Bổ Sung Dinh Dưỡng Cuối Tuần Với Món Lẩu Gà Thuốc Bắc

Trang chủ » Cách Chế Biến Món Lẩu Gà Thuốc Bắc » Bổ Sung Dinh Dưỡng Cuối Tuần Với Món Lẩu Gà Thuốc Bắc

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmMua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
  • Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
  • X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
ĐÔNG MÁTKHÁCH MỚI SỮA KHÔP&G PMH 50KGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

ĐI CHỢ MÙA MƯA#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Bổ sung dinh dưỡng cuối tuần với món lẩu gà thuốc bắcBổ sung dinh dưỡng cuối tuần với món lẩu gà thuốc bắc

Lẩu gà thuốc bắc ngải cứu nóng hổi tỏa ra mùi hương thơm phức của các loại thuốc bắc, nước dùng thì ngọt thanh. Vào bếp để biết cách nấu món lẩu thơm ngon, bổ dưỡng này nha.

Lẩu gà thuốc bắc ngải cứuChuẩn bị 35 phútChế biến 90 phútDành cho 3-4 ngườiNước dùng được nấu từ xương gà và các vị thuốc bắc nên có mùi thơm rất đặc trưng, thịt gà thì dai ngon. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi lẩu gà thuốc bắc ngải cứu ngon lành và đầy đủ dưỡng chất rồi.

1Nguyên liệu làm món lẩu gà thuốc bắc

  • 1/2 con gà ta
  • 300g xương gà
  • 200g củ cải trắng
  • 200g bắp
  • 100g nấm hương
  • 100g củ cà rốt
  • Hành lá, ớt, gừng
  • 500g bún
  • Rau ăn kèm: ngải cứu, nấm kim châm, nấm hải sản, nấm đùi gà
  • Thuốc bắc: nhân sâm, táo tàu, ý dĩ, kỳ tử, hạt sen
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt
Nguyên liệu làm món lẩu gà thuốc bắcNguyên liệu làm món lẩu gà thuốc bắc

2Cách thực hiện lẩu gà thuốc bắc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuThịt gà sau khi mua về thì làm sạch, rửa lại với nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo rồi cho vào trong một cái tô.Thịt gà làm sạchThịt gà làm sạchXương gà rửa sạch, sau đó chặt thành từng khúc vừa, rồi rửa xương gà qua nước sôi để xương sạch hơn.Củ cải trắng và cà rốt thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 2cm.Với bắp thì rửa sạch, rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Ngải cứu thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Nấm kim châm, nấm hải sản và đùi gà rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn là đượcSơ chế các nguyên liệu khácSơ chế các nguyên liệu khácNấm hương khi mua về thì rửa sạch, ngâm trong nước ấm cho nấm nở ra, cắt bỏ phần gốc đi, với những nấm quá bự thì cắt đôi ra.Hành lá và ớt rửa sạch, cắt hành lá thành từng khúc khoảng 5 - 7cm, với ớt thì cắt lát nhỏ.Chọn những củ gừng già, rồi rửa sạch, sau đó cắt đôi, để cho vào nước hầm xương.Rau củ sau khi sơ chếRau củ sau khi sơ chế

Bước 2 Nấu nước lẩu

Cho nước vào nồi cùng với xương gà và gừng, tiến hành ninh xương khoảng 1 tiếng để xương ra hết chất ngọt.Ninh nước dùng gàNinh nước dùng gàKhi nước trong nồi sôi lên, thì hớt bỏ lớp bọt phía trên, để nước lẩu được trong hơn.Sau 1 tiếng thì vớt bỏ phần gừng và xương gà ra, cho củ cải trắng, bắp, nấm hương và phần thuốc bắc vào, nấu đến khi nước sôi lên lại thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.Thêm các loại rau củThêm các loại rau củ

Bước 3 Thành phẩm

Cho lẩu đã nấu xong ra bàn ăn rắc lên một ít hành lá và ớt, dùng cùng với bún, thịt gà và rau ăn kèm. Khi ăn thì bật bếp lên, cho phần thịt gà vào, nấu đến khi thịt vừa chín tới, sau đó mới nhúng rau vào.Thành phẩmThành phẩm

3 Thưởng thức

Nấm ăn kèm sẽ ngon và ngọt hơn khi nấu vừa chín, nếu nấu lâu nấm sẽ mất đi độ ngọt, không còn ngon nữa nên bạn nên để các nguyên liệu để nhúng lẩu sẽ ngon hơn nhé. Chuẩn bị thêm 1 chén muối tiêu chanh để chấm gà cho miếng thịt gà thêm đậm đà, tròn vị.Tham khảo: Học ngay cách nấu gà tiềm thuốc bắc ngon miệng, bồi bổ sức khỏeDọn lẩu ra bànDọn lẩu ra bànKhông mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một nồi lẩu gà thuốc bắc ngải cứu nóng hổi rồi đúng không nào, món lẩu sẽ ngon hơn khi bạn chấm thịt gà với một chén muối ớt hoặc muối tiêu có một chút chanh đó. Chúc bạn thành công.Có thể bạn quan tâm:
  • Cách nấu lẩu gà thơm ngon ấm bụng ngày đông
  • Cách nấu lẩu gà lá giang chua ngọt đúng điệu
  • Đổi gió với món lẩu gà ớt hiểm thơm ngon khó cưỡng

Mua thịt gà tươi ngon tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH18.337 · 3 năm trướcBảo LâmTừ khoá:lẩu gàcác món ngon từ gàthịt gàcác món lẩulẩuTHAM KHẢO THÊMCách nấu lẩu gà nấm rơm cùng nước dừa ngon ngọtCách nấu lẩu gà nấm rơm cùng nước dừa ngon ngọtCách làm lẩu gà sốt cay kiểu Hoa cay nồng, thơm lừng cả gian bếpCách làm lẩu gà sốt cay kiểu Hoa cay nồng, thơm lừng cả gian bếpCách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị Cách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị Công thức nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cay nồng đậmCông thức nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cay nồng đậmHọc cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà để chiêu đãi bạn bèHọc cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà để chiêu đãi bạn bè8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhà8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhàLẩu gà lá giang ăn kèm với các rau này là ngon bá cháy Lẩu gà lá giang ăn kèm với các rau này là ngon bá cháy 2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đà2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đàĐI CHỢ MÙA MƯA

Từ khóa » Cách Chế Biến Món Lẩu Gà Thuốc Bắc