Bí Quyết Nấu Cá Diêu Hồng Om Dưa Chua Chua Ngọt Ngọt

Tìm kiếm

• Trang chủ
• Giới thiệu
  • Thư ngỏ
  • Chính sách Hợp tác kinh doanh
  • Câu chuyện về cá sông Đà
  • Triết lý kinh doanh
  • Giá trị cốt lõi
  • Tầm nhìn - Sứ mệnh
  • Giới thiệu chung
• Sản phẩm
• Báo giá
• Blog
  • Tin tức sự kiện
  • Công thức kho cá ngon
  • Top các món ngon với cá sông Đà
  • Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà
• Tiêu chuẩn
• Đại lý
• Liên hệ

Trang chủ » Blog » Bí quyết nấu cá diêu hồng om dưa chua chua ngọt ngọt Blog

Video

Tin tức nổi bật

Chương trình lễ hội tôm cá Sông Đà diễn từ ngày 26 - 31/10 /2023

Một ngày săn cá khủng trên lòng hồ Hòa Bình

Cường Thịnh Fish - Thông báo tuyển nhân sự các vị trí năm 2020

Cá sông Đà - Cường Thịnh Fish - Món quà ý nghĩa, thiết thực cho ngày Tết

Hình ảnh quảng cáo

Chúng tôi trên facebook

Bivaco - Design & Print

Bí quyết nấu cá diêu hồng om dưa chua chua ngọt ngọt

Cá diêu hồng om dưa là sự giao hòa giữa vị thơm ngọt của cá, thịt ba chỉ giòn ngậy và dưa cải bẹ chua giòn. Tất cả tạo nên mùi vị chua chua ngọt ngọt, dễ ăn mà không chán ngán. Thịt cá diêu hồng thơm ngọt kết hợp với dưa muối chua dịu làm bữa cơm gia đình thêm đầm ấm

Nguyên liệu nấu cá diêu hồng om dưa

- 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg - Dưa cải bẹ muối chua -1/2 củ hành tây -100g thịt lợn ba chỉ - Cà chua, hành lá, thì là vừa đủ - 1 bát con giấm bỗng Có thể ăn món cá om dưa như món lẩu, nhúng rau sống các loại ăn kèm

Cách làm cá diêu hồng om dưa

Bước 1: Làm sạch cá diêu hồng, cắt khúc và đem rán sơ qua cho 2 mặt cá vàng đều để giúp cá được săn chắc, bớt tanh và có màu sắc đẹp, rồi gắp cá ra. Không nên rán kỹ quá vì thịt cá sẽ bị khô và mất đi vị ngọt. Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng đủ ăn và đem chạo vàng cho ra bớt mỡ rồi vớt ra bát. Bước 3: Hành lá, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc cỡ 5 cm, phần đầu hành để nguyên. Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua. Bước 4: Cho cà chua vào nồi, chưng nhừ để tạo màu. Tiếp đó cho dưa muối đã vắt nước chua vào xào cùng, thêm gia vị vừa miệng. Sau đó cho thịt ba chỉ đã chạo vàng vào đảo đều. Khi thịt ba chỉ, dưa đã xào ngấm gia vị thì cho nước vào ngập mặt dưa rồi tiếp tục đun cho dưa nhừ mềm. Bước 5: Cho cá đã rán vàng vào nồi canh dưa đang sôi, nhớ là phải thả cá khi nước đang sôi, nếu không cá sẽ bị tanh. Thêm bột canh cho canh có độ mặn vừa miệng rồi đậy nắp nồi lại, hạ nhỏ lửa, om cá sôi liu riu. Bước 6: Khi dưa nhừ và thịt cá đã chín thì tiến hành cho giấm bỗng với một lượng vừa đủ sao cho phù hợp khẩu vị mọi người trong gia đình. Nên cho giấm bỗng sau cùng để giữ nguyên được mùi vị của giấm bỗng. Sau đó cho hành, thì là cắt khúc vào nồi, đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp. Khi món cá diêu hồng om dưa chua hoàn thành thì múc canh ra bát hoặc để nồi cá diêu hồng om dưa trên bếp và đặt ở giữa bàn ăn như món lẩu. Có thể ăn món này với bún hoặc cơm, nhúng hành, thì là và các loại rau sống khác để ăn kèm. Để biết thêm cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng từ cá diêu hồng như cá diêu hồng chưng tương, canh chua cá diêu hồng, cá diêu hồng sốt cà chua…, bạn có thể tham khảo tại http://casongda.com.vn/blog

Sản phẩm Cá sông đà

ĐẦU ĐUÔI XƯƠNG CÁ DIÊU HỒNG SĐ

đ30,000đ

Xem chi tiết

ĐẦU ĐUÔI XƯƠNG CÁ RÔ PHI SĐ

đ30,000đ

Xem chi tiết

ĐẦU, XƯƠNG, ĐUÔI CÁ LĂNG ĐEN SĐ

đ40,000đ

Xem chi tiết

ĐẦU ĐUÔI TRẮM ĐEN SĐ

đ60,000đ

Xem chi tiết

CÁ TRẮM ĐEN CẮT KHÚC SĐ

đ270,000đ

Xem chi tiết

CÁ LĂNG ĐEN CẮT KHÚC SĐ

đ175,000đ

Xem chi tiết

CÁ LĂNG ĐEN FILLET SĐ

đ245,000đ

Xem chi tiết

CÁ RÔ PHI FILLET SĐ

đ160,000đ

Xem chi tiết

CÁ DIÊU HỒNG FILLET SĐ

đ210,000đ

Xem chi tiết

Cá Ngần (Cá Thủy Tinh)

đ350,000đ

Xem chi tiết

Cá Lăng Hồng

đ250,000đ

Xem chi tiết

CÁ RÔ PHI

đ105,000đ

Xem chi tiết

Các bài viết khác

Ăn cá có lợi cho sức khỏe

Món ăn từ cá chạch tốt cho người bệnh gan và đái tháo đường

Chữa yếu sinh lý cho nam giới bằng các món ăn từ cá chạch

Canh cá rô giàu dinh dưỡng

Ăn cá không mập vì những lý do sau

Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe

Cá ngần - Tranh thủ ăn kẻo tiếc

Thành phần dinh dưỡng của cá chép

Lợi ích của cá lăng đối với sức khoẻ

Cá tầm và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Hàm lượng dinh dưỡng trong cá diêu hồng

Những lý do nên ăn cá nhiều hơn

Cá trắm đen có tác dụng gì. Ăn có tốt không

Những người nào không nên ăn cá

Bà bầu có nên ăn cá rô phi không

Đăng ký nhận bản tin từ cường thịnh fish

BLOG THÔNG TIN

Tin tức sự kiện

Công thức kho cá ngon

Top các món ngon với cá sông Đà

Các câu hỏi thường gặp về cá Sông Đà

GIỚI THIỆU

Giới thiệu chung

Tầm nhìn - Sứ mệnh

Giá trị cốt lõi

Triết lý kinh doanh

SẢN PHẨM

Danh mục Sản phẩm & Dịch vụ

Báo giá tham chiếu

Cam kết chất lượng

Chương trình Khuyến mại

MỞ RỘNG

Chính sách đại lý

Hình ảnh hoạt động

• Trang chủ
• Giới thiệu
• sản phẩm
• blog
• tiêu chuẩn
• đại lý
• Báo giá
• liên hệ

CÁ SÔNG ĐÀ - CƯỜNG THỊNH FISH Địa chỉ: Lô 18, khu D1 đô thị mới Geleximco, đường Lê Trọng Tấn, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội Email: cuongthinhfish@gmail.com Website: https://casongda.com.vn/ Website: http://cuongthinhfish.vn/

Kết nối với chúng tôi

left click me