Bò Nầm Nướng Phomai MLEM Và 'n' Quán Gây Sốt Tại Hà Nội

Không còn xa lạ với giới sành ăn Hà Thành, món bò nầm nướng đang dần trở thành đặc sản cho những ngày đông Hà Nội. Vị giai giòn sần sật quyện cùng với nước sốt me đậm đà, hay vị giai thơm của phô mai,... chắc hẳn sẽ khiến bạn cùng cạ cứng nghiền luôn.

1. Miu quán - 17 Ngõ Gạch

Nổi tiếng là một trong những quán ăn đêm siêu hút khách tại Hà thành cho giới trẻ, Miu quán được coi là tụ điểm tấp nập dành cho các thánh sành ăn trên Phố Cổ. Quán hoạt động v��i mô hình nhỏ nhưng cực đông khách, không chỉ nổi tiếng với món nầm nướng sốt me chua ngọt đậm đà, quán còn có các món ăn nhậu nhẹ, bánh mì bơ đường… cũng rất ngon.

Điểm đến tụ tập lí tưởng của các bạn trẻ sành ăn trong những ngày đông Hà Nội tại Phố Cổ. Ảnh: Anh Minh Nguyen

Mang bầu không khí chung của các quán nhậu trên phố, Miu quán rất thích hợp để tụ tập cùng bạn bè, vừa nhâm nhi các lạnh của Hà Nội vừa thưởng thức những món nướng siêu ngon tại đây.

Menu ngập bàn cho bữa nướng ngon trọn món cùng topping đa dạng. Ảnh: Anh Minh Nguyen

Với món chính là đồ nướng, thường được bán theo set sốt me có bò, nầm bò, bạch tuộc, kim chi cùng phô mai ăn kèm,.. hoặc có thể gọi tách món theo sở thích.

Đồ nướng đa số đều đã được tẩm ướp sẵn, ngấm đều từng thớ thịt cho món nướng đậm vị hơn. Ảnh: Anh Minh Nguyen

Đa số đều đã được tẩm ướp sốt me sẵn nên khi nướng bạn có thể thưởng thức trọn vị đậm đà, chấm với nước sốt tiêu ngon không tưởng.

Chấm hoặc bạn có thể rưới trực tiếp nước sốt lên tăng thêm hương vị háp dẫn, ngon không tưởng. Ảnh: Anh Minh NguyenMiu quán - 17 Ngõ Gạch, Hà Nội

Bạn cũng có thể gọi thêm kim chi và gỏi xoài chua cay để ăn kèm cho bớt ngấy. Mức giá của quán thuộc tầm trung và được coi khá rẻ so với chất lượng siêu ngon này, rơi vào khoảng trên dưới 150k trên 1 người.

Đừng quên test thử món bánh mì bơ đường kẹp siêu ngon tại Miu nhé! Ảnh: Anh Minh Nguyen

2. Nầm bò nướng sốt me Hồng Mai - Phố Chùa Quỳnh

Thiết kế không gian mở với bên ngoài vỉa hè, quán nầm bò nướng được giới trẻ yêu thích bởi hương vị sần sật giai giòn cùng nước sốt me đậm đà, rất thích hợp cho những ngày mát giời của Hà Nội.

"Quán nhậu ven đường" hấp dẫn trên phố Chùa Quỳnh với menu đồ nướng đa dạng thu hút rất nhiều khách lui tới. Ảnh: Cừu Bé

Được bán theo các sét nhỏ gồm nầm, bò, ba chỉ, lòng và dạ dày cùng đồ ăn kèm như rau với bánh mì… bạn có thể gọi thêm hoặc theo sở thích của mình.

Được bày vừa xinh trên các mẹt trúc, tạo cảm giác dân dã, gần gũi hơn. Ảnh: Cừu Bé

Điều đặc biệt tại quán so với những quán khác là thịt, lòng dạ dày.. rất tươi, và làm rất sạch, do không ướp nhiều sốt nên bạn có thể dễ dàng nhận thấy điều đó. Khi nướng lên, cảm nhận cái giòn sần sật cùng vị thơm lạ với nước sốt chua ngọt đậm đà siêu đưa miệng, nhâm nhi cùng ly rượu với bạn bè càng tâm thêm độ ấm nơi cơ thể.

Nước sốt ở đây được pha rất vừa, bạn vừa có thể chấm, vừa có thể rưới trực tiếp lên đồ nướng để ướp mà không lo bị đậm. Ảnh: Cừu Bé

Quán có cả bánh mì, phở khoai tây để ăn kèm bán với giá rất hợp lý nên không lo bị chặt chém.

Bánh mì bơ đường kẹp, khoai chiên, dưa chuột... bạn có thể gọi thêm bất kì món kèm nào đó àm mình ưa thích. Ảnh: Cừu Bé

3. Bò nầm sốt me cô Linh - Đối diện 18 Nguyễn Văn Tố

Nằm trên phố Cổ - nơi được coi là khu tập trung ẩm thực Hà Nộivới rất nhiều món ngon, độc đáo, bò nầm sốt me cô Linh với giá không quá đắt đỏ mà hương vị thì lại được đánh giá ở top 5 sao.

Nhâm nhi đồ nướng cùng bạn bè cho những ngày lạnh giá Hà Nội thật tuyệt. Ảnh: Tran Ngoc Phuong Đồ nướng được làm rất sạch, bò với nầm giữ được độ tươi cùng màu sắc hấp dẫn, nướng lên có mùi thơm đậm cùng màu sắc cực ngon. Bánh mỳ, bánh phở nướng của quán không tính tiền và bạn có thể gọi thoải mái. Tưới nước sốt trực tiếp lên đồ khi đang nướng để cảm nhận mùi vị đậm đà, ngon tuyệt vời. Ảnh: Tran Ngoc Phuong

Đồ nướng ngon chắc chắn không thể thiếu sự đóng góp của hương vị nước sốt, sốt me của quán chua chua ngòn ngọt, cảm nhận rõ rệt vị của me. Đâu chỉ để chấm, khi thịt được nướng vừa tới, bạn có thể dưới sốt và quết bơ lên để cảm nhận rõ mùi thơm cùng tiếng xèo xèo rất bắt tai.

Nướng ngập đồ với set nướng đa dạng, từ nầm, thịt đến lòng, dạ dày.. tại quán. Ảnh: Tran Ngoc Phuong

Quán có kim chi ăn kèm tăng thêm vị đồ nướng như các quán cóc ở Hàn, cùng tưởng tượng trời se lạnh ngồi cùng đám bạn và nướng thịt dai giòn sần sật, thật tuyệt. Ăn thả ga mà mỗi người chỉ hết khoảng 120k với đồ ăn phục vụ ngập bàn.

Thịt cuốn kim chi với rau xà lách chấm sốt me ngon đậm đà. Ảnh: Tran Ngoc Phuong

4. Bò nầm nướng phô mai Mlem - 3B Thịnh Yên, Phố Huế, Bà Triệu

Hoạt động dưới hình thức quán cóc nhỏ ven con phố Bà Triệu, bò nầm nướng phô mai Mlem được bán chủ yếu theo các set và gọi món. Dù mới mở cách đây không lâu, nhưng quán lại rất đông khách, đặc biệt là các bạn nghiền phomai.

Bò nầm nướng ngập phomai ngầy ngậy theo phong cách đồ Hàn. Ảnh: Hoang Anh

Menu gồm các món chính như thịt, nầm, lòng.. cùng các món phụ như phomai, ngô, kim chi, bánh mì…, quán cũng có cả nước sốt me khá đậm đà có thể chấm thay phô mai với những bạn không thích vị ngậy.

Quán ăn ruột của dân nghiện phomai trên phố cổ khi nhắc tới bò nầm nướng kiểu Hàn. Ảnh: Hoang Anh

Thịt của quán tươi được thái vừa vặn, và bày trên khay đầy đặn, bên trên có rắng vừng rang tăng thêm hương thơm cực hấp dẫn khi nướng. Ở đây có cả bún cuốn ăn kèm với bò nướng phômai bớt đi vị ngậy, ngon lạ miệng.

Thịt cùng nầm bò, lòng bò.. tươi hấp dẫn, được thái rất vừa miếng và tẩm ướp kỹ càng. Ảnh: Hoang Anh

5. Nầm bò nướng phomai Bà Lùn - ngõ 52 Trần Nhân Tông

Quán cuối cùng được nhắc đến có lẽ đã khá quen thuộc với nhiều thánh sành ăn đồ nướng, Nướng Bà Lùn bán từ trưa đến khoảng 23 giờ và gần như lúc nào cũng có khách qua lại nhất là vào những ngày mát trời và khi Hà Nội vào đông.

Nướng bằng giấy bạc và bơ nên đồ rất thơm và không bị cháy xém, không độc hại. Ảnh: @byvananh98

Thịt bò tươi và mềm, nầm bò nướng lên giòn sần sật không bị dai, quán nầm bò nướng này có cả ba chỉ sụn với lòng cũng rất ngon, đặc biệt là khi rưới sốt trực tiếp lên đồ đang nướng.

Khi thịt cháy xém, đổ sốt lên và nghe tiếng xèo xèo cùng mùi thơm nức mũi cực hấp dẫn. Ảnh: @byvananh98

Ngoài phô mai, quán có cả xúc xích và tok phomai cùng sốt kem bơ độc đáo, nướng lên và cắn một miếng để cảm nhận vị ngậy, phô mai tan đều cùng vị ngọt của thịt, độ giòn của nầm.

Thưởng thức hương vị phomai hòa quyện cùng thịt, nầm nướng đầy hấp dẫn. Ảnh: @byvananh98

Hương vị đồ nướng của quán Bà Lùn rất thích hợp với mấy bạn yêu đồ hàn, tok cùng độ béo ngậy của phomai cực hấp dẫn.

Khay nướng ngập đồ với sốt ướp bơ ngậy béo. Ảnh: @byvananh98

Trời lạnh thế này thì gọi ngay cạ cứng xuống phố và “test” ngay vài quán nầm bò nướng cực ngon này ngay thôi! Thưởng thức cái lạnh Hà Nội cùng tiếng xèo xèo xen lẫn hương thơm tuyệt đỉnh của đồ nướng cũng là cách để “sưởi ấm con tim” đấy!

Link: https://dulichvietnam.com.vn/bo-nam-nuong-phomai-mlem-va-n-quan-gay-sot-tai-ha-noi.html