Bột Chiên Xù, Công Dụng Của Bột Chiên Xù Trong Chế Biến Món ăn

Có lẽ bạn đã từng nghe qua bột chiên xù hoặc thưởng thức những món ăn có sự góp mặt của loại bột này rồi đúng không? Tuy nhiên, mặc dù quen thuộc như vậy nhưng nhiều bạn vẫn thắc mắt về loại bột này, công dụng cũng như cách sử dụng ra sao. Để giải đáp vấn đề này, hôm nay Vĩnh Thuận sẽ chia sẻ với các bạn các kiến thức về loại bột này nhé!

Bột chiên xù là gì?

Bột chiên xù là loại bột được rất nhiều các chị em phụ nữ sử dụng trong chế biến các món ăn. Đây là một loại bột thực phẩm dạng mảnh, giúp món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn bằng cách chiên rán. Thành phần của bột chiên xù chủ yếu là từ bột mì, bột gạo, bột bắp và một số chất điều vị khác.

Công dụng của bột chiên xù

Bột chiên xù chủ yếu sử dụng trong các mó ăn chiên rán như dung để chiên tôm, các loại hải sản, rau,… Thực phẩm sau khi được chuẩn bị xong sẽ tâm qua bột chiên xù ở dạng bột khô, sau đó cho vào dầu sôi để chiên và làm chín thực phẩm

Bột chiên xù làm được món gì?

Bột chiên xù được sử dụng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau, các món chiên xù không chỉ mang lại sự cuốn hút đối với trẻ em mà kể cả người lớn cũng rất thích thú với những món ăn này. Một số món ăn phổ biến sử dụng bột chiên xù như phô mai que, đậu phụ chiên xù, tôm chiên xù, thịt chiên xù,…

Xem thêm: lợi ích của việc ăn chay

Lưu ý khi sử dụng bột chiên xù

Không nên tẩm bột ngay vào các dạng thức ăn nhiều nước vì các loại bột chiên xù có khả năng bám dính cực tốt trên bề mặt của các loại thức ăn khô như tôm, cá, khoai tây, khoai lang... Nhưng độ bám dính lại cực kém trên các bề mặt ẩm ướt và khá nhẵn ví dụ như thịt tươi hoặc các loại đậu hũ... Như vậy để bột chiên xù có thể dính trên bề mặt cảu những loại thực phẩm này, bạn phải làm khô bề mặt bằng cách lăn qua thực phẩm với các loại bột khô cho hút bớt nước.

Bột chiên xù mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại bột chiên xù từ các nhãn hàng khác nhau, bạn có thể dễ dàng lựa chọn để chế biến các món ăn. Đơn cử là bột chiên xù Vĩnh Thuận đã đồng hành cùng những bữa ăn trong các gia đình nhiều năm qua, góp phần nâng cao chất lượng các món ăn hàng ngày của mọi nhà.

Vì là một loại bột được sử dụng một cách phổ biến nên bạn có thể tìm mua bột chiên xù Vĩnh Thuận tại các hệ thống siêu thị Coop mart, Big C,… hoặc các tiệm tạp hoá gần nhà với mức giá khả rẻ chỉ từ 7.000 – 15.000 là bạn đã mua được một gòi bột chiên xù.

Cách làm bột chiên xù tại nhà

Nếu bạn không thích sử dụng bột chiên xù mua sẵn thì bạn vẫn có thể tự mình làm bột chiên sù tại nhà. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu: bánh mì, lò nướng, khay đựng bánh.

Bước 1: Bánh mì sau khi xé nhỏ đặt ra khay và cho vào trong lò nướng.

Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở khoảng 100 độ C trong 40 phút để bánh mì được giòn tan thì tắt lò để nguội.

Bước 3: Lấy bánh mì nghiền nát, vì sau khi nướng xong bánh mì rất gòn nên bạn có thể dễ dàng nghiền nát bằng tay hoặc chày.

Với những bước cơ bản này thì bạn sẽ nhanh chóng có ngay bột chiên xù để sử dụng làm những món ăn mà mình yêu thích. Làm bột chiên xù ở nhà sẽ giúp bạn có thể tiết kiệm được chi phí và tận dụng được bánh mì trong trường hợp dư nhé.

Hy vọng với bột chiên xù, bạn có thể chế biến được thật nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm: xu hướng ăn uống của người Việt