Bò Leo Núi - Món Ngon Khó Cưỡng Khi đến Tân Châu, An Giang

Trang chủ » Bò Leo Núi Vĩnh Xương » Bò Leo Núi - Món Ngon Khó Cưỡng Khi đến Tân Châu, An Giang

Có thể bạn quan tâm

Share on FacebookShare on TwitterShare on LinkedinShare on Pinterest
Bò leo núi

Món bò leo núi

Ai đã có dịp đi ngang qua vùng đất An Giang thì sẽ rất thích thú với những cảnh đẹp, về văn hóa độc đáo của đồng bào bản địa và một thứ không thể thiếu đó chính là ẩm thực. Tân Châu là nơi có nhiều đặc sản thuộc vào loại độc đáo nhất của An Giang. Món đầu tiên trong danh sách đặc sản Tân Châu – An Giang chính là món bò leo núi.

Tuy gọi là bò leo núi nhưng không phải là bò được nuôi ở vùng núi cao mà chỉ là bò nuôi bình thường nhưng trong cách chế biến món ăn đã biến nó trở thành một đặc sản nổi tiếng. Bò được cắt thành từng miếng bự hơn so với món bò nướng thông thường, thịt bò được ướp bằng trứng gà tươi.

Điều độc đáo của món ăn này nằm ở cái vỉ nướng, vỉ được làm bằng gang, ở giữa nhô lên như hình một quả núi. Mỡ heo được khỏa đều trên vỉ sau đó là thịt bò cùng với một lớp bơ vàng óng, các gia vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn rất độc đáo.

Địa chỉ: cửa khẩu Vĩnh Xương – Tân Châu & K’am Samnar- Campuchia

Hình ảnh: Thanh Thi Huỳnh

Bài viết liên quan:

  • Bánh bò Út Dứt - Đệ nhất bánh bò Miền Tây ở Xứ Lụa Tân Châu
  • Nhộn nhịp khu Ẩm Thực Vùng Biên tại Vườn sinh thái Tuấn Vũ (Tân Châu, An Giang)
  • Phát hiện một chiếc xe đạp cà phê rất dễ thương tại Bờ Kè Tân Châu
  • Khô cá lóc Kim Loan - Đặc sản ngon nổi tiếng ở Chợ Mới, An Giang
  • Khu du lịch sinh thái Cồn Én - Điểm du lịch mới toanh ở An Giang
  • Các món ăn từ côn trùng ở vùng Bảy Núi An Giang

Từ khóa » Bò Leo Núi Vĩnh Xương