Bò Khô “xịn" Giá 20 Nghìn đồng/lạng Bán Tràn Lan Tại Cổng Trường

Ghi nhận tại một cửa hàng khác gần Trường THCS Mai Dịch, những gói "bò khô" có giá từ 10 - 20 nghìn đồng có sợi vụn, rời rạc, màu đỏ thẫm, được đóng gói sơ sài. Những sản phẩm này chỉ có 1 tờ giấy in thông tin nhà sản xuất, thành phần, địa chỉ sơ sài, không ghi khối lượng bao nhiêu.

Một số sản phẩm bò khô chỉ có một tờ giấy in thông tin nhà sản xuất sơ sài

Chủ cửa hàng này cho biết: Thịt "bò khô" cứ hết gọi là có người mang đến, là mối quen nhưng họ cũng không để ý cơ sở ở đâu. Hằng ngày, những gói bò khô này vẫn "đắt như tôm tươi".

Khi được hỏi về nguồn gốc xuất xứ của thịt bò, người bán hàng cho biết: “thịt này cũng chỉ làm từ lợn mà ra thôi chứ lấy đâu ra thịt bò mà giá rẻ thế hả em?”.

Thịt bò khô giá rẻ hơn thịt bò tươi sống

Nghi ngờ về nguồn gốc của loại thịt bò giá siêu rẻ này, phóng viên hỏi một vài cửa hàng cung cấp loại thực phẩm và nhận được câu trả lời không rõ ràng. Thực chất quy trình để làm ra sản phẩm giá siêu rẻ này thì họ không hề hay biết.

Thịt bò khô 10 nghìn đồng được mua tại cổng trường THCS Mai Dịch

Tìm hiểu thêm sản phẩm "bò khô", phóng viên tiếp tục chọn một siêu thị, bởi ở đây các mặt hàng đều được kiểm duyệt kỹ.

Tại siêu thị T. nằm trên đường Trần Bình, sản phẩm bò khô được đóng gói trông gọn gàng, sạch sẽ và có nguồn gốc rõ ràng, uy tín hơn.

Theo quan sát, sản phẩm thịt bò khô Nguyên Thanh trên bao bì ghi sản xuất tại Tam Kỳ, Quảng Nam nhưng bên ngoài sản phẩm có in cả chữ Trung Quốc Sản phẩm bò khô 45g được bày bán trong siêu thị chỉ có giá 22.000 đồng.

Nhẩm tính cho thấy, chúng ta có thể bỏ ra gần 500.000 đồng là có thể mua được 1kg bò khô tại siêu thị T.

Như vậy, thịt bò khô trong siêu thị nhỏ này đã đắt gấp 2,5 lần ngoài hàng tạp hóa.

Thế nhưng, với giá khoảng 500.000 đồng/kg thịt bò khô ở siêu thị, không ít người tiêu dùng vẫn băn khoăn. Theo lập luận của họ, trên thị trường, thịt bò tươi có giá khoảng 250.000 đồng/kg. Để làm ra 1kg thịt bò khô cần khoảng gần 3 – 4kg thịt bò tươi, tức là phải mất ít nhất hơn 700.000 đồng mới có được 1kg thịt bò khô, đó là chưa kể chi phí về nguyên liệu, máy móc, phụ gia.

Khi làm bò khô tùy vào phương thức chế biến. Tuy nhiên, nếu tính trung bình 1kg bò tươi được 0,5kg bò khô thì mức bán 500.000 đồng/kg bò khô vẫn... lỗ.

Chính vì vậy, thịt bò khô giá rẻ đang bán lẻ ở ngoài thị trường có giá từ 170 – 500.000 đồng/kg là không tưởng. Điều này khiến không ít người tiêu dùng tỏ ra lo lắng, hoài nghi về chất lượng sản phẩm.

Đời sống Plus sẽ tiếp tục thông tin về sự việc này trong những bài viết sau.