Bò Lụi Tỏi

Trang chủ » Bò Lụi Tỏi » Bò Lụi Tỏi

Có thể bạn quan tâm

Pages

  • Xó Bếp
  • Giới Thiệu
  • Mục Lục
  • Gia Vị - Dụng Cụ Làm Bếp
  • Liên Lạc

Bò lụi tỏi

Vật liệu : Thịt bò khối 4-5 lbs ...có thể dùng bắp bò hay bò tri-tip Tỏi: khoảng 20 tép hoặc hơn tùy ý Tiêu hột: 1tbsp Rượu đỏ hoặc Rum 2tbsp Muối 2 tsp Tiêu xay: 1 tsp Bột tỏi 1 tsp Bơ 1/2 cup Nước tương: 1/2 cup 2 trái dừa tươi hoặc 2 lon coco soda Dầu olive Chỉ để cột thịt . Cách làm : Thịt bò rửa sạch với nước muối thật nhanh rồi lấy paper towel chậm đều trên mặt thịt cho khô . Dùng cây đũa xào lớn lụi vào cục thịt ...từng lỗ rồi nhét muối tỏi đã lột vỏ vào Trộn hỗn hợp : 2 tsp muối+ 2 tsp tiêu xay + 1 tsp bột tỏi + 1tsp dầu olive rồi thoa hổn hợp lên khối thịt bò cho đều. Lấy chỉ buộc quanh miếng thịt bò . Ướp khoảng 30 phút Bắt 1 cái chảo lớn, cho bơ vào , cho tỏi bầm vào cho thơm rồi cho khối thịt vào chiên vàng . Vàng 1 mặt thì lật mặt kia. Đồ đi bơ trong chảo cho vào nước 2 trái dừa tươi hoặc 2 lon coco soda , 1/2 cup nước tương. Nếu nước chưa xâm xấp mặt thịt, cho thêm 1 chút nước sôi. Để lứa lớn nấu sôi rồi hạ lữa xuống, cho thêm tiêu hột và rượu đỏ vào hầm lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sệt lại . Labels: Thịt Bò Newer Post Older Post Home

Search This Blog

Nguyên Liệu

  • Cá (1)
  • Chim Cút (1)
  • Gà (1)
  • Món Chiên (1)
  • Món Xào (1)
  • Thịt Bò (2)
  • Thịt Heo (2)
  • Tôm (1)

Bài đọc nhiều nhất

  • Chân gà Dim Sum - Phụng Trảo
  • Bò lụi tỏi
  • Phở Áp Chảo Xào
  • Chim Cút Chiên Nước Cốt Dừa
  • Xíu Mại
  • Nem Chua
  • Khô Cá Lóc
  • www.xobep.com

Từ khóa » Bò Lụi Tỏi