Bơ Thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg | Anh Quang Shop

Có thể bạn quan tâm

Bỏ qua nội dung

Home » Bơ thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg

Bơ thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg

Khoảng giá: từ 32,000₫ đến 840,000₫

Xuất xứ: Công ty TNHH dầu thực vật Cái Lân

Khối lượng tịnh: 20 kg / 500g

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát

Invalid coupon

Khối lượng

Chọn một tùy chọn500g20 kg500g20 kgXóa

Bơ thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg số lượng Thêm vào giỏ hàng Mua ngay

Mô tả
Thông tin bổ sung

Bơ thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg là loại nguyên liệu cơ bản giá rẻ được dùng nhiều trong quá trình làm các loại bánh có hương vị thơm ngon. Sản phẩm được sản xuất trong nước với nguồn nguyên liệu sẵn có, công nghệ hiện đại giúp giá thành rẻ hơn, phù hợp với đa số người dùng trong nước. Quý khách hàng muốn tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm cũng như báo giá bán mới nhất 2023 vui lòng ghé thăm cửa hàng Anh Quang shop để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ đầy đủ hơn.

Thông tin sản phẩm bơ thơm Margarine Cái Lân Calofic 20kg:

Xuất xứ: Công ty TNHH dầu thực vật Cái Lân
Khối lượng tịnh: 20 kg / 500g
Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát

➢ Xem các nguyên liệu làm bánh khác tại: https://dolambanh.net/danh-muc/nguyen-lieu-lam-banh/

Bo thom calofic 25kg

Thành phần: Dầu cọ, dầu stearin cọ, dầu đậu nành, chất chống oxy hóa, hương bơ tổng hợp, chất bảo quản

Chỉ tiêu chất lượng:

Hàm lượng chất béo 80% tối thiểu
Hàm lượng các chất dễ bay hơi 16% tối đa

Công dụng: Chuyên dùng để làm bánh

Bơ thực vật (magarine) là gì?

Bơ thực vật được sản xuất từ dầu thực vật, xuất hiện từ những năm thuộc thế kỉ 19, ban đầu bơ không được sử dụng rộng rãi bởi hương vị không đậm đà như bơ động vật. Mãi cho đến thế kỉ thứ 20 những quy trình sản xuất bơ thực vật mới hoàn thiện trong việc đảm bảo an toàn và có thể mô phỏng được một phần hương vị của bơ động vật.

Đặc điểm: Hầu hết margarine được làm từ chất béo thực vật, cũng có những nơi sản xuất người ta pha trộn thêm sữa và mỡ động vật, tuy nhiên hương vị của margarine không được đậm đà như bơ.

Công dụng: Margarine thông thường được sử dụng thay thế cho bơ trong nấu ăn và làm bánh, không thích hợp để chiên xào vì hàm lượng nước có trong margarine khá cao. Margarine phù hợp cho làm bánh, tuy nhiên không nên dùng để thoa vào khuôn bánh nhằm chống dính vì nó dễ tan chảy và trở nên rít khi gặp nhiệt độ cao.

Nhược điểm của bơ thực vật: – Bơ dễ tan chảy và dễ gây bỏng nên không dùng trong chiên xào

– Không chịu được nhiệt độ: Nhiệt độ nóng chảy của bơ thực vật thấp hơn bơ động vật, do vậy mà có một vài loại bánh không thể sử dụng được.

– Không dùng để chiên xào: Tỉ lệ nước trong bơ cao, dễ gây bỏng.

– Hương vị không đậm đà: Bơ thực vật thường không có nhiều hương vị nên bánh sẽ không đạt được hương vị như mong muốn, do đó bơ thực vật thường được sử dụng trong ăn kèm với bánh mì, bánh cán lớp….

Bơ thực vật được sản xuất như thế nào?

Thực tế bơ thực vật có quá trình sản xuất khá phức tạp:

Bước 1: Thu dầu từ những loại quả, hạt có chứa dầu, kiểm tra tinh khiết dầu để loại bỏ thành phần không cần đến.

Bước 2: Đưa dầu vào hệ thống máy móc để tiến hành phản ứng hydro hóa, quá trình này sẽ tác dụng thêm hydro vào chất béo ở thể lỏng, nhờ chất xúc tác để chuyển hóa qua thể rắn.

Bước 3: Thực hiện những phản ứng tổng hợp để thu được bơ an toàn cho sức khỏe. Thực chất sau khi chuyển hóa thành thể rắn ở bước 2 sản phẩm cho ra đã có thể gọi là bơ.

Bước 4: Trộn thêm skim milk (sữa gầy, được tách ra từ sữa động vật) đã thực hiện lên men hoặc không lên men, thêm một số vitamin và các khoáng chất, phụ gia tạo màu, hương liệu, chất nhũ hóa nhằm phân phối đều nước và chất béo.

Bước 5: Cân bằng độ ẩm để tạo thành sản phẩm cuối cùng, bơ có thể để nhạt hoặc thêm muối.

Các loại bơ thực vật:

a, Loại bơ tổng hợp: Được sản xuất tổng hợp của nhiều loại dầu pha trộn với nhau, hầu hết những loại bánh làm có nguyên liệu bơ động vật đều có thể sử dụng loại này được (tuy nhiên mùi vị không thơm ngon bằng). Loại bơ bày thường làm nền, đóng vai trò tạo độ béo cho bánh, hương vị được đảm nhiệm bởi các loại quả, muứt hay hương liệu theo kèm.

b, Loại bơ sản xuất trực tiếp: Bơ thực vật chiết xuất từ đậu phộng, ca cao hay những loại hạt, củ khác… được dùng trong công thức chủ đạo để làm bánh đặc trưng như bánh quy lạc, bánh cacao….

Thông tin liên hệ:

Đồ Làm Bánh | ANH QUANG SHOP

➢ Trụ sở: 114 ngõ 53 đường Nguyễn Khoái, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội

➢ Điện thoại: (+84 4) 39840414 – 0982287744

➢ Email: [email protected]

➢ Website: Dolambanh.net

Khối lượng	500g, 20 kg

Sản phẩm tương tự

+ Hết hàng

Kem Topping Pastry

71,000₫

Kem Topping Rich mini 454g

34,000₫

+ Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Vừng rang

Khoảng giá: từ 12,000₫ đến 90,000₫

Kem tươi whipping cream Tatua 1L

159,000₫

Kem Topping Value Softblend

56,000₫

+ Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm Hết hàng

Mứt sen

Khoảng giá: từ 18,000₫ đến 155,000₫

Kem tươi whipping cream Anchor 1L

166,000₫

+ Hết hàng

Nước đường bánh nướng 670g

34,000₫

Đồ làm bánh Trung Thu
- Hộp đựng bánh trung thu
- Khuôn bánh trung thu
- Nguyên liệu làm bánh trung thu
- Nhân bánh trung thu
Nguyên liệu làm bánh
- BƠ, KEM, PHOMAI
  - Bơ, shortening
  - Kem Topping
  - Kem Whipping
  - Phô mai, cheese, sữa
- BỘT LÀM BÁNH
  - Bột làm bánh cơ bản
  - Bột matcha, quế, gừng
  - Bột trộn sẵn
- NGUYÊN LIỆU KHÁC
  - Nguyên liệu cơ bản khác
  - Quả, hạt, lá thơm
  - Gia vị, bột chiên
- SOCOLA, CACAO
  - Socola chip
  - Socola thanh
- PHỤ GIA LÀM BÁNH
  - Màu thực phẩm
  - Men nở, bột nở, phụ gia
  - Hương liệu
- MỨT, SIRO, ĐƯỜNG
  - Thạch rau câu, gelatin, đồ uống
  - Mứt
  - Siro, đường
Dụng cụ làm bánh
- DỤNG CỤ LÀM BÁNH CƠ BẢN
  - Dao cắt bánh, cutter
  - Dụng cụ cán bánh, nướng bánh
  - Dụng cụ đo lường
  - Phới, chổi, spatula
- DỤNG CỤ LÀM BÁNH KEM
  - Bàn xoay, dao chà láng
  - Bút, mẫu rắc, tạo vân
  - Dụng cụ trang trí bánh kem khác
  - Đui, túi bắt bơm kem
- MÁY MÓC THIẾT BỊ LÀM BÁNH
Khuôn làm bánh
- KHUÔN LÀM BÁNH CUPCAKE
  - Khuôn bánh Cupcake cứng
  - Khuôn bánh cupcake mềm
  - Khuôn bánh cupcake nhôm
  - Khuôn bánh cupcake silicon
- KHUÔN LÀM BÁNH CƠ BẢN
  - Khay nướng bánh pizza, tart
  - Khuôn bánh gato tròn
  - Khuôn bánh vuông, khuôn bánh bông lan cuộn
  - Khuôn tim, bánh gối, bánh mì, 3D
  - Khuôn làm bánh mousse
- KHUÔN LÀM BÁNH KHÁC
  - Khuôn madeleine, khuôn mini, khuôn bánh bao
  - Khuôn ramekin, khuôn làm bánh flan
Hộp, túi, nến, giấy lót, đế bánh
- HỘP ĐỰNG BÁNH
  - Hộp đựng bánh cupcake
  - Hộp đựng bánh gato, đế bánh
  - Hộp đựng bánh trung thu
  - Hộp đựng socola, pizza
  - Hũ sữa chua, hộp caramel flan
- NẾN TRANG TRÍ, DÂY BUỘC, GIẤY BỌC
- TÚI ĐỰNG BÁNH
- Giấy lót, đế bánh
Khuôn và kim thạch rau câu, kem
- Khuôn làm kem
- Khuôn làm thạch rau câu
- Kim 3D làm thạch rau câu
Khuôn làm socola
- KHUÔN SOCOLA SILICON
- Khuôn socola silicon
- KHUÔN 3D SOCOLA FODANT
- KHUÔN SOCOLA HÀN QUỐC/PLASTIC
  - Khuôn socola Hàn Quốc, khuôn socola plastic
Đồ Valentine
Đồ trang trí Noel
Dụng cụ làm bento
Sản phẩm bán buôn