Bông Bồn Bồn Rụng Trắng | Đọt Chuối Non
Có thể bạn quan tâm
Chào các bạn,
Chiều ngày 15/4/2013, mình cùng chị Hồng Thuận và Quan Huấn tới Đất Mũi Cà Mau. Tại điểm cực Nam Tổ Quốc, trong khu rừng đước ngập nước xanh mát, trong tiếng chim rừng kêu lảnh lót đâu đây, tụi mình được nghe một chị người địa phương hát một bài ca vọng cổ thật da diết.
Những bài vọng cổ này xuất xứ tại miền Nam, rất được phổ biến trong đại chúng và được hát với giọng buồn não nùng, tha thiết, dễ cảm và dễ xót xa.
Đây là lần đầu tiên mình được nghe trực tiếp một bài ca vọng cổ từ một người dân Nam bộ hát. Mình cảm thấy hiện lên trong lời ca đó là hình ảnh những con người chân thật, thủy chung và đậm nghĩa tình. Khi tiếp xúc trưc tiếp với họ, lắng nghe những câu chuyện từ thưở khai hoang với họ, mình phục họ những điều này nhiều hơn.
Mời các bạn cùng nghe bài hát này nhé, Bông bồn bồn rụng trắng.
http://www.youtube.com/watch?v=ImJewZaiSZs
Share this:
- More
- X
Related
Post navigation Previous PostTrái tim Bồ tátNext PostVì sao phải chạy trường?11 thoughts on “Bông bồn bồn rụng trắng”
-
Những chia sẻ của chị thú vị quá. Em cảm ơn chị Nhẫn Sóc Trăng.
LikeLike
-
Trước năm 2000, tôi có miếng ruộng lúa 0,5 ha, ngay giữa có một khoảng trủng độ 500m2 khá sâu do lớp đất mặt đã bán cho lò gạch do đó không thể cấy lúa được, cho nên tôi đã trồng bồn bồn, và mỗi một tháng có thể thu hoạch một lần. Vào mùa mưa thì thu hoạch nhiều hơn. Cây già làm đòng sắp ra hoa thì không thể ăn được vì lỏi bên trong (gọi là củ hủ) đã cứng. Lựa cây non, dùng tay xé những bẹ hơi già bao quanh nó, sau đó nắm thật chặt phần vài bẹ lá ngọn và giật mạnh một cái thì thân cây bồn bồn nơi tiếp giáp với phần sinh rễ bị đứt ngang. Tiếp sau là chặt bỏ lá rờm rà để bó lại vác về nhà, bóc bỏ bẹ ngoài cho đến khi chỉ còn lỏi (pith/củ hủ) trắng nỏn thì có thể đem xào với thịt ăn, hoặc ngâm chua (pickle) để ăn với tôm kho tàu. Do đó lúc đi sang Mỹ tôi nhận ra ngay là loại cỏ quen thuộc; tại Superior và Duluth bên bờ hồ Superior tôi có đôi lần nấu món bồn bồn xào chua ngọt làm potluck mang đi pinic và uống với rượu mạnh rất được người Mỹ hoan nghinh. Nay ruộng nương đã không còn, tuổi đời chồng thêm. Woe is me! The day of yore has gone!
LikeLike
-
Cám ơn Nhẫn Sóc Trăng. Thông tin này thật là interesting.
LikeLike
-
Thật là … duyên ghê. Hôm qua anh rể em vừa 1 tấm hình về hoa bồn bồn, em vừa hỏi có phải … hoa củ tỏi không, vì y chang 1 rổ tỏi! 🙂

Tiếc là em không biết cách nào khác để dán cái hình đó lên đây cho cả nhà xem được. 🙂
LikeLike
-
Một lần tôi có dịp đi gần vùng có nhà tù ở Denver, Colorado, dường như có đi theo đường Quincy thì phải. Tại đó có một số ao hồ băng đã tan hết và nước ấm dần, tôi đi dạo quanh ao và nhìn thấy những mầm non bồn bồn mới nhú lên từ mặt đất. Tôi hỏi người Mỹ thì được bảo đó là cattail. Vài tháng sau tôi đi lên vùng Wisconsin và Minnesota thì thấy vô số ao hồ mọc đầy cattail và wild rice (lúa ma). Lúc trò chuyện với người dân địa phương thì được biết người Mỹ Da Đỏ (Native Americans) có ăn bồn bồn và gạo lúa ma. Đây là những thực phẩm tổ tiên của họ ăn để sinh tồn. Ngày nay ít ai ăn nữa vì những vùng này nông nghiệp, đặc biệt là ngô, rất phát triển. Tuy nhiên tại những cây xăng, người ta có bán những bọc gạo lúa ma Wild Rice nhỏ để ném trong lễ đám cưới và ăn cho lạ miệng. Còn các ao hồ khuất trong rừng thì rất nhiều ếch rất to (bull frog). Các bạn vào images.google.com rồi search chữ cattail, wildrice và bull frog xem.
LikeLike
-
hay wá
LikeLike
-
Anh nhìn ảnh cũng đã có cảm giác mát mát dòn dòn rồi. Tại sao hồi trước chẳng hề nghe bồn bồn ở Sài gòn nhỉ? Để mai mốt anh ra xem bà con có xuất cảng sang Mỹ không.
LikeLike
-
Anh Hoành ơi,
Đĩa bồn bồn mà tụi em ăn y như bức hình mà anh đăng đấy ạ. Ngon ơi là ngon ạ. Ăn bồn bồn, em cảm thấy rất mát, giòn giòn. Hihi.

Chị Thiên Nga ơi,
Tụi em chưa chụp hình nhổ bồn bồn, chỉ mới xơi bồn bồn ạ. 🙂
Em cảm ơn chị đã chúc lành cho chuyến đi đầy thú vị này của tụi em. 🙂
LikeLike
-
Hì hì, chúc mừng đoàn đại sứ du Nam đến tận đất Mũi. Mình rất khoái dưa bồn bồn mà chưa có dịp lội đồng nhổ bồn bồn. Các bạn chụp nhiều hình nhổ bồn bồn, xơi bồn bồn giùm mình với. Mong đoàn đi vui khỏe, sớm về để trợ lý đại sứ Minh Huấn kịp liên hệ thiết kế giúp chị cái mẫu chứng nhận ĐC nhé !
LikeLike
-
Anh chẳng biết Bồn Bồn là gì, Google thì khám phá ra nó là một loài cỏ, ăn rất ngon.
Cám ơn Thu Hương đã post bài vọng cổ dễ thương này.
Bồn Bồn đặc sản hay là cỏ dại…?!?
” Gió đẩy gió đưa bông bồn bồn rụng trắng Thương em một đời dải nắng dầm mưa” Đó là một câu hát giao duyên mộc mạc của Đất Mũi Cà Mau, cây bồn bồn cũng vậy.
Bồn bồn là một dạng cỏ thủy sinh mọc rất nhiều ở tất cả các vùng ruộng ngập nước của vùng Cà Mau – Bạc Liêu.“ ai là người có công làm cho Bồn Bồn thêm nổi tiếng? …khoảng năm hai ngàn có lẽ, chú Sáu Dân, nhân một chuyến về Cà Mau công tác, chợt nhớ đến món ăn dân giã thời còn đi cứ, “êh tụi bây, tự nhiên tao thèm Bồn Bồn quá”, nghiệt một nỗi mùa này Cà Mau không có Bồn Bồn, mà cái thời đó ai mà thèm ngó tới cái cây cỏ dại đó đâu, dzậy là phải đặc cách 1 chiếc vỏ lãi chạy lên vùng U Minh thượng ring dzề mấy ký Bồn Bồn … nói dzậy dân miền ngoài tin hay không thì tuỳ ;)) (*) . Sáu Dân: tên gọi thân mật mà người Nam Bộ gọi Ông Võ Văn Kiệt . cứ: căn cứ kháng chiến .vỏ lãi (vỏ): là một loại xuồng máy chạy khá nhanh . U Minh thượng: thuộc tỉnh Kiên Giang (Cà Mau: U Minh hạ)
Bồn bồn tươi dùng trong các món lẩu, trộn gỏi, xào tép… còn nếu đem nấu dừa ăn với cá kho tiêu cũng rất bắt. Bồn bồn tươi thay cho rau tươi của những người đi mở cõi, vì vùng đất này ngày trước toàn phèn không thể trồng rau.
Nhưng rồi bồn bồn nhiều quá không thể ăn hết, người ta nhổ về làm dưa muối. Và món dưa bồn bồn đã ra đời như vậy. Nó quá bình dị nên không ai biết, mãi tới sau này khi những người con “Đất Mũi” xa nhà lên chốn phồn hoa đô hội, nhớ về mòn ăn của quê nghèo nên mang nó ra khỏi làng quê yên bình. Thế rồi câu chuyện món dưa bồn bồn cứ lan mãi ra, và hôm nay thì người Bắc Cạn cũng đã biết.
Dưa bồn bồn là một món dưa muối được làm từ phần gốc non của cây bồn bồn ủ trong nước gạo pha muối. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau. Khi ăn, dưa bồn bồn thường được chấm nước tương, nước cá kho, thịt kho. Dưa bồn bồn còn được xào cùng tép, thịt, cá, hoặc dùng để nấu canh chua với các loại cá như cá ngác, cá rô, cá bông lau, cá ba sa, cá dứa.

Đây là cây bồn bồn còn tươi.
tước bồn bồn
Bồn bồn tươi đã được tước lấy phần gốc non, đây là phần để chế biến thức ăn.
xem thêm chi tiết: http://go4go.blogspot.com/2011/09/bon-bon-huong-bo-cam-bo.html …
LikeLike
-
Cảm ơn chị cho em biết thêm một thể loại: Ca vọng cổ.
LikeLike
Leave a comment
Welcome to the Happy House ! Relax. Don't worry. Be happy.



Like CVD on FB ![]()
Vài nguyên tắc tâm linh
Dictionaries & Writing Aids
- 18,268,568 lượt đọc
- Lời cầu nguyện 265 – Prayer 265
- Tăng quyền cho trẻ em gái dân tộc thiểu số để chấm dứt nạn tảo hôn
- Cơ chế tài trợ khí hậu đã thay đổi: Việt Nam thích ứng ra sao?
- Which country is the most well-known in Southeast Asia?
- Vũ Ailen
- Tiên sư cha mày – Your dad’s ancestors
- Lời cầu nguyện 16 – Prayer 16
- Nguy cơ tai nạn do pháo nổ trái phép
- Lễ trao Học bổng Đọt Chuối Non thứ 19 và Học bổng Quỹ Thiện Tâm-Tập đoàn VinGroup
- Việt Nam chưa sẵn sàng cho cuộc đua về trung tâm dữ liệu
- Mọi sự đều sáng và đẹp
- Nhạy cảm với mọi người – Sensitive to people
- Lời cầu nguyện 595 – Prayer 595
- Cầu cho Luật Quy hoạch thành công
- Từ một giấc mơ nhớ mẹ…
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
Ghi địa chỉ email, rồi click, để nhận thông báo bài mới qua email.
Email Address:
Click đây!
Join 2,787 other subscribers
RSS - Posts
RSS - Comments
- Cơ chế tài trợ khí hậu đã thay đổi: Việt Nam thích ứng ra sao?
- Hệ sinh thái Vườn quốc gia Tràm Chim Đồng Tháp đang phục hồi mạnh mẽ
- Say “no” với du lịch nghỉ dưỡng giữa rừng thiên nhiên
- Thắng kiện hành chính xong vẫn phải trần ai chờ cấp sổ hồng
- Lộng hành đinh tặc
- Nâng cao chất lượng đại biểu Quốc hội Việt Nam hiện nay
- Việt Nam chưa sẵn sàng cho cuộc đua về trung tâm dữ liệu
- How Gen Z Deaf Artist Captures Vietnam’s Architecture Through Detailed Paintings
- Sun Group và ma trận chiếm lĩnh từ rừng quốc gia đến đất thiêng Bà Triệu
- Cán bộ, công chức say xỉn rồi lái xe: Nêu gương cho ai?
| Bùi Gia Thắng on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Phạm Thu Hương on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Trần Đình Hoành on Nhạn ảnh (thiền thi) | |
| Bùi Gia Thắng on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Tuệ Anh on Nhạn ảnh (thiền thi) | |
| Phạm Thu Hương on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Phạm Thu Hương on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Bùi Gia Thắng on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Nguyễn Bảo Ngọc on Điều gì quan trọng nhất cần đổ… | |
| Trần Đình Hoành on Nói với trẻ về chính trẻ | |
| Bùi Gia Thắng on Điều gì quan trọng nhất cần đổ… | |
| Đào Thu Hằng on Danh sách Toàn chuỗi bài Tư Du… | |
| lOOkkle on The battle for the future of t… | |
| Trương Hiếu on Danh sách Toàn chuỗi bài Tư Du… | |
| Trần Đình Hoành on Một khởi đầu khó khăn và kì di… |
Đọt Chuối Non
Trần Đình Hoành
Trần Lê Túy Phượng
Phạm Thu Hương
An An
Nguyễn Bảo Ngọc
Đào Thu Hằng
Hoàng Thiên Nga
Ngô Quỳnh Linh
Nguyễn Hữu Vinh
Nguyễn Anh Tuấn
Linh Nga NiêKdăm
Phạm Nga
Nguyễn Minh Hiển
Hoàng Khánh Hoà
Trần Can
Trần Vân Hạc
Nguyễn Nguyên Bảy
Matta Xuân Lành
Phạm Thu Hường
Nguyễn Chí Thuận
Nguyễn Thị Phương Hạnh
Hồng Hạnh
Chau Bui
Nguyễn Thị Ngọc Hợp
Diệu Sương
Nguyễn Thị Tâm
Nguyễn Hà Huyền Vân
Đặng Thế Hòa
Đặng Nguyễn Đông Vy
Hiệp Khách Hành
Kinh Tâm
Tôn Nữ Ngọc Hoa
Đỗ Hồng Thuận
Phạm Anh Tuấn
Cao Thị Lai
Phạm Thu Thủy
Phạm Thị Ngọc Nho
Ngọc Vũ
Thủy Y Sinh
Trần Bá Thiện
Hồng Phúc
Lê Minh Hưng
Xuân Hân
Thiên Ân
Phan Thế Danh
Phạm Kiêm Yến
Quách Đức Anh
heomay
Phương Thảo
Đinh Đức Dược
Đàm Lan
Phan Bích Thiện
dunguyen0803
datdicho
Trần Thu Hiền
Vivian Hoàng
Giọt Sương Tím
Phạm Thanh Hằng
Léo Huang Long
Nguyễn Thu Hiền
Nguyễn Hồng Hải
Phạm Thùy Dương
Huỳnh Huệ
Kiều Tố Uyên
Jun Quân
Nguyễn Tấn Ái
Nguyễn Quý Ninh
Lý Minh Tâm
Hằng Như
Nguyễn Thị Hồng Hoa
Nguyễn Minh Diệu
Sunshine102
Tư duy tích cực mỗi ngày
Con rất bình an hôm nay. Cảm ơn Trời/Phật/ Chúa/ Allah >>
BAN NHẠC ĐCN ♪♪♪
HỌC TIẾNG ANH


















Tự điển Anh Anh Tự điển ngoại ngữ Việt 




- 500 bài hát hay nhất trong mọi thời đại (478)
- An ninh xã hội (49)
- Artificial island (31)
- ASEAN (134)
- Ảnh hướng thượng (1,292)
- Ảnh Sinh Hoạt Hằng Ngày (1,304)
- Bang giao quốc tế (633)
- Biên khảo (3)
- Biển Đông (1,505)
- Các diễn văn làm thay đổi thế giới (55)
- Các vấn đề xã hội (987)
- Chứng Nhân (432)
- Chuyện phố (204)
- Chuyện Uyên Ương (25)
- Cung cấp năng lượng cho trái đất (79)
- CVD (4)
- Danh Ngôn (884)
- Du Học (40)
- Du lịch (306)
- English education video (105)
- Food (67)
- Giáo dục (1,125)
- GMO (59)
- Hành chính Hành ngược (136)
- Hòa giải dân tộc (21)
- Học tiếng Anh – Learning english (1,709)
- Kỹ năng giao tiếp (66)
- Kỹ năng kinh doanh (28)
- Kỹ năng lãnh đạo (180)
- Kỹ năng nói truớc đám đông (10)
- Kỹ năng ngoại giao (15)
- Kỹ năng quản lý (31)
- Kỹ năng sáng tạo (16)
- Kỹ năng sống (78)
- Kỹ năng tìm việc (10)
- Kỹ năng tự vệ (7)
- Kỹ năng thành thật (9)
- Kỹ năng viết (26)
- Khoa học (37)
- Kinh doanh (19)
- Kinh tế học (10)
- Lịch sử (671)
- Luận lý học (15)
- Lĩnh Nam Chích Quái (44)
- Mây Trắng Dinh Phoan (22)
- Môi trường (1,535)
- Mệnh lệnh năng lượng bắt_buộc (83)
- Mỗi ngày 1 tin sáng (917)
- Nông nghiệp (515)
- Nghiên cứu xã hội (41)
- Nhân quyền (390)
- Nhạc Xanh (5,051)
- Năng lượng (82)
- Năng lượng tái tạo (209)
- Nước – Water (66)
- Nước Việt Mến Yêu (157)
- Petition (1)
- Phát triển chính trị (239)
- Phát triển kinh tế (981)
- Phát triển luật pháp (221)
- Phép lạ hằng ngày (210)
- Phụ nữ (272)
- Phim Ảnh (120)
- Quốc phòng (519)
- Saigon corner (69)
- Sapa corner (43)
- Sáng Tạo (37)
- Sử thi (14)
- Series (18)
- Song ngữ (3,072)
- Sufism (13)
- Sơ cứu – First aid (5)
- Tâm linh (475)
- Teamwork (52)
- Teen talk (103)
- Thánh kinh (29)
- Thánh Thi (16)
- Thân ngữ (Ngôn ngữ của thân thể) (9)
- Thông Tin (2,847)
- Thảo luận bằng tiếng Anh (141)
- Thế giới (974)
- Thể thao (96)
- Thử thách Anh ngữ (132)
- Thiền (347)
- Thiền Thi (49)
- Thơ (804)
- Thư giãn (22)
- Tin Sáng (257)
- TPP (42)
- Trang tiếng Anh (2,816)
- trà đàm (8,510)
- Triết lý Việt (20)
- Việt kiều (40)
- Video & PPS (5,516)
- VN military (22)
- VOA special English and English lessons (41)
- Văn (1,949)
- Văn Hóa (9,370)
- Y tế (717)
- Đối thoại Thiền (29)
- ĐCN (206)
- Đường thi (37)
- 500 bài hát hay nhất trong mọi thời đại
- An ninh xã hội
- ASEAN
- Bang giao quốc tế
- Biển Đông
- Chuyện phố
- Chứng Nhân
- Cung cấp năng lượng cho trái đất
- các diễn văn làm thay đổi thế giới
- Các vấn đề xã hội
- Danh Ngôn
- Du lịch
- English challenge
- English education
- Food
- Giáo dục
- GMO
- Hành chính Hành ngược
- Học tiếng Anh - Learning english
- Khoa học
- kinh doanh
- kỹ năng giao tiêp
- kỹ năng lãnh đạo
- Kỹ năng sống
- Lĩnh Nam Chích Quái
- Lịch sử
- Môi trường
- Mệnh Lệnh Năng Lượng Bắt Buộc
- Mỗi ngày 1 tin sáng
- Nhân quyền
- Nhạc Xanh
- Nông nghiệp
- Năng lượng
- Năng lượng tái tạo
- Nước - Water
- Nước Việt Mến Yêu
- Phim ảnh
- Phát triển chính trị
- Phát triển kinh tế
- Phát triển luật pháp
- Phép lạ hằng ngày
- Phụ nữ
- Quóc phòng
- Quốc phòng
- Saigon corner
- Sapa corner
- Song ngữ
- Teamwork
- Teen talk
- Thiền
- Thiền Thi
- Thông Tin
- Thơ
- Thơ Đường
- Thế giới
- Thể thao
- Tin sáng
- tích cực
- TPP
- trang tiếng Anh
- trà đàm
- Tâm linh
- tích cực
- Video & PPS
- Việt kiều
- VOA special English and English lessons
- Văn
- Văn Hóa
- Y tế
- yêu đời
- yêu đời
- ĐCN
- Đối thoại Thiền
- Ảnh hướng thượng
- Ảnh Sinh Hoạt Hằng Ngày
- 18,268,568 lượt đọc
- Comment
- Reblog
- Subscribe Subscribed
-
Đọt Chuối Non Join 2,787 other subscribers Sign me up - Already have a WordPress.com account? Log in now.
-
-
-
Đọt Chuối Non - Subscribe Subscribed
- Sign up
- Log in
- Copy shortlink
- Report this content
- View post in Reader
- Manage subscriptions
- Collapse this bar
-
Từ khóa » Bồn Bôn Trắng
-
Bồn Bồn Trắng - Gia Tuấn Ft Phương Huỳnh - YouTube
-
Bồn Bồn Trắng (Hoa Trắng Miền Tây) - Trung Hậu [Offcial] - YouTube
-
Bồn Bồn Trắng - Dương Ngọc Thái
-
Trung Hậu - Bồn Bồn Trắng
-
Bồn Bồn Trắng - Dương Ngọc Thái - NhacCuaTui
-
Bồn Bồn Trắng - Hương Lan, Ngọc Thái - NhacCuaTui
-
Bồn Bồn – Đặc Sản Cà Mau
-
Bông Bồn Bồn Rụng Trắng - Vy Thúy Hằng - Zing MP3
-
Bồn Bồn Trắng - Dương Ngọc Thái - Zing MP3
-
Lời Bài Hát Bồn Bồn Trắng (Tiến Luân) [có Nhạc Nghe]
-
Bông Bồn Bồn Rụng Trắng - 24H
-
Bông Bồn Bồn Rụng Trắng - Kho Tàng Vọng Cổ Việt Nam
-
Bồn Bồn Trắng Lời Bài Hát - Hương Lan Ft Ngọc Thái - Lyric Của Tui
-
Bồn Bồn - BacLieu
-
Lời Bài Hát Bông Bồn Bồn Rụng Trắng- Trúc Linh- Lyric - Cài Nhạc Chờ
-
Bồn Bồn Kẹp Với Cá Kho... - Báo Nhân Dân