Bí Quyết Nấu Canh Sườn Non Bí đỏ, Sườn Mềm đậm Vị Thanh Mát

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Bí quyết nấu canh sườn non bí đỏ, sườn mềm đậm vị thanh mátBí quyết nấu canh sườn non bí đỏ, sườn mềm đậm vị thanh mát

Bí đỏ là thực phẩm rất bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích, Bách hóa XANH hướng dẫn các chị em nội trợ cách chế biến món canh sườn non bí đỏ cho gia đình, vừa ngon vừa bổ, con chan chồng húp gật đầu khen ngon.

Bí đỏ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt dành cho mọi lứa tuổi, bài viết sau đây hướng dẫn bạn làm món canh sườn non bí đỏ, sườn mềm đậm vị thanh mát. Thời gian chế biến: 30 - 45 phútDành cho: 2 - 3 người

1Nguyên liệu làm món canh sườn non bí đỏ

• 700 g sườn non ( có thể thay thế thịt nạc heo cũng được nha)
• 800g bí đỏ
• 50g hành lá
• 50g ngò rí
• Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

2Cách làm món canh sườn non bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn đem sườn heo rửa thật sạch để ráo, bí đỏ bào sạch vỏ rồi rửa sạch, hành lá và ngò rí cũng đem rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn bổ đôi quả bí đỏ rồi cắt từng khúc vừa ăn, bạn dùng dao tỉa chuyên dụng để cắt thành hình lượn sóng cho đẹp cũng được, hành lá bạn cắt nhỏ thành hai phần gồm phần đầu và phần lá, ngò rí cắt thật nhỏ đặt sang một bên.

Bước 2: Nấu canh

Cho ít dầu ăn vào nồi, đem đầu hành lá vào xào sơ cho thơm, rồi cho 1 lít nước vào. Tiếp đó, bạn thả sườn heo vào nấu luôn khỏi chờ. Lúc này, bạn cho vào 1 nửa muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, một nửa muỗng canh đường. Bạn hầm sườn heo ở lửa nhỏ để sườn heo tiết ra chất ngọt từ xương, lúc hầm nếu có bọt nổi lên thì vớt hết ra để canh có màu trong không bị đục. Hầm sườn heo cỡ 30 phút là bạn cho bí đỏ vào, cho thêm ít nước nếu thấy cạn, bạn hầm tiếp đến khi bí đỏ chín là tắt bếp rồi đấy. Bạn nhớ trước khi tắt bếp 12 phút cho thêm 1 muỗng canh cà phê nước mắm nữa nhé, rồi cho vào phần lá của hành lá và ngò rí và tắt bếp là vừa.

3Thành phẩm

Múc canh ra tô và rắc lên ít tiêu đen cho thơm, húp thử một miếng nước canh bí cảm thấy thật đã, nước canh rất ngọt và thơm mùi xương của sườn heo. Tiếp đó, bạn lấy muỗng múc thử miếng bí đỏ, cắn một miếng phải nói bá cháy. Bí đỏ chín vừa, mềm dẻo, thơm và béo, canh thơm thơm mùi ngò rí và hành lá nữa, ăn chung với cơm, nói tóm lại chấm đánh giá 5 sao. Bạn cũng có thể thay thế sườn heo bằng xương heo cũng rất tuyệt đấy. Hiện tại, Bách hóa XANH có bán combo Canh bí đỏ xương heo khay 500g, với đầy đủ các nguyên liệu, vừa tiện lợi lại không mất quá nhiều thời gian chọn lựa từng nguyên liệu chế biến món ăn này. Phía trên là cách làm món canh sườn non bí đỏ vừa ngon vừa bổ, chúc bạn thành công lần đầu khi nấu món ăn này cho cả nhà nha.Xem thêm:

• Cách nấu canh rong biển với sườn ngon mê lại nhanh
• Cách nấu canh củ dền với sườn đơn giản, bổ dưỡng
• Cách nấu món canh cải chua sườn non thanh mát cho cả gia đình

Mua sườn heo ngon tại Bách hoá XANH nhé:

Bách hóa XANH5.846 · 5 năm trướcHoàng ÂnTừ khoá:sườn noncác món ngon từ sườn heocác món ngon từ thịt heocác món ngon từ bí đỏsườn heothịt heobí đỏcác món canhcác món nướcTHAM KHẢO THÊMCách nấu canh sườn hầm củ cải ngon ngọt vô cùng hấp dẫnCách nấu canh rau sắn sườn chua thơm ngon cho bữa cơm gia đìnhCách nấu canh xà lách xoong sườn non ngọt thanh cho bữa cơm gia đìnhCách làm mì sườn kho tàu xì thơm ngon, chuẩn vị người HoaCách làm canh sườn non xuyên tiêu thơm lừng, ấm nóng cho cả nhàCác loại sườn non chay, đồ khô ngon, chất lượng cho ngày rằmMách bạn công thức ướp sườn non chiên, bên ngoài giòn rụm, bên trong mọng nướcCách chế biến món sườn rim nước dừa mềm thơm, ngon miễn chê

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI