Bông Giờ Tháng Mười - VietNamNet

• Chính trị
  • Sự kiện
  • Xây dựng đảng
  • Đối ngoại
  • Bàn luận
  • Kỷ nguyên mới của dân tộc
  • Quốc phòng
  • Quốc hội
  • Nghị quyết 57
• Thời sự
  • Dân sinh
  • Giao thông
  • Tin nóng
  • Đô thị
• Kinh doanh
  • Net Zero
  • Tài chính
  • Đầu tư
  • Thị trường
  • Doanh nhân
  • Tư vấn tài chính
• Dân tộc và Tôn giáo
  • Tin tức
  • Sắc màu Việt Nam
  • Chính sách phát triển
  • Nhân vật
  • Đời sống tôn giáo
  • Tư vấn
• Thể thao
  • Bóng đá Việt Nam
  • Bóng đá quốc tế
  • Tin chuyển nhượng
  • Tường thuật trực tiếp
  • Video thể thao
  • Dữ liệu bóng đá
  • Hậu trường
  • Các môn khác
• Giáo dục
  • Nhà trường
  • Chân dung
  • Góc phụ huynh
  • Tuyển sinh
  • Du học
  • Học Tiếng Anh
  • Trắc nghiệm
  • Khoa học
  • AI CONTEST
  • Điểm thi THPT
  • Điểm chuẩn CĐ-ĐH
• Thế giới
  • Bình luận quốc tế
  • Chân dung
  • Hồ sơ
  • Thế giới đó đây
  • Việt Nam và thế giới
  • Quân sự
• Đời sống
  • Gia đình
  • Chuyện lạ
  • Ẩm thực
  • Giới trẻ
  • Mẹo vặt
  • Tâm sự
• Văn hóa - Giải trí
  • Thế giới sao
  • Nhạc
  • Phim - Truyền hình
  • Sách
  • Mỹ thuật - Sân khấu
  • Di sản
• Tuần Việt Nam
• Sức khỏe
  • Tin tức
  • Làm đẹp
  • Tư vấn sức khỏe
  • Đàn ông
  • Các loại bệnh
• Công nghệ
  • Thị trường
  • Chuyển đổi số
  • Hạ tầng số
  • An ninh mạng
  • Sản phẩm
  • AI
• Pháp luật
  • Hồ sơ vụ án
  • Tư vấn pháp luật
  • Ký sự pháp đình
• Xe
  • Xe mới
  • Khám phá
  • Sau tay lái
  • Diễn đàn
  • Tư vấn
  • Đánh giá xe
  • Giá xe
  • Dữ liệu xe
• Bất động sản
  • Dự án
  • Nội thất
  • Tư vấn
  • Thị trường
  • Nhà đẹp
  • Cơ hội an cư
• Du lịch
  • Chuyện của những dòng sông
  • Đi đâu chơi đi
  • Ăn Ăn Uống Uống
  • Ngủ Ngủ Nghỉ Nghỉ
• Bạn đọc
  • Hồi âm
  • Chia sẻ
  • Thơ
  • Ngày mai tươi sáng

• 
• Chính trị
• Thời sự
• Kinh doanh
• Dân tộc và Tôn giáo
• Thể thao
• Giáo dục
• Thế giới
• Đời sống
• Văn hóa - Giải trí
• Sức khỏe
• Công nghệ
• Pháp luật
• Ô tô xe máy
• Du lịch
• Bất động sản
• Bạn đọc
• Tuần Việt Nam
• 
• Toàn văn
• Công nghiệp hỗ trợ
• Bảo vệ người tiêu dùng
• Thị trường tiêu dùng
• Giảm nghèo bền vững
• Nông thôn mới
• Dân tộc thiểu số và miền núi
• Nội dung chuyên đề
• English
• Talks
• Đính chính
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• 24h qua
• Lịch vạn niên

• Tuyến bài
• Sự kiện

• Cơ quan chủ quản: Bộ Dân tộc và Tôn giáo
• Số giấy phép: 146/GP-BVHTTDL, cấp ngày 17/10/2025
• Tổng biên tập: Nguyễn Văn Bá

• Liên hệ tòa soạn

• Địa chỉ: Tầng 18, Toà nhà Cục Viễn thông (VNTA), 68 Dương Đình Nghệ, phường Cầu Giấy, TP. Hà Nội.
• Điện thoại: 02439369898 - Hotline: 0923457788
• Email: [email protected]
• © 1997 Báo VietNamNet. All rights reserved.
• Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo VietNamNet.

• Liên hệ quảng cáo

• Công ty Cổ phần Truyền thông VietNamNet
• Hotline: 0919 405 885 (Hà Nội) - 0919 435 885 (Tp.HCM)
• Email: [email protected]
• Báo giá: http://vads.vn
• Hỗ trợ kỹ thuật: [email protected]

• Tải ứng dụng
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng

• Talks
• Hồ sơ
• Ảnh
• Video
• Multimedia
• Podcast
• 24h qua

• Tuyến bài
• Sự kiện nóng

• Liên hệ tòa soạn
• Liên hệ quảng cáo

• 
• Độc giả gửi bài
• Tuyển dụng
• Lịch vạn niên

Aa Facebook Zalo Email Sao chép liên kết Aa Aa

• 
• Bạn đọc
  • Chính trị
  • Thời sự
  • Kinh doanh
  • Dân tộc và Tôn giáo
  • Thể thao
  • Giáo dục
  • Thế giới
  • Đời sống
  • Văn hóa - Giải trí
  • Sức khỏe
  • Công nghệ
  • Pháp luật
  • Xe
  • Bất động sản
  • Du lịch
  • Bạn đọc

Chủ Nhật, 06/11/2011 - 06:09 Bông giờ tháng mười Sao chép liên kết 06/11/2011   06:09 (GMT+07:00)

Thình lình, một buổi sớm mai, bông giờ xuất hiện với sắc tím ngắt và hương thơm thật khó tả.

- Thình lình, một buổi sớm mai, bông giờ xuất hiện với sắc tím ngắt và hương thơm thật khó tả. TIN BÀI KHÁC: Cổ tích thời @ Trước biển Đông Biển đảo trong hồn Khát biển chiều nay Quê tôi, tháng mười là mùa mưa. Ở cái dải đất miền Trung khô cằn này, khi cái nắng hừng hực của mùa hè vừa kịp nguội thì cả một túi nước khổng lồ trút xuống, dai dẳng và tầm tã. Không biết mưa đã mang theo tinh tú gì của biển trời pha vào đất mà sau những đêm mưa rả rích, trên cái nền đất xám xịt bỗng xuất hiện một loài hoa, tím ngắt hương thơm nồng không thể tả nổi. Loài hoa đó như một thứ sản vật đặc biệt của đất chỉ có ở quê tôi, nó có cái tên thật lạ, bông giờ.

Bông giờ (Ảnh minh họa)

Tôi không rõ cái tên “Bông giờ” có từ đâu và vì sao nó tên là vậy. Tôi cũng không chắc “bông giờ” có phải là tên của một loài cây hay chỉ là cách gọi bông của một loài cây tên là giờ. Người dân quê tôi chẳng ai gọi là “cây bông giờ” hay “cây giờ” cả, mà chỉ gọi đơn giản là “bông giờ” để chỉ cả cây và hoa. Có lẽ bông giờ là loài cây duy nhất sinh sôi mãnh liệt vào giữa mùa mưa lạnh, là một loài cây dại, mọc đầy ở bờ ruộng, bờ gò, chân núi quê tôi. Bình thường ít ai để ý đến sự tồn tại của loài cây này vì rễ cây nằm sâu im ỉm trong đất cả năm. Chỉ đến khoảng tháng mười, khi những cơn mưa tầm tã trút xuống, lá cây mới nhú lên khỏi mặt đất tơi xốp. Bông giờ có lá giống như lá gừng và mùi của lá cũng như mùi lá gừng, nhưng nồng hơn. Thình lình, một buổi sớm mai, bông giờ xuất hiện với sắc tím ngắt và hương thơm thật khó tả. Bông giờ có những cánh xếp tầng như hoa lục bình, cao khoảng một gang tay, đột ngột nhú lên trong đêm rồi chỉ tồn tại được khoảng hai ngày, nếu gặp trời mưa thì bông giờ sẽ tàn nhanh hơn. Cứ như vậy khoảng một tháng, bông giờ xuất hiện tím ngắt trên cả một vùng gò ruộng, chân núi với hương nồng ngào ngạt. Lúc nhỏ, cứ sau những đêm mưa với tiếng ếch nhái ộp oạp, sáng ra anh em chúng tôi lại hăm hở đi hái bông giờ về cho mẹ, chỉ cần một lúc là chúng tôi có một rổ bông giờ đầy ắp. Con cá tràu hôm qua cha bắt được, quả bầu mẹ hái sau vườn sẽ cho ra đời nồi canh thật đầy, chỉ cần nêm vào đó một vài bông giờ xắc nhỏ sẽ là một nồi canh tuyệt nhất trần đời. Chao ôi, nồi cánh bầu cá tràu bông giờ mẹ nấu ngày mưa, nồi cơm thật đầy vậy mà vẫn ngon, vẫn ngọt đến miếng cháy cuối nồi. Ngoài nấu canh bầu ra, bông giờ có thể nấu canh chua, canh rau tập tàng đều ngon nức lòng. Cũng có thể cho vài bông giờ kho với những thứ sản vật của đồng mùa mưa như cá rô, cá lác, cá cẩn, cá sặc… sẽ có một món cá kho dân dã mà hảo hạng. Bông giờ chỉ nở rộ trong khoảng một tháng giữa mùa mưa, sau đó lá cây nhanh chóng héo đi, củ sẽ hình thành trong lòng đất. Vào mùa nắng, người ta thường thu hoạch củ giờ. Củ giờ bé xíu, có hình thoi, phình to ở giữa, dài khoảng 3cm. Củ giờ luộc ăn có bột dẻo, vị ngọt rất ngon. Đặc biệt bột củ giờ được pha nước lạnh với đường, uống sống là một thức giải khát hảo hạng trong những ngày nắng gắt. Bột củ giờ có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặt biệt rất tốt cho trẻ nhỏ, người mới bệnh dậy hay người già. Những buổi họp chợ quê tôi ngày mưa thường bán bông giờ như một thứ rau nhưng hiếm khi mới thấy người ta bán củ giờ hay bột giờ vào mùa nắng, vì thứ củ này khá nhỏ và khó tìm trong đất. Những năm tháng học tập, làm việc xa nhà, thèm một tô canh bông giờ cùng với nỗi nhớ quê quay quắt mà chẳng tìm ra. Tháng mười, quê mình lại mưa dầm, tôi chìm sâu vào trong giấc ngủ, bất giác tôi nhận ra cái hương thơm nồng, cái sắc tím biếc của bông giờ và cơn thèm thuồng của kẻ tha hương… Ngọc Vũ Bình luận Sao chép liên kết

Tin nổi bật