Bò Lá Lốt - Grilled Beef Wrapped In Betel Leaf

Blog Post

Home > recipes > Bò lá lốt – Grilled beef wrapped in betel leaf Bò lá lốt – Grilled beef wrapped in betel leaf by Helen Le 27/11/2012 Appertizers, Beef, recipes 0

Bò lá lốt - Grilled beef wrapped in betel leaf

By Helen Le Published: November 27, 2012

• Chuẩn bị 30 mins
• Nấu ăn: 30 mins
• Sẳn sàng: 1 hr 30 mins
• Năng suất: 4-6 Servings

• Nấu chín: Vietnam
• Khóa học Appetizer
• Cấp độ kỹ năng: Moderate

PrintThành phần

• 500 g thịt bò băm nhỏ/thái lát
• 100 g thịt lợn thái nhỏ
• 1 mcf muối
• 1 mcf đường
• 1 mcf bột nêm
• ½ mcf tiêu
• 1 ms tỏi băm
• 1 ms hành băm
• 3 ms sả băm
• 1 ms nnước tương / nước mắm
• 1 mcf ngũ vị hương tùy chọn
• 3 ms đậu phộng rang
• lá lốt (30-35 chiếc)
• Rau xanh: rau diếp, bạc hà, tía tô, rau mùi, vv
• 500 g bún
• nước chấm

Hướng dẫn

• Trộn chung 2 loại thịt, ướp 1ms tỏi băm, 1 ms hành tím băm, 3ms sả băm, tiêu, muối, đường, bột nêm, mắm/xì dầu, ngũ vị hương, đậu phộng giã (tùy ý)
• Lá lốt ngắt từng lá, nhẹ tay rửa sạch và lau khô
• Cho thịt đã ướp lên cuộn lại, mặt láng của lá ra ngoài. Tùy vùng miền mà có thể dùng thịt băm hoặc thịt bò cắt lát mỏng. Bò lá lốt ngon nhất khi nướng than
• Cũng có thể bỏ lò 180°C/375°F trong vòng 15-20 phút. Nhớ quết dầu lên trước và trong khi nướng để lá lốt khỏi cháy và thịt không bị khô.
• Cũng có thể đem chiên ở lửa vừa, 2-3 phút mỗi mặt.
• Rắc mỡ hành, đậu phộng giã lên trên. Có thể ăn với bánh hỏi. Cuốn rau sống, chấm mắm nêm.

Thẻ:

beef bo la lot recipe Chia sẻ53 / 660

Helen Le

Since 2011, I've passionately shared my cooking videos on social media to help food lovers make mouthwatering authentic Vietnamese dishes at home. I've been featured in many prestigious magazines and TV shows, playing different roles like a character, guest, and even a cooking show host. I'm also a proud author of best-selling cookbooks that have made their way into kitchens all over the world. You can grab my cookbooks in English, Vietnamese, or Chinese from tons of online stores and bookshops worldwide. Let's cook up some tasty adventures together!

Bài viết liên quan



Bông Lý Xào Bò – Stir Fry Tonkin Blossom With Beef

asian food, dinner, traditions 0

Caramelized pork belly with coconut – Thịt ba chỉ kho dừa

lunch, Pork, rice 0

Nem Chua Rán | Deep-fried Fermented Pork Roll

Ha Noi, Pork, recipes, recipes, recipes, snacks, traditions 0

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

MỘT CHÚT VỀ HELEN



Từ năm 2011, Helen bắt đầu chia sẻ các video hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam trên các trang mạng xã hội để giúp những người yêu thích ẩm thực có thể tự nấu những món ăn Việt tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và chuẩn vị nhất. Helen cũng là tác giả của nhiều đầu sách nấu ăn bán chạy phát hành cho thị trường trong nước và quốc tế.

Nhận những nội dung ẩm thực thú vị

Leave this field empty if you're human:

BÀI ĐĂNG GẦN ĐÂY

0

Ký Ức Rực Rỡ Sắc Màu Trong Đêm Đón Giao Thừa 2025 tại Hoiana Resort & Golf

By Helen Le 0

TOP 10 sản phẩm gia dụng yêu thích năm 2024

By Helen Le 0

Các video có thể biến mất, nhưng sách nấu ăn vẫn luôn nằm trên kệ

By Helen Le 0

Chuyến du lịch mùa hè tuyệt vời tại Gran Melia Nha Trang

By Helen's Recipes 0

Thai-style instant noodles | Mỳ tôm trộn kiểu Thái

By Helen's Recipes

Fanpage

Helen's Recipes