Bí Quyết Thổi Xôi Dừa Dẻo Thơm Cho Ngày Rằm Tháng Bảy

Có thể bạn quan tâm

Xôi dừa là món xôi ngọt được nhiều người yêu thích, cách nấu lại không hề phức tạp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 500g- Dừa nạo: 100g- Đường, muối, lạc rang- Nước cốt dừa

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI DỪA

Bước 1: Gạo nếp ngâm từ 8 đến 10 tiếng, vo lại với nước để ráo.

Bước 2: Cho gạo vào nồi chõ, xóc cùng 1/2 thìa cà phê muối. Đặt lên bếp, đồ xôi trong khoảng 20 đến 25 phút.

Bước 3: Dừa nạo cho ra đĩa.

Bước 4: Nước cốt dừa hòa vào nước nóng. Khi xôi chín dưới đều nước cốt dừa lên xôi, xới đều cho nước cốt dừa ngấm. Tiếp đến rải đều dừa nạo lên trên mặt xôi. Đậy vung lại cho nước xôi thêm 5 phút. Sau đó xới đều cho dừa được trộn đều vào xôi.Thêm vào xôi 2 thìa đường, xới đều rồi tắt bếp.