Bia Thủ Công ( Hay Craft Beer ) Là Gì ? - Đồ Uống Cao Cấp

Bia thủ công (hay Craft beer) là loại bia được sản xuất với số lượng nhỏ, thủ công, độc lập và khác biệt hẳn so với bia công nghiệp. Loại bia này tập trung vào quy trình ủ bia theo phương pháp truyền thống, kết hợp với nguyên liệu phong phú để tạo ra những hương vị độc đáo.

Khái niệm bia thủ công đã xuất hiện ở Việt Nam như một xu hướng mới làm thay đổi cách nhìn về bia. Hãy cùng tìm hiểu những điểm nổi bật của bia thủ công qua bài viết này.

Mục lục ẩn 1 Quy Trình Sản Xuất Bia Thủ Công 2 Sự Khác Biệt Giữa Craft Beer Và Bia Công Nghiệp 3 Xu Hướng Bia Thủ Công Ở Việt Nam 4 Tại Sao Nên Chọn Bia Thủ Công? 5 Bia thủ công Rangers 6 Bia thủ công Flying Monkeys Genius Suburbia 7 Bạn tìm mua craft beer ở đâu? 8 Tham khảo một số loại bia nhập khẩu khác :

Quy Trình Sản Xuất Bia Thủ Công

Bia thủ công được sản xuất theo quy trình nhỏ lẻ và tập trung vào chất lượng thay vì số lượng. Quy trình bao gồm:

Nguyên liệu phong phú, bao gồm hoa bia, mạch nha, men bia và nước đã qua lọc kỹ lưỡng, là yếu tố cốt lõi. Nhiều nhà sản xuất sáng tạo thêm vỏ cam quýt, trái cây và thảo mộc để tạo sự khác biệt.

Quy trình ủ bia theo phương pháp truyền thống kết hợp với sáng tạo hiện đại. Thời gian lên men và nhiệt độ được điều chỉnh kỹ càng để mang lại hương vị đồng nhất cho mỗi mẻ bia.

Mỗi lô bia thủ công đều được tập trung đầu tố để tạo ra những hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở bia công nghiệp.

Sự Khác Biệt Giữa Craft Beer Và Bia Công Nghiệp

Bia thủ công được sản xuất nhỏ lẻ và tập trung chất lượng, trong khi bia công nghiệp sản xuất với quy mô lớn, tập trung số lượng. Hương vị bia thủ công đa dạng, độc đáo và sáng tạo, trong khi bia công nghiệp thường đơn giản và hướng đến đám đông. Nguyên liệu của bia thủ công được chọn lọc kỹ càng trong khi bia công nghiệp được sử dụng nguyên liệu rẻ tiền. Mức độ cồn của bia thủ công linh hoạt, thường cao hơn, còn bia công nghiệp được duy trì ở mức trung bình.

Xu Hướng Bia Thủ Công Ở Việt Nam

Trong những năm gần đây, bia thủ công đã trở thành xu hướng đối với người yêu bia ở Việt Nam. Bên cạnh các nhà hàng bia nhập truyền thống, các quán bia thủ công độc đáo như Pasteur Street Brewing Company, Heart of Darkness và East West Brewing là những đại diện tiêu biểu.

Bia thủ công tại Việt Nam không chỉ đem lại những hương vị độc đáo, mà còn khuyến khích việc sử dụng nguyên liệu địa phương như hương lá dứa, quả vú sữa. Điều này tạo nên bản sắc độc nhất cho bia thủ công Việt Nam.

Tại Sao Nên Chọn Bia Thủ Công?

Bia thủ công không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một lối sống. Thợ ủ bia dạy công thức để mang lại cho người dùng sự kéo gần của sự sáng tạo và nghệ thuật.

Bạn có thể tìm mua bia thủ công tại những địa điểm uy tín như Đồ Uống Cao Cấp P.House, những quán bia thủ công chuyên nghiệp hoặc trực tiếp tại các nhà máy bia địa phương.

Bia thủ công Rangers

Bia Rangers Blonde: là bia có màu vàng óng kết hợp với mùi lúa mạch đặc trưng. Sở hữu nồng độ cồn là 5,9% được sản xuất từ những nguyên liệu nhập khẩu từ Bỉ. Bạn nên ướp lạnh và thưởng thức bia một cách chậm rãi. Để cảm nhận được hết những đậm đà và sảng khoái mà bia mang lại. Từ sự mát lạnh đến vị đắng nhẹ của hoa bia và đừng quên kết hợp một vài món ăn quen thuộc khi thưởng thức nhé.

Bia Rangers Old witbier : Với hương cam thảo tinh tế đi kèm với hương vị dịu nhẹ độc đáo khi bạn thưởng thức. Tuy nồng độ cồn 8% nhưng lại rất trôi chảy với hương thơm cùng sự cuốn hút. Sẽ không khiến bạn thất vọng ngược lại sẽ mang đến sự thú vị muốn khám phá và chinh phục cho những tín đồ yêu bia.

Bia thủ công Flying Monkeys Genius Suburbia

Bia Flying Monkeys Genius Suburbia : Là bia có nồng độ cồn thấp 3,8% phù hợp cho cả nam và nữ khi chọn lựa để thưởng thức. Bia Flying Monkeys khá ấn tượng với hương thơm từ các loại matl,cùng vị đắng nhẹ của hoa bia và hương từ vỏ cam quýt. Bạn nên thưởng thức một cách chậm rãi từ từ để cảm nhận được hết hương vị đặc trưng của bia.

Bia Flying Monkeys Nether World : Là dòng bia thủ công của Canada với hương thơm từ socola,caramel,mật ong,trái cây hay là hương thảo mộc. Kết hợp một cách hài hòa với vị đắng của hoa bia mang đến cho bạn cảm giác khó quên.

Bạn tìm mua craft beer ở đâu?

Tại đồ uống cao cấp P.House không chỉ riêng dòng bia thủ công được sản xuất và có mặt rộng rãi trên thị trường Việt Nam. Mà còn rất nhiều dòng Bia Nhập Khẩu khác. Mỗi loại bia với mỗi cách sản xuất khác nhau và đến từ nhiều nơi trên thế giới.Với nhiều hương vị và nồng độ đa dạng phong phú,đảm bảo kích thích và thỏa mãn tính khám phá của bạn.

Tham khảo một số loại bia nhập khẩu khác :

Bia Sứ St. Sebastiaan Grand Cru 7,5% – Chai 500ml – Thùng 6 Chai