BÒ SỐT CHANH DÂY - Barona

1. Trang chủ
2. Món kho/ ram/ rim
3. BÒ SỐT CHANH DÂY

BÒ SỐT CHANH DÂY

Bò sốt chanh dây món ăn lạ miệng, giàu dinh dưỡng, đẹp mắt và dễ dàng thực hiện tại nhà bạn đã thử chưa? Sốt chanh dây mang hương vị ngọt ngọt chua chua, hòa quyện cùng vị ngọt béo, đậm đà của thịt bò áp chảo vừa chín tới tạo nên một món ăn độc đáo quyến rũ. Mời bạn vào bếp cùng Barona và trổ tài nấu món Bò Sốt Chanh Dây thơm ngon này nhé.

20 phút 4-5 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

• Thịt bò nạc 400g
• Chanh dây 2 trái
• Chanh 1 trái
• Đường 6 muỗng
• Tỏi băm 1 muỗng
• Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt 1 gói

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1 cm.

Chanh dây cắt đôi, lấy hết phần ruột bên trong trộn đều với 1 ít nước và đường.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1 cm.

Chanh dây cắt đôi, lấy hết phần ruột bên trong trộn đều với 1 ít nước và đường.

Bước 2: Áp chảo thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho bò vào áp chảo vừa chín tới và xem xém 2 mặt rồi lấy thịt bò ra.

Bước 2: Áp chảo thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho bò vào áp chảo vừa chín tới và xem xém 2 mặt rồi lấy thịt bò ra.

Bước 3: Làm sốt chanh dây

Làm sốt chanh dây: Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho chanh dây vào nấu sôi, sau đó cho thêm 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt vào và nấu thêm ít phút cho chín.

Bước 3: Làm sốt chanh dây

Làm sốt chanh dây: Phi thơm 1 muỗng tỏi băm, cho chanh dây vào nấu sôi, sau đó cho thêm 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn xào chua ngọt vào và nấu thêm ít phút cho chín.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho thịt bò ra dĩa, rưới nước xốt chanh dây chua ngọt lên trên miếng thịt bò, trang trí thêm một ít rau xà lách, cà chua, ngò rí cho món ăn thêm màu sắc, đẹp mắt và thưởng thức.

Món bò sốt chanh dây thật hấp dẫn và dễ làm. Món ăn này không chỉ giúp đổi vị khiến cả gia đình thích thú, mà còn rất phù hợp để làm tiệc đãi khách nữa nha.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho thịt bò ra dĩa, rưới nước xốt chanh dây chua ngọt lên trên miếng thịt bò, trang trí thêm một ít rau xà lách, cà chua, ngò rí cho món ăn thêm màu sắc, đẹp mắt và thưởng thức.

Món bò sốt chanh dây thật hấp dẫn và dễ làm. Món ăn này không chỉ giúp đổi vị khiến cả gia đình thích thú, mà còn rất phù hợp để làm tiệc đãi khách nữa nha.

ĐẶT HÀNG

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Chọn thịt bò thế nào cho món bò sốt chanh dây thêm ngon?

Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn trong số các loại thịt bò sau đây cho món Bò Sốt Chanh Dây:

Thăn nội bò Mỹ: Chính là phần ngon nhất của chú bò. Thăn nội có độ mềm, ngọt, vị thịt đậm đà, ngậy béo, tan nhanh nơi đầu lưỡi, miếng thịt tròn thăn rất dễ dàng chế biến.

Thăn ngoại bò Mỹ: Thịt thăn ngoại có một lớp mỡ mỏng bao bên ngoài giúp cho phần nạc phía bên trong không bị khô khi chế biến.  

Nạc lưng: Thịt có độ mềm vừa phải, mỡ xen lẫn các thớ thịt giúp món Steak không bị khô và tạo độ béo ngậy.

Nạc vai: Phần thịt có sợi gân mỏng giòn ở giữa. Khúc thịt tròn dày, nạc mỡ phân bố đều đặn nên rất mềm.

Sườn chữ T: bao gồm miếng xương ở chính giữa xen 2 bên là 2 phần thịt mềm, có độ mềm, mỡ không dày nhưng lại béo và thơm, khi áp chảo sẽ rất đậm đà.

2. Áp chảo thịt bò trong bao lâu là thích hợp?

Có 6 cấp độ chín cho món Bò áp chảo tuyệt vời hơn theo cách riêng của bạn: 

Blue rare: Thịt chỉ chín 10% do chỉ áp chảo sơ qua mỗi mặt khoảng 30 giây, mặt ngoài miếng bò đã cháy xém, bên trong chưa chín. 

Rare: Mỗi mặt áp chảo khoảng 2 phút. Vỏ ngoài miếng bò đã cháy xém, phần thịt bên trong hơi hồng. 

Medium rare: Áp chảo từ 3-4 phút mỗi mặt. Thịt vừa chín tới để cảm nhận được độ ngọt, sự mềm mọng nước của từng thớ thịt.

Medium: Áp chảo khoảng 4 phút cho mỗi mặt. Miếng bò vừa chín tới, không bị khô, vẫn giữ được độ ngọt đậm đà trong từng thớ thịt. 

Medium well: Miếng thịt bò được áp chảo trong vòng 5 phút mỗi mặt. Vỏ ngoài cháy xám nâu hấp dẫn, bên trong còn một chút màu hồng nhẹ.

Well Done: Thịt chín 100% khi nướng trong vòng 6 phút, mỗi mặt. Miếng bò không bị khô, vẫn mềm mại, đủ độ ngọt.

3. Chọn mua chanh dây thế nào?

Nên chọn mua quả chanh dây có da hơi nhăn, nhẹ, vỏ hơi khô. Còn nếu quả cầm nặng tay, da trơn thì quả còn non, vỏ sẽ dày, ruột ít không ngon và thơm bằng quả đã hơi héo.

Tag:

• Bò sốt chanh dây
• Cách làm bò sốt chanh dây

Đánh giá: Công thức: Chia sẻ:

MÓN ĂN LIÊN QUAN

THỊT BA CHỈ & SƯỜN NƯỚNG SẢ

KHO QUẸT ĐẠI NHẤT

CƠM TẤM SƯỜN NƯỚNG TRỨNG LÒNG ĐÀO

GIA VỊ YÊU THÍCH

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế

13,400 vnd CHỌN MUA

Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

170,910 vnd 189,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm

91,620 vnd 101,800 vnd CHỌN MUA

Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

199,500 vnd CHỌN MUA

Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

119,700 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Nước mắm Đại Nhất

38,333 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA

Hộp xuân nước mắm Đại Nhất

95,800 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm

84,950 vnd 94,950 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -25%

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm

29,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me

11,500 vnd 12,800 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà

39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ

12,000 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -17%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay

32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu

18,000 vnd CHỌN MUA

Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua

39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -26%

Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi

29,500 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm cá cơm Hương Xưa

43,200 vnd 46,900 vnd CHỌN MUA Giảm -6%

Nước mắm Hải Nhi cho con

75,100 vnd 79,900 vnd CHỌN MUA Giảm -7%

Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm

46,900 vnd 50,900 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -10%

Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc

33,200 vnd 37,000 vnd CHỌN MUA Giảm -8%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn

16,500 vnd 18,000 vnd CHỌN MUA

Nước chấm Thủy Ngư

22,000 vnd CHỌN MUA Giảm -19%

Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng

24,100 vnd 29,900 vnd CHỌN MUA

Sa Tế Tôm Siêu Ngon

12,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -14%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti

11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)

35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA Giảm -12%

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả

11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA

Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml

117,800 vnd CHỌN MUA

Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml

176,700 vnd CHỌN MUA

Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml

706,800 vnd CHỌN MUA Facebook

• Barona nấu ngon cực dễ
• Barona USA
• Nước mắm cao cấp Vị Xưa
• Nước mắm cá cơm Hương Xưa
• Nước mắm Đại Nhất

Zalo

• Barona nấu ngon cực dễ

Youtube Tiktok

Chú ý

×

Bạn có chắc muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng??

Hủy Đồng ý!