của thịt. Bạn có thể chọn chao, sữa đặc, dầu hay bơ để sử dụng khi ướp. + Nướng vú heo: Khi nướng bạn chú ý dùng cọ phết dầu, nước ướp lên phần thịt vú heo. Thịt săn lại phần nước này sẽ giúp thịt chín vàng nâu, cháy sém thơm ngon mà không bị khô cứng. Bạn sẽ quan tâm:

• Mẹo chế biến món thịt heo luộc ngon đúng chuẩn
• Phần nào của thịt heo là ngon nhất và cách chọn thịt heo ngon
• 8 bộ phận của lợn bạn nên hạn chế ăn

Chọn mua thịt heo các loại bán tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH22.227 · 4 năm trướcKhánh ViTừ khoá:các món ngon từ thịt heothịt heothịt nướngcác món nướngTHAM KHẢO THÊMBí quyết làm giò heo chiên da giòn, thịt bên trong mềm mọng đãi tiệc tại giaCách nấu giò heo hấp giả cầy thơm lừng chuẩn vị BắcCách làm chả ram bắp giòn ngon, ráo dầu nhâm nhi cuối tuần2 Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm sa tế, cay ngon cực lạ miệngCách làm thịt băm xào trứng cút sốt cà đậm đà, béo ngậy bé nào cũng mêCách làm gỏi rau muống ngó sen tôm thịt giòn sần sật, chống ngán ngày TếtCách làm má heo chiên giòn rụm, da nổ bì tanh tách lai rai cuối tuầnHướng dẫn làm má heo nướng sả ớt thơm lừng, đậm vị khiến cả nhà tấm tắc

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI