Bò Bít Tết - Món Ngon Mỗi Ngày
Có thể bạn quan tâm
- Mô tả
- Nguyên liệu
- Sơ chế
- Thực hiện
- Cách dùng
- Mách nhỏ
Đây là một món Âu nhưng đuợc thay đổi một ít cho phù hợp với chất luợng thịt bò, khẩu vị nguời Việt, chế biến nhanh, đơn giản, nhưng rất giàu dinh dưỡng.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 1 củ
- hương thảo: 1 nhánh
- Cà chua bi: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, muối, tiêu
- Đường, bơ, dầu ăn, dầu olive
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Thịt bò thăn: 400g
- Xà lách xoong: 80g
- Hành tím: 2 củ
- Khoai tây: 1 củ
- hương thảo: 1 nhánh
- Cà chua bi: 2 trái
- Ngò rí: 1 cây
- Tỏi, muối, tiêu
- Đường, bơ, dầu ăn, dầu olive
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Thịt bò cắt miếng khoảng 100g, đập dẹp còn dày khoảng 0,7cm.
- Tỏi xay nhuyễn. Hành tím cắt lát.
- Hòa tan 1,5M tỏi xay nhuyễn, cho thịt bò vào ướp, để thấm 30 phút.
- Xà ách xoong rửa sạch, để ráo. Cà chua bi cắt đôi, hành tây cắt khoanh.
- Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cam, ngâm nước pha 1m muối rồi để ráo, chiên trong dầu ngập đến khi chín vàng, khi gần ăn chiên lại lần 2, vớt ra để ráo dầu, rắc 1/2m muối, 1/3m tiêu vào xóc đều, giữ nóng.
- Pha nước giấm trộn xà lách: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men của Công ty Ajinomoto Việt Nam với 1M nước, 1M đường, 1/2m muối, 1/3m tiêu, hành tím cắt lát và 1M dầu olive”
Thực Hiện:
Đun nóng ít dầu olive trong chảo, cho nhánh hương thảo vào, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa,
Cách Dùng:
Xếp xà lách xoong, cà chua đặt góc dĩa, rưới nước giấm pha lên trên. Cho thịt bò và khoai tây chiên vào góc dĩa còn lại, khi ăn chấm nước tương Phú Sĩ hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị.
Món ăn ngon đi kèm: Salad rong nho xốt cam
Mách Nhỏ:
- Để chảo thật nóng mới cho thịt bò vào áp chảo để thịt bò chín sém mà không bị khô.
- Giữ nguyên vỏ khoai tây để khi chiên khoai sẽ giòn hơn.
- Cho thêm bơ để thịt bò được bóng và thơm hơn.
Tags
- bò bít tết
- món bò
Xem thêm thông tin hữu ích:
- Thịt bò hầm khoai môn: Thực phẩm tốt cho gan
- Cách nhận biết thịt bò, thịt lợn chứa giun sán
- Những món Tây Âu lạ miệng, giàu dinh dưỡng
- Thực đơn toàn món ngon, cho cả nhà “diệt sâu bọ” ngày Tết Đoan Ngọ
- Top 8 cách làm hamburger thơm ngon, cho bữa sáng chuẩn món Âu xịn xò
Các đánh giá4 bình luận
0/50 Rating- Tất cả
- 5 sao
- 4 sao
- 3 sao
- 2 sao
- 1 sao
sao miếng thịt bò nhìn khô quá, nước xốt thì chả có mấy, còn khoai tây mình thấy gọt vỏ ra dễ ăn hơn.
Món Ngon Mỗi Ngày2 nămCám ơn bạn Hương 12A đã ủng hộ và góp ý cho chương trình. Món này khi làm ăn sẽ mềm và không khô lắm đâu nha bạn. Nếu cảm thấy khô bạn có thể thêm nước xốt vào và gọt vỏ khoai tây để khi chiên ăn sẽ giòn hơn nha bạn, nếu bạn không thích có thể gọt vỏ đệ hợp khẩu vị với gia đình của mình nha. Chúc bạn nấu món thành công và có bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nha!
Hà3 nămĐã thử mách nhỏ của mnmn thấy thịt bò mềm không khô như mọi lần làm. cám ơn mnmn nha
Món Ngon Mỗi Ngày3 nămCám ơn bạn Hà đã ủng hộ chương trình. Món Ngon Mỗi Ngày rất vui vì đã giúp bạn mẹo nấu ăn thành công và ngon hơn. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nha!
Nhơn Vương3 nămMón này làm lại thì phải, công thức cũng khá ngon
Món Ngon Mỗi Ngày3 nămCám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Công thức này đầu bếp thực hiện lại cho thay đổi chút để phù hợp với nguyên liệu và thay đổi chút hương vị món ăn mới lạ hơn nha bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nha.
Bao Le9 nămAnh xin cho mot y kien nho la khi chien mon nay hay hon la minh nen dung chao co soc o day chao thi khi chien mieng thi bo se co soc ca ro dep hon va.I love monngonmoingay.com :)
Món Ngon Mỗi Ngày9 nămCảm ơn ý kiến đóng góp của anh nhé.
Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 40 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"Được phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50
- Món Âu
- Tăng năng lượng
- Thực đơn hàng ngày
- Cuối tuần
- Khác
- Bữa sáng
- Bữa trưa
- Bữa tối
- Chiên
- Thịt bò
- Cà chua
- Rau củ quả khác
- Củ quả
- Các loại rau
- Trẻ em
- Mẹ
- Cha
- Nước tương
Công thức bạn có thể thích
Nhấn để lưuMì Trộn Vị Thái
1 4 Người Dễ 27 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCanh Bí Đao Rong Biển
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCánh gà rim hạt đác
0 4 Người Dễ 17 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBắp Bò Nhúng Mắm Ruốc
0 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMì vịt tiềm chay
1 0 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCá nục kho tóp mỡ
1 0 Người Dễ 35 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuGà Chiên Giòn Xóc Vị Thái
2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBánh Tráng Cuộn Trứng Áp Chảo
1 4 Người Dễ 9 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuSalad bacon
0 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuCà ri lươn
0 4 Người Trung bình 60 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuMÌ XÀO XÁ XÍU
1 4 Người Trung bình 45 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưuBÁNH NƯỚNG HALLOWEEN
0 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiếtTừ khóa » Các Món Bò Bít Tết
-
224 Món Bò Bít Tết Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Mềm Ngon Như Nhà Hàng Cực Dễ Làm
-
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON TUYỆT | MÓN MÓN NGON MỖI NGÀY
-
Cách ướp, Làm Thịt Bò Bít Tết Mềm Ngon, đơn Giản Bằng Chảo
-
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Kiểu Pháp Và Việt Nam, Mềm Ngon ...
-
Cách Làm Bò Bít Tết Kiểu Việt Dễ Ăn Cho Cả Nhà
-
Những Cách Làm Bò Bít Tết đơn Giản Nhất
-
Cách Làm Bò Bít Tết Mềm Ngon Đúng Điệu
-
Cách Làm Bò Bít Tết Đơn Giản Tại Nhà
-
Những Cách Làm Bò Bít Tết đơn Giản Nhất - Tối Nay ăn Gì
-
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Chống Dính Tại Nhà
-
5 Món Bít Tết đặc Sắc Trên Thế Giới - VnExpress
-
Hướng Dẫn Cách Làm Bò Bít Tết Ngon đơn Giản Tại Nhà Chuẩn đầu Bếp