Bí Quyết Luộc Thịt Bò Nhanh Mềm Và Không Bị Dai

Trang chủ » Món Nạm Bò Luộc » Bí Quyết Luộc Thịt Bò Nhanh Mềm Và Không Bị Dai

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Bí quyết luộc thịt bò nhanh mềm và không bị daiBí quyết luộc thịt bò nhanh mềm và không bị dai

Để có món thịt bò luộc không bị dai, mà mềm và thơm thì không quá khó khăn. Bạn hãy đọc tiếp bài viết này, để biết bí quyết làm ra một đĩa thịt bò luộc nhanh mềm nhé.

Thịt bò là một món ăn rất quen thuộc, phổ biến với mọi người. Vì thịt bò rất dễ ăn, lại cung cấp nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thịt bò thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món thịt bò luộc.Thịt bò luộc rất đơn giản, nhưng sau khi luộc xong thì thường hay bị dai, không còn mềm ngon nữa. Bí quyết để làm thịt bò mềm và không bị dai nằm ở khâu lựa chọn, đặc biệt là cách sơ chế và ướp.

Nguyên liệu

  • 500g bắp bò
  • Sả, gừng
  • Hoa hồi, quế
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • 1 muỗng canh nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNguyên liệu làm thịt bò luộcThịt bò nên chọn những miếng thịt còn tươi, thịt có độ đàn hồi tốt và không bị hôi. Với món thịt bò luộc thì nên sử dụng phần bắp bò, vì phần này vừa có gân vừa có thịt, sau khi luộc thì thịt sẽ nhanh mềm, ngon và không bị ngán.Sau đó khi mua về thì rửa sạch thịt bò, chà xát thịt với muối để loại bỏ bớt mùi thịt, sau đó rửa sạch lại với nước.Sau đó khi mua về thì rửa sạch thịt bò, chà xát thịt với muối để loại bỏ bớt mùi thịt, sau đó rửa sạch lại với nước.Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc. Gừng rửa sạch rồi cắt thành từng lát nhỏ, để nguyên vỏ sẽ giúp gừng thơm hơn đó nha.Hoa hồi và quế thì bạn nên rang lên trong chảo trong 1 - 2 phút, sẽ giúp tăng thêm hương thơm của nguyên liệu.Bước 2: Ướp thịt bòCho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó ướp với nước mắm và rượu trắng trong 15 - 20 phút. Rượu trắng sẽ giúp thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó ướp với nước mắm và rượu trắng trong 15 - 20 phút. Rượu trắng sẽ giúp thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.Bước 3: Luộc thịt bòCho gừng, sả, hoa hồi và quế vào đáy nồi rồi để thịt bò lên trên những nguyên liệu đó, sau đó cho nước vào ngập mặt thịt.Đặt nồi lên bếp, nấu ở lửa vừa cho nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, sau đó luộc tiếp khoảng 20 - 30 phút thì thịt bò sẽ chín. Để kiểm tra độ chín của thịt, thì bạn dùng một cây đũa đâm vào thịt, khi thấy đũa dễ dàng xuyên qua, thì thịt bò đã chín.Luộc thịt bòCho thịt bò ra thớt, chờ nguội bớt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa rồi thưởng thức thôi.Cho thịt bò ra thớt, chờ nguội bớt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa rồi thưởng thức thôi.Thịt bò luộc là một món ăn đơn giản, món này khi ăn thì bạn nên chấm với một chén nước mắm tỏi ớt sẽ ngon hơn đấy. Ngoài ra Bách hóa XANH cũng đã hướng dẫn cách làm bắp bò nước mắm, bắp bò ngâm mắm ngon để làm tại nhà. Chúc bạn thành công.Có thể bạn quan tâm:
  • Cách luộc các loại thịt ngon mềm và đẹp mắt đến các đầu bếp cũng phải học theo
  • Bật mí mẹo luộc thịt heo ngọt, không bị khô
  • Bí quyết luộc thịt gà ngon và đẹp mắt

Tham khảo thịt bò tơ nguyên miếng tại Bách hoá XANH:

Bách hóa XANH129.970 · 4 năm trướcDuy MỹTừ khoá:các món ngon từ thịt bòcác món luộcthịt bòTHAM KHẢO THÊMCách làm gỏi bò cà pháo chua cay giòn tan, mồi nhậu cực bénCách làm gỏi bò cà pháo chua cay giòn tan, mồi nhậu cực bén4 cách làm nui xào thịt bò ngon miệng cho bữa sáng trong 15 phút4 cách làm nui xào thịt bò ngon miệng cho bữa sáng trong 15 phútCách làm mì Ý thịt bò sốt tiêu đen đậm đà, thơm lừng chuẩn nhà hàngCách làm mì Ý thịt bò sốt tiêu đen đậm đà, thơm lừng chuẩn nhà hàngTuyệt chiêu làm bò cháy tỏi mềm mọng, tỏi giòn rụm thơm nức mũiTuyệt chiêu làm bò cháy tỏi mềm mọng, tỏi giòn rụm thơm nức mũiHướng dẫn làm bắp bò xuyên tiêu lai rai cực hấp dẫnHướng dẫn làm bắp bò xuyên tiêu lai rai cực hấp dẫnCách nấu lẩu sườn bò chua cay đậm đà, thịt mềm rục, húp xì xụp ngày mưaCách nấu lẩu sườn bò chua cay đậm đà, thịt mềm rục, húp xì xụp ngày mưaBí quyết làm miến xào bò nấm dai ngon, thịt mềm, không bị dính chảoBí quyết làm miến xào bò nấm dai ngon, thịt mềm, không bị dính chảoCách làm ram khoai tây thịt bò (chả giò) lớp vỏ giòn rụm, nhân mềm ngọt lạ miệngCách làm ram khoai tây thịt bò (chả giò) lớp vỏ giòn rụm, nhân mềm ngọt lạ miệng

Khuyến Mãi

Xem thêmMừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, ưu đãi đặc biệt giảm đến 39%
  • Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, ưu đãi đặc biệt giảm đến 39%
  • Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
  • Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
ĐÔNG MÁTSIS P&G DA SĂN MỊN MÀNGKHÁCH MỚI SỮA KHÔĐI CHỢ MÙA MƯAGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Từ khóa » Món Nạm Bò Luộc