Bố đảm Sài Gòn Mách Làm Gỏi Tôm Sốt Kiểu Thái Siêu Ngon, Ai Thử ...

Có thể bạn quan tâm

Hurray!!! Bạn đã tích được điểm Em Đẹp Point

Điểm của bạn có thể đổi những phần quà sau tại Mypoint Tải App đổi quà ngay

Ăn ngon
Ăn ngon

Bố đảm Sài Gòn mách làm Gỏi tôm sốt kiểu Thái siêu ngon, ai thử một lần đều mê tít Hồng Vân 2020-03-23 15:00 chia sẻ: Chia sẻ

- Gỏi tôm sống kiểu Thái có vị ngọt của tôm tươi sần sật, quyện cùng hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện bởi sốt Thái cay nồng, chua chua, thật khó cưỡng.

Tin liên quan

9x khiến hàng ngàn chị em ngưỡng mộ bởi những mâm cơm "đẹp không lỡ...

Thực phẩm mùa dịch: Mẹ bổ sung những loại rau củ này vào thực đơn...

Tôm Sống Sốt Thái là món ăn ngon đặc sắc, mang đậm phong vị ẩm thực của xứ sở Chùa Vàng. Gỏi tôm sống kiểu Thái có vị ngọt của tôm tươi sần sật, quyện cùng hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện bởi sốt Thái cay nồng, chua chua, thật khó cưỡng. Cách làm gỏi tôm sống đơn giản, rất đáng để thử trong những ngày hè sắp tới. Dưới đây hãy cùng tham khảo cách làm món ăn siêu bổ dưỡng này của ông bố đảm Alvin Nguyen để chể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu: - 300gr tôm tươi (nên chọn tôm sú) - 2mc ớt bột & ớt trái tươi (gia giảm tuỳ theo khả năng ăn cay) - Gừng / riềng - Hành tím, tỏi - 3 nhánh sả non - 1 nhúm rễ ngò - 6mc đường vàng / đường thốt nốt - 4mc nước mắm - 5 trái chanh - Xoài xanh - 1 lon Soda - 2mc bột bắp - ½ mcf mù tạt xanh - Ngò gai & húng lủi để tạo vị thơm & trang trí Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Tôm: tôm sống rửa sạch, lột vỏ chừa phần đuôi, sau đó tách đôi lấy chỉ đen. Đầu tôm trộn với 2 muỗng canh bột bắp, cho vào chảo dầu chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu. - Thân tôm có thể sơ chế theo 2 cách: + Ngâm tôm với soda khoảng 5 phút, vớt ra để ráo tôm. + Vắt nước cốt 1 quả chanh, cho 1/2 muỗng cà phê mù tạt vào trộn đều. Ngâm tôm 1 phút để nước chanh và mù tạt làm tái tôm và thịt tôm không bị tanh, sau 1 phút vớt tôm ra để ráo. Lưu ý: Không nên ngâm tôm trong soda chanh quá lâu sẽ làm chín tôm. Sau khi vớt tôm ra để ráo, cho vào ngăn đá 10 phút hoặc cho vào túi zip, ngâm đá 15-20 phút. Bước 2: Phần sốt

- Cho rễ ngò, hành tím, tỏi, sả, gừng, riềng thái lát vào cối, sau đó cho thêm ớt sừng, đường. Giã nhuyễn tất cả cho đến khi thành một hỗn hợp đặc sánh. Sau đó, thêm nước mắm, nước cốt chanh, ớt bột vào trộn đều.

- Bước này có thể cho vào máy xay để tạo hỗn hợp xốt sánh mịn, đẹp mắt. Bước 3: Hoàn thành & thưởng thức - Xếp tôm ra dĩa, chan nước sốt Thái lên tôm. Phần đầu tôm đã chiên giòn khi nãy, vị giòn giòn, vừa béo vừa bùi rất thú vị. Cho thêm vài lá rau húng lủi & ngò gai xắt nhuyễn và thưởng thức ngay thôi.

Khi ăn tôm sốt Thái, có thể ăn kèm xoài xanh bào nhuyễn. Nếu thích vị sốt Thái cay nồng hơn nữa, bạn có thể chấm thêm với mù tạt. Món gỏi tôm sống sốt Thái với cái ngọt của thịt tôm, hương thơm của các nguyên liệu sẽ hòa nguyện vào nhau, sẽ đem lại cho chúng ta một bữa ăn mới lạ. Dù có nhiều cách chế biến khác nhau, song vị ngọt thanh của thịt tôm, cộng với cay nồng của mù tạt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Lưu ý: 1/ Nên dùng đường thốt nốt để món ăn tròn vị hơn. 2/ 2 nguyên liệu tạo mùi vị đặc trưng trong món này nói riêng & rất nhiều món Thái nói chung là "riềng & rễ ngò". Chúc các bạn chế biến thành công! Ảnh Alvin Nguyen

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Bằng việc đăng ký bạn đồng ý Chính sách Bảo mật và Xử lý dữ liệu đối với khách hàng MyPoint, Chính sách bảo mật của Emdep Đăng ký ngay

4 kiểu áo khoác được Black Pink diện mãi không chán nhưng lúc nào cũng 'chiếm sóng' #Món ăn ngon #gỏi tôm

# Đừng bỏ lỡ

MC Cát Tường làm món 'Bát Giới đi cày', hóa ra là món ăn được nhiều gia đình Việt ưa thích

MC Cát Tường làm món 'Bát Giới đi cày', hóa ra là món ăn được... # Công thức nấu ăn ngon # MC Cát Tường

Mực xào với loại rau chứa đầy kháng sinh tự nhiên vừa ngon lại bổ, ăn xong cả nhà lại đòi ăn nữa

Mực xào với loại rau chứa đầy kháng sinh tự nhiên vừa ngon lại bổ,... # Món ngon tôi nấu # mực xào

Công thức làm sắn hấp cốt dừa dẻo thơm, hợp với tiết trời mùa thu se lạnh

Công thức làm sắn hấp cốt dừa dẻo thơm, hợp với tiết trời mùa thu... # Công thức nấu ăn ngon # sắn hấp cốt...

Mùa hè muốn thanh nhiệt, giải độc, chống viêm và cải thiện thị lực nhất định phải ăn loại rau này

Mùa hè muốn thanh nhiệt, giải độc, chống viêm và cải thiện thị lực nhất... # Công thức nấu ăn ngon # rau sam

Đọc nhiều nhất

Miền Bắc sắp đón 3 đợt không khí lạnh "lạ thường", mạnh nhất vào khoảng giữa tuần này

Miền Bắc sắp đón 3 đợt không khí lạnh "lạ thường", mạnh nhất vào khoảng... # Tin trong nước # không khí lạnh

Quyền Linh dậy từ 4h sáng để làm một việc cho con gái # Nuôi con # con gái Quyền... Nữ diễn viên hóa 'công chúa tuyết' làm dân tình 'điên đảo' # Làm đẹp # Phương Anh Đào