BÍ QUYẾT PHA NƯỚC CHẤM VỊT QUAY MÓC MẬT

Với món vịt quay, điều quan trọng không thể thiếu đó là nước chấm vịt quay, đó như là linh hồn của món ăn vậy. Nhiều nhà Hàng băn khoăn không hiểu vì sao nước chấm mình pha không ngon như nhà hàng khác, vậy thì hãy khám phá ngay bây giờ với mayquayvit.com chia sẻ cách pha nước chấm vịt quay ngon qua bài viết này nhé.

Vịt quay móc mật là món ngon, mang đậm phong vị miền núi cao xứ Lạng và để lại nhiều ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Vịt quay móc mật thoạt nhìn giống vịt quay Bắc Kinh bởi da vịt có màu vàng nâu đẹp mắt và hấp dẫn, nhưng hương vị thì khác hẳn với hương thơm quyến rũ, thịt vịt mềm, béo, vị ngọt quyện với hương thơm của lá và quả mác mật, thật ngon, thật lạ, khiến người khó tính nhất cũng phải ồ lên thích thú khi thưởng thức những lát thịt vịt quay nóng hổi đầu tiên.

 

Vịt quay móc mật ngày nay đã trở thành một đặc sản của xứ Lạng. Du khách phương xa rời xứ Lạng sẽ mang theo trong hành trình của mình những hương vị thơm ngon, nồng nàn hương mác mật từ món vịt quay đặc sắc và mong sớm có cơ hội được quay lại nơi này.

Ngày nay món vịt quay móc mật đã được các nhà hàng trên cả nước đưa danh mục kinh doanh chính của nhà hàng

Để có được món vịt quay thơm ngát, mang hương vị riêng rất đặc biệt, người đầu bếp phải có sự khéo léo, tinh tế và điêu luyện từ khâu làm thịt vịt, tẩm ướp gia vị đến khâu quay vịt.

Vịt quay ngon rồi đòi hỏi nước chấm phải thơm ngon thì món ăn mới hoàn hảo được.

Có nhiều cách làm nước chấm vịt quay nhưng nhiều người vẫn thích nước chấm với tương xay hơn cả. Dưới đây là cách pha chế mà xưởng sản xuất Huy Hải chúng Tôi với 20 năm kinh nghiệm sản xuất các loại máy quay vịt, lò quay vịt, máy quay vịt inox... đã đúc kết được từ các nhà hàng nổi tiếng chia sẻ

Nước chấm ngon sẽ giúp tăng thêm hương vị món ăn góp phần không nhỏ để thu hút khách hàng tới nhà hàng của mình. Để chuẩn bị cho món nước chấm vịt quay, bạn cần các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm nước chấm vịt quay:

15g bột năng

6 tép tỏi

6 củ hành ta

1/2 chén nước lọc

1/2 muỗng canh tương xay

8ml dầu ăn

2 muỗng cà phê bột ngọt

2 muỗng cà phê muối

1 trái chanh

Cách làm nước chấm vịt quay:

- Sơ chế:

1. Khuấy đều bột năng với nước cho thật tan

2. Bóc vỏ củ tỏi, hành, sau đó đem rửa sạch và giã nát

3. Vắt lấy nước cốt chanh

4. Cho nước lọc, đường, tương xay, muối và bột ngọt vào tô và khuấy đều.

- Cách làm:

Bước 1: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm phần tỏi, hành tím. Sau đó đổ tô nước sốt tương vào chảo và nấu sôi khoảng 3 phút.

Bước 2: Từ từ cho bột năng vào chảo và khuấy liên tục. Khi thấy nước hơi sánh thì ngừng, tắt bếp, để nguội và cho nước chanh, tiêu vào nêm nếm lại cho vừa ăn.

 

Với cách làm nước chấm vịt quay này thì món vịt quay bắc kinh của các bạn hấp dẫn người ăn đến giọt cuối cùng

Nếu bạn cần hãy liên hệ với chúng Tôi để được tư vấn miễn phí nhé

- Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT HUY HẢI

 

Xưởng Sản Xuất Số 1: Đối Diện Cổng Công An PCCC -Huyên Ứng Hòa - Hà Nội

Xưởng Sản Xuất Số 2: Phố Bặt (Gần Ngã Ba Cầu Lão) - Ứng Hòa - Hà Nội

Xưởng Sản Xuất Số 3: Ngã 3 Cầu Lão, Ứng Hòa, Hà Nội

Hoặc số điện thoại

 

Hotline: Miền Bắc 0946 285 628

Hotline: Miền Trung 0986 996 628

Hotline: Miền Nam 0973 663 726

Tags nồi nấu phở, nồi nấu cháo, nồi nấu rượu, máy lọc rượu, tủ nấu cơm, Máy quay vịt, lò quay vịt, máy vặt lông vịt, máy vặt lông gà, máy vặt lông chó, máy nướng cá