Bí Quyết Nấu Canh Gà Hầm Nấm Thơm Ngon Khó Cưỡng

Canh gà hầm nấm là món ăn ngon, bồi bổ sức khỏe, rất đáng để thêm vào thực đơn bữa cơm hàng ngày. Hơn nữa, cách làm canh gà hầm nấm lại vô cùng đơn giản, không mất nhiều thời gian mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu canh gà hầm nấm

Để món ăn thơm ngon đúng điệu, tròn vị, rõ hương, các bạn hãy chuẩn bị cho Món Ngon Ba Miền những nguyên liệu sau đây:

Thịt gà: 500g

Nấm hương: 5g

Nấm mỡ: 150g

Nấm rơm: 150g

Ớt tươi, dầu ăn, gia vị

Nguyên liệu nấu canh gà hầm nấm

Hướng dẫn cách làm canh gà hầm nấm chi tiết

Cách nấu canh gà hầm nấm hương, nấm rơm … không quá khó. Đặc biệt, với sự “góp sức” của chúng tôi, bạn lại càng dễ dàng có được món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Sau đây là các bước nấu canh gà với nấm:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Rửa sạch thịt gà với chút gừng, rượu trắng để không bị hôi tanh, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các loại nấm

• Nấm hương ngâm với nước cho nở, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch.
• Nấm mỡ nhặt sạch, xé thành miếng vừa ăn; nấm rơm cắt bỏ phần chân, tất cả đem rửa sạch với nước muối pha loãng. Làm vậy để nấm không gây ngứa.

Hướng dẫn cách làm canh gà hầm nấm chi tiết

Bước 3: Vào bếp chế biến canh gà hầm nấm

• Cho thịt gà đã sơ chế vào nồi ninh kỹ, lọc lấy nước dùng
• Bắp chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu vào chảo
• Dầu nóng, cho các loại nấm vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn
• Đổ nấm đã xào vào nồi nước dùng đã lọc đang sôi, thêm một quả ớt đã tách bỏ hạt, đun sôi lại 5 – 7 phút, nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhất của người miền Trung

Cách nấu canh gà hầm nấm rất đơn giản phải không nào. Không cần nguyên liệu cầu kỳ chẳng cần đủ thứ gia vị xa xỉ. Chỉ với những thực phẩm rất đơn giản gia vị sẵn có trong bếp đã đủ sức tạo nên món canh ngon, ăn cùng với cơm nóng hoặc bún đều rất tuyệt vời.

5/5 (3 Reviews)