Bí Quyết ướp Sườn Nướng Cơm Tấm Tự Tin Vào Bếp

Skip to content

Nói về sườn nướng cơm tấm thì Sài gòn là số 1. Miếng nướng sườn cốt lết được tẩm ướp công phu để mang lại hương vị đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt. Với những người không thích phải gặm xương như ăn sườn non thì miếng sườn cốt lết là lựa chọn lý tưởng. Bữa cơm của các bà nội trợ hiện nay cực phong phú và mới mẻ với nhiều món ăn đặc biệt. Trong đó, món sườn nướng được nhiều chị em chế biến cho gia đình. Hôm nay, Cùng mình vào bếp để tham khảo cách nướng sướn cơm tấm nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu ướp sườn nướng bán cơm tấm

600 gr thịt cốt lết 2 da (mua lựa đầu mềm có lớp mỡ rìa bên ngoài và cắt dày 1.5cm là vừa ngon, nướng không sợ cháy mà ăn miếng sườn không quá mỏng sẽ rất ngon miệng)

Gia vị ướp sườn nướng :

• 1 mc nước tương
• 2 mc mật ong.
• 1 mc sữa đặc
• 1 mc coca
• 2 mc dầu hào.
• 1 mc tương ớt
• 1 mc dầu mè.
• 1 mc nước mắm.
• 3 mc sả bằm nhỏ.
• 1 ít Tỏi, hành tím, hạt nêm, tiêu xay.
• Nước mắm pha theo tỉ lệ: 1 mắm: 2 đường: 2 nước lọc. Cho tất cả vào nồi nấu bắc lên bếp nấu sôi để nguội, khi ăn mới pha nước cốt chanh và tỏi ớt băm vào, tỏi ớt sẽ nổi lên và đẹp hơn.
• Hành lá + mỡ nước hoặc dầu ăn + xíu muối làm mỡ hành.
• Dưa leo, cà chua, đồ chua ăn kèm

Các bước thực hiện ướp sườn nướng bán cơm tấm

Sau đây là các bước thực hiện ướp sườn bán cơm tấm

1. Bước 1: Sườn rửa sạch, cho ra đĩa rồi dùng khăn giấy lau thật khô.

   Dùng búa đập thịt dần sơ qua miếng sườn.Cho tất cả các nguyên liệu chuẩn bị ở trên vào đĩa sườn. Mang bao tay massage và trộn đều để các nguyên liệu thấm vào thịt. Ướp thịt trong 1 – 2h hoặc qua đêm càng ngon.

2. Bước 2

   Sau khi ướp, cho sườn lên vĩ nướng. Mình nướng bằng lò nướng than inox – 15p. Sau đó trở mặt sườn phết thêm nước ướp còn thừa và nướng thêm 10p nữa là hoàn tất. (Lưu ý: nhà có bếp nướng than hoa inox thì nướng sườn tuyệt vời luôn nà).

3. Bước 3

   Cà chua, dưa leo cắt lát.Cho chén mỡ hành vào lò vi sóng quay 30″ là được.Nước mắm pha theo tỉ lệ: 1 mắm: 2 đường: 2 nước lọc. Cho tất cả vào nồi nấu bắc lên bếp nấu sôi để nguội, khi ăn mới pha nước cốt chanh và tỏi ớt băm vào, tỏi ớt sẽ nổi lên và đẹp hơn.

4. Bước 4

   Nén cơm vào chén, úp ra đĩa cho đẹp, rưới ít mỡ hành lên cơm. Cho dưa leo và cà chua cắt lát vào cùng sườn nướng. (Có thêm ít đồ chua sẽ ngon hơn nhé).

Có lẽ, đĩa cơm tấm có miếng sườn nướng vàng ươm, thơm phức đã quá quen thuộc với cuộc sống người Việt. Miếng sườn nướng cơm tấm bóng bẩy, thấm vị đậm đà để thương để nhớ trong lòng không biết bao nhiêu người đã thưởng thức qua. Để đem lại thành phẩm ngon đúng ý, bạn không nên bỏ qua cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon. Đặc biệt, với những ai có ý định kinh doanh cơm tấm ngoài cách nướng sườn cơm tấm ngon để bán thì đây được xem là chìa khóa giúp bạn mở rộng cánh cửa thành công.

Sản phẩm liên quan

• Lò Nướng Inox 2 Trong 1 Có Motor LN-42
• Lò Nướng Than Inox Nhà Hàng Có Hút Khói LN-41
• Lò Nướng Than Inox Có Hút Khói LN-40
• Lò Nướng Than Inox Có Hút Khói LN-39
• Lò Nướng Than Inox Nhà Hàng Có Hệ Thống Hút Khói LN-38
• Lò Nướng Than Inox Có Hệ Thống Hút Khói LN-37
• Bếp Nướng Than Nhân Tạo Có Khung Chân Berjaya CRB3BFS-17
• Bếp Nướng Than Nhân Tạo Berjaya CRB3B-17
• Lò Nướng Inox 304 Quay Tự Động 1m5 Có Hút Khói LN-36
• Lò Nướng Inox 304 Quay Tự Động Có Hút Khói LN-35
• Lò Nướng Inox 304 Có Hút Khói 1m6 LN-34
• Lò Nướng Inox 304 Có Hút Khói 1m4 LN-33
• Lò Nướng Inox 304 Có Hút Khói 1m2 LN-32
• Lò Nướng Inox 304 Có Hút Khói LN-31
• Lò Nướng Than Inox 304 Có Nắp Đậy Và Giá Để Đồ 2 Bên LN-32
• Lò Nướng Than Inox 304 Có Nắp Đậy LN-31
• Lò Nướng Than Inox 304 Nhà Hàng LN-30
• Lò Nướng Than Inox 304 Nhà Hàng LN-29

Tags: học cách ướp sườn nướng cơm tấm | cách ướp sườn cốt lết nướng | Cách ướp sườn nướng ngon và mềm | cách làm chả cơm tấm | Cơm tấm sườn nướng sài gòn | cách làm cơm tấm | cách làm cơm tấm sườn que | Cách ướp thịt nướng cơm tấm xuan hong.

Bài Viết Liên Quan:

Lò Nướng Than Inox.

Tác hại của việc nướng thức ăn trên bếp gas

5 Mẫu thùng đá có khay topping

Quầy bán cháo dinh dưỡng

Bình luận của bạn Nhấp chuột vào đây để hủy trả lời.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

• Xửng Hấp Inox Kèm Bếp Gas Size 400 XH-D400/BG
• Xửng Hấp Inox Kèm Bếp Gas Size 600 XH-D600/BG
• Xửng Hấp Inox Kèm Bếp Gas Size 500 XH-D500/BG
• Xửng Hấp Inox Kèm Bếp Gas Size 440 XH-D440/BG
• Chậu Rửa Đơn CR-71
• Nồi Nấu Phở Kèm Bếp Gas NP-300/BG
• Nồi Nấu Phở Kèm Bếp Gas NP-250/BG
• Nồi Nấu Phở Kèm Bếp Gas NP-200/BG

TIN MỚI

Lắp đặt tum hút mùi công nghiệp, chụp hút khói nhà hàng giá rẻ

Đơn Vị Cung Cấp Các Thiết Bị Nhà Bếp Cho Bếp Ăn Quân Đội

Nên chọn mua nồi hấp cơm tấm bằng gas hay nồi hấp cơm tấm bằng điện?

Cách Hầm Xương Bằng Nồi Cơm Điện Có Hiệu Quả Không?

Cách Nấu Cháo Cá Lóc Nấm Rơm Rau Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Sử Dụng Nồi Nấu Nước Lèo Bằng Điện Có Tốn Điện Không?

Báo Giá Kệ Để Lò Vi Sóng 3 Tầng Inox 304, Kệ Bếp Inox Công Nghiệp

Cách ướp sườn nướng để nướng trên bếp nướng than inox

Có phải bạn đang tìm?bếp công nghiệp bếp hầm công nghiệp bếp khè công nghiệp bếp nướng sườn inox bếp á công nghiệp cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hệ thống hút khói nồi nấu phở bằng điện thiết bị bếp công nghiệp thiết bị bếp nhà hàng Danh mục sản phẩm

• Bàn Inox
• Bể tách mỡ inox
• Bếp Công Nghiệp
  • Bếp Á Công Nghiệp
  • Bếp Âu Công Nghiệp
  • Bếp Chiên Nhúng
  • Bếp Từ Công Nghiệp
• Bình Đựng Nước Đá Inox
• Chậu Rửa Công Nghiệp
• Chậu Rửa Gia Đình
• Chuồng Chó Inox
• Hệ thống chụp hút khói
• Kệ Inox
• Lò nướng BBQ
• Nồi Hấp Điện Công Nghiệp
  • Nồi Hấp Bánh Bao Bằng Điện
  • Nồi Hấp Bánh Bèo Điện
  • Nồi Hấp Cơm Tấm Bằng Điện
  • Nồi Hấp Điện Ecomi
  • Nồi Hấp Xôi Bằng Điện
• Nồi Hấp Inox 304
• Nồi Inox Công Nghiệp
• Nồi Nấu Cháo Bằng Điện
• Nồi Nấu Phở Bằng Điện
  • Nồi Nấu Phở Điện 3 Chân
  • Nồi Nấu Phở Điện Ecomi
  • Nồi Nấu Phở Điện Liền Nồi
  • Thiết Bị Phụ Trợ
• Nồi Nấu Phở Bằng Gas
• Nồi Tráng Bánh Cuốn Bằng Điện
• Quầy Bar Pha Chế Inox
• Thiết Bị Inox
• Thiết bị phụ trợ
• Thiết Bị Quầy Bar Cafe
• Thùng Đá Inox
  • Thùng Đá Âm Bàn
  • Thùng Đá Có Khay Topping
  • Thùng Đá Có Khung Chân
  • Thùng Đá Quầy Bar
• Tủ Cơm Công Nghiệp
• Tủ Hâm Nóng Thức Ăn
• Tủ Hấp Bánh Bao Công Nghiệp
• Tủ inox
• Tủ Lạnh Công Nghiệp
  • Tủ đông - Bàn đông
  • Tủ mát - Bàn mát
• Tủ Sấy Chén Đĩa
• Vỉ thoát sàn
• Xe đẩy inox

• Tìm kiếm:
• Trang chủ
• Giới thiệu
  • • • Giới thiệu chung
    • • 
• Sản phẩm
  • • • Bếp Công Nghiệp
        • Bếp Á Công Nghiệp
        • Bếp Âu Công Nghiệp
        • Bếp Chiên Nhúng
        • Bếp Từ Công Nghiệp
      • Tủ Hâm Nóng Thức Ăn
      • Tủ Cơm Công Nghiệp
      • Tủ inox
      • Tủ Lạnh Công Nghiệp
        • Tủ mát - Bàn mát
        • Tủ đông - Bàn đông
      • Bàn Inox
      • Bể tách mỡ inox
      • Hệ thống chụp hút khói
    • • Chậu Rửa Công Nghiệp
      • Chậu Rửa Gia Đình
      • Nồi Nấu Phở Bằng Điện
        • Nồi Nấu Phở Điện Ecomi
        • Nồi Nấu Phở Điện 3 Chân
      • Nồi Nấu Cháo Bằng Điện
      • Nồi Tráng Bánh Cuốn Bằng Điện
      • Nồi Hấp Điện Công Nghiệp
        • Nồi Hấp Điện Ecomi
        • Nồi Hấp Bánh Bèo Điện
        • Nồi Hấp Bánh Bao Bằng Điện
        • Nồi Hấp Xôi Bằng Điện
        • Nồi Hấp Cơm Tấm Bằng Điện
        • Nồi Tráng Bánh Cuốn Bằng Điện
      • Nồi Hấp Inox 304
    • • Thiết Bị Quầy Bar Cafe
      • Quầy Bar Pha Chế Inox
      • Thùng Đá Inox
      • Kệ Inox
      • Lò nướng BBQ
      • Thiết bị phụ trợ
      • Xe đẩy inox
  • • • Chuồng Chó Inox
      • Bình Đựng Nước Đá Inox
• Dịch vụ
  • • • Thiết Kế Bếp Công Nghiệp
      • Thi Công Bếp Công Nghiệp
      • Cung Cấp Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
      • Thi Công Lắp Đặt Hệ Thống Hút Khói
      • Thiết Kế Thi Công Hệ Quầy Bar Pha Chế Inox
      • Thi công lắp đặt Hệ thống hút khói quán nướng tại bàn
      • Lắp Đặt Bếp Lẩu Nướng Không Khói Hàn Quốc, Bếp Nướng BBQ
      • Gia Công Inox Theo Yêu Cầu
    • • 
• Dự án
  • • • Xí nghiệp - Nhà máy
      • Trường Học - Bệnh viện
      • Nhà hàng - Khách sạn
      • Quầy bar - Cafe
      • Du Lịch Resort

    • • 

• Liên hệ

092.884.3838 Chat:

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?