Bí Quyết Nướng Cá Rô Phi Với Mỡ Hành

https://www.elib.vn/huong-dan/

1. Trang chủ
2. Hướng dẫn
3. Ăn ngon - Mặc đẹp
4. Món ăn ngon

Bí quyết nướng cá rô phi với mỡ hành (5) 281 lượt xem Share

Món cá rô phi nướng mỡ hành thơm vừa ngon miệng, vừa bổ, lại rẻ là món ăn thích hợp để sử dụng cho các bữa tiệc nướng ngoài trời, các bữa tiệc nhỏ cuối tuần của gia đình. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức làm món nướng này nhé!

Mục lục nội dung

1. Nguyên liệu làm cá rô phi nướng mỡ hành

2. Hướng dẫn làm món cá rô phi nướng mỡ hành

2.1 Sơ chế nguyên liệu

2.2 Cách làm cá rô phi nướng mỡ hành

1. Nguyên liệu làm cá rô phi nướng với mỡ hành

• 1kg cá rô phi
• Bột nghệ hoặc bột ngũ vị hương
• 2 thìa súp dầu hào
• 30g gừng
• 5 cây sả
• 1 quả ớt sừng
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• Muối
• Dầu ăn

2. Hướng dẫn làm món cá rô phi nướng với mỡ hành

2.1 Sơ chế nguyên liệu

Cá làm sạch, bỏ ruột, bỏ mang, lấy mật cá cẩn thận để không bị vỡ và sót mật vì như thế sẽ khiến cho khi nướng thịt cá bị đắng. Dùng chanh chà sát lên thân cá để rửa cá cho thật sạch và khử bớt mùi tanh. Rửa sạch lại cá với nước và để ráo.

Không cần đánh vẩy hay chặt vây cá bởi vì lớp vẩy có thể dễ dàng lóc ra khi nướng xong và có tác dụng bảo vệ cho phần thịt cá không bị cháy khét. Khía một vài đường chéo trên mình cá để cá dễ ngấm gia vị khi ướp.

Sả cắt gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.

Cho sả, ớt băm nhỏ vào một cái bát, cho dầu ăn, bột nghệ hoặc bột ngũ vị hương, thêm các gia vị hạt tiêu, muối...trộn đều lên để làm gia vị ướp. Phết gia vị đều lên mình cá để cá thấm gia vị. Ướp cá từ 10 – 15 phút.

2.2 Cách làm cá rô phi nướng với mỡ hành

Để sẵn lò nướng ở đó, làm nóng ở trong vòng khoảng chừng là 5 phút sau đó, trải ra sẵn một lớp phân nửa số lượng hành lá và rau răm cho vào bên trong một cái khay nướng rồi mới nhẹ nhàng đặt cá lên trên vỉ nướng nhé các bạn. Xong tiếp tục lại xếp phân nửa số lượng hành rau lên trên. Nướng trong vòng khoảng chừng là 15 phút sau nữa.

Với những thao tác rất đơn giản, chúng ta đã làm được món cá rô phi nướng mỡ hành thơm nức mũi rồi. Món cá rô phi nướng mỡ hành thơm vừa ngon miệng, vừa bổ, lại rẻ là món ăn thích hợp để sử dụng cho các bữa tiệc nướng ngoài trời, các bữa tiệc nhỏ cuối tuần của gia đình, hay các bữa nhậu với bạn bè. Các chị em hãy trổ tài nội trợ của mình với món cá nướng đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

• Tham khảo thêm

• doc Cách làm món sườn bò nướng tiêu ngon tuyệt
• doc Hướng dẫn làm món sườn bò nướng BBQ
• doc Cách làm gà nướng muối ớt
• doc Cách làm cá lóc nướng mỡ hành
• doc Bí quyết làm món cá bớp nướng giấy bạc
• doc Hướng dẫn làm món cá chình nướng muối ớt thơm ngon tại nhà
• doc Hướng dẫn làm món cá đuối nướng nghệ
• doc Cách làm cá đuối nướng muối ớt
• doc Cách làm cá kèo nướng muối ớt
• doc Cách làm món cá kèo nướng sa tế hấp dẫn
• doc Hướng dẫn cách làm vịt nướng chao đơn giản
• doc Cách làm chân giò nướng giấy bạc
• doc Bí quyết làm tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
• doc Cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon
• doc Bí quyết làm món sườn heo nướng muối ớt
• doc Cách làm sườn cừu nướng mật ong thơm ngon
• doc Hướng dẫn làm món thịt dê nướng sa tế
• doc Cách làm món thịt dê nướng ngũ vị

(5) 281 lượt xem Share Ngày:07/08/2020 Chia sẻ bởi:Tuyết TẢI VỀ XEM ONLINE Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món nướng Nấu ăn gia đình

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• 7 cách cắm hoa ngày Tết đẹp mang lại may mắn cho gia đình bạn
• Da khô và cách chăm sóc da khô hiệu quả tại nhà
• Da dầu và các bước chăm sóc da dầu hiệu quả tại nhà
• Da mụn và các bước chăm sóc da mụn đúng cách
• Quy trình chăm sóc da mặt cơ bản cho người mới bắt đầu
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa hè hiệu quả
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa đông hiệu quả
• Bí quyết chăm sóc da mặt cho dân công sở hiệu quả
• 6 bí quyết chăm sóc da mặt khi đi bơi
• Các nguyên tắc chăm sóc da mặt hiệu quả sau nặn mụn

Món ăn chính

Món xào

• 1 Rau muống xào tỏi
• 2 Thịt bò xào bông cải xanh
• 3 Bầu xào trứng
• 4 Bầu xào tôm
• 5 Khổ qua xào trứng
• 6 Mực xào hành tây
• 7 Mực xào chua ngọt
• 8 Mực xào bông hẹ
• 9 Tôm xào bông hẹ
• 10 Lòng non xào dưa chua
• 11 Sườn xào chua ngọt
• 12 Thịt bò xào cà chua
• 13 Thịt bò xào chua ngọt
• 14 Bò lúc lắc
• 15 Thịt bò xào măng tây
• 16 Thịt bò xào đậu que
• 17 Thịt bò xào bông thiên lý
• 18 Thịt bò xào nấm
• 19 Mực xào dứa
• 20 Mực xào sả ớt
• 21 Gà xào sả ớt
• 22 Tim cật heo xào cần tây
• 23 Rau lang xào mẻ
• 24 Thịt xào mắm ruốc
• 25 Thịt heo xào sả ớt
• 26 Thịt bò xào sả ớt
• 27 Thịt bò xào ớt chuông
• 28 Thịt bò xào hành tây
• 29 Thịt bò xào khổ qua
• 30 Gà xào hạt điều

Món hấp

• 1 Cải thảo cuộn thịt hấp
• 2 Trứng hấp kiểu nhật Chawanmushi
• 3 Tôm hấp sả chanh
• 4 Gà hấp muối
• 5 Gà hấp xì dầu
• 6 Gà hấp nấm đông cô
• 7 Gà hấp cải thìa
• 8 Mực nhồi thịt hấp
• 9 Cá lóc hấp bầu
• 10 Mực hấp gừng sả
• 11 Gà hấp nước mắm
• 12 Gà hấp hành
• 13 Gà hấp bia
• 14 Gà hấp lá sen
• 15 Gà hấp tiêu xanh
• 16 Thịt bò hấp sả
• 17 Gà hấp cách thủy
• 18 Cá lóc hấp hành

Món luộc

• 1 Bắp bò luộc gừng sả
• 2 Tràng lợn luộc trộn măng tươi
• 3 Đậu bắp luộc chấm chao
• 4 Thịt lợn luộc ngâm nước mắm
• 5 Lòng non luộc chấm mắm ruốc
• 6 Tôm luộc quế, hoa hồi
• 7 Mắm tép trộn đu đủ thịt luộc
• 8 Ốc đắng luộc sả ớt

Món chiên

• 1 Cánh gà chiên giòn sốt dứa
• 2 Cá diêu hồng chiên xù
• 3 Cá diêu hồng chiên nước mắm
• 4 Sườn heo chiên sả ớt
• 5 Thịt ba chỉ chiên giòn

Món nướng

• 1 Sườn bò nướng tiêu
• 2 Sườn bò nướng BBQ
• 3 Gà nướng muối ớt
• 4 Cá lóc nướng mỡ hành
• 5 Cá bớp nướng giấy bạc
• 6 Cá chình nướng muối ớt
• 7 Cá đuối nướng nghệ
• 8 Cá đuối nướng muối ớt
• 9 Cá rô phi nướng mỡ hành
• 10 Cá kèo nướng muối ớt
• 11 Cá kèo nướng sa tế
• 12 Vịt nướng chao
• 13 Chân giò nướng giấy bạc
• 14 Tôm nướng muối ớt
• 15 Tôm nướng bơ tỏi
• 16 Sườn heo nướng muối ớt
• 17 Sườn cừu nướng mật ong
• 18 Thịt dê nướng sa tế
• 19 Thịt dê nướng ngũ vị

Món kho

• 1 Cá lóc kho tộ
• 2 Cá bông lau kho tộ
• 3 Cá tầm kho tộ
• 4 Cá chép kho tương
• 5 Cá chép kho riềng
• 6 Cá chép kho nghệ
• 7 Cá lóc kho tiêu
• 8 Món thịt kho tàu
• 9 Thịt kho chao
• 10 Thịt heo kho mắm ruốc sả
• 11 Thịt ba chỉ kho củ cải
• 12 Cá nục kho dứa
• 13 Cánh gà kho củ cải
• 14 Thịt kho măng
• 15 Thịt ba chỉ kho dừa
• 16 Thịt kho nghệ
• 17 Thịt kho tộ
• 18 Thịt ba chỉ kho tôm khô
• 19 Gà kho măng
• 20 Gà kho nước mắm
• 21 Gà kho gừng
• 22 Gà kho tiêu

Thông báo

× Bạn vui lòng đăng nhập trước khi sử dụng chức năng này Bỏ qua Đăng nhập ATNETWORK ATNETWORK ×