Bột Frappe để Làm Gì? - Trà Sữa Đài Loan

Duyệt Đóng menu

• Tìm kiếm
• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• SẢN PHẨM See More "Đóng Giỏ hàng"
  • TẤT CẢ SẢN PHẨM
  • SẢN PHẨM HÀN QUỐC See More "Đóng Giỏ hàng"
    • SẮC ĐẸP
    • SỨC KHỎE
    • THỰC PHẨM
  • SIRO ( SYRUP) TRÁI CÂY See More "Đóng Giỏ hàng"
    • SIRO SUNNY
    • SIRO MAULIN
    • SIRO TEISSEIRE
    • SIRO TORANI
    • SIRO MONIN
    • SIRO MIRA
    • SIRO GOLDEN FARM
    • SIRO EURODELI
  • TRÀ CÁC LOẠI See More "Đóng Giỏ hàng"
    • TRÀ THÁI LAN
    • TRÀ TÚI LỌC
    • TRÀ VIỆT NAM
    • TRÀ ĐÀI LOAN
  • BỘT SỮA - BỘT CÁC LOẠI See More "Đóng Giỏ hàng"
    • BỘT SỮA ( BỘT BÉO)
    • BỘT MATCHA/TRÀ XANH
    • BỘT LÀM MILK FOAM
    • BỘT FRAPPE
    • BỘT BÁNH PLAN/TOPPING
    • BỘT TRÀ SỮA
  • TRÂN CHÂU See More "Đóng Giỏ hàng"
    • TRÂN CHÂU VIỆT NAM
    • TRÂN CHÂU ĐÀI LOAN
    • TRÂN CHÂU THÁI LAN
  • THẠCH - HẠT - THỦY TINH See More "Đóng Giỏ hàng"
    • HẠT AGAR
    • HẠT THỦY TINH
    • HẠT MAULIN
    • THẠCH TRÁI CÂY
  • TRÁI CÂY -THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP See More "Đóng Giỏ hàng"
    • ĐÀO NGÂM
    • THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP
  • SINH TỐ - NƯỚC ÉP - NƯỚC CỐT See More "Đóng Giỏ hàng"
    • SINH TỐ OSTERBERG
    • SỐT HERSHEY'S
    • SINH TỐ BERRINO
    • SỐT GOLDEN FARM
    • SINH TỐ GOLDEN FARM
    • NƯỚC CỐT
    • SỐT RICH'S
    • SỐT TORANI
  • NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ
  • DỤNG CỤ - DỤNG CỤ PHA CHẾ See More "Đóng Giỏ hàng"
    • LY-NẮP-TÚI
    • ỐNG HÚT
    • DỤNG CỤ PHA CHẾ
  • SẢN PHẨM TEST MẪU
  • COMBO
  • ĐƯỜNG - SYRUP ĐƯỜNG
• TIN TỨC
• KHUYẾN MÃI
• CÔNG THỨC PHA CHẾ
• LIÊN HỆ
• TUYỂN DỤNG
• CÔNG BỐ SẢN PHẨM
• Đăng nhập
• Tạo tài khoản

Giỏ hàng "Đóng Giỏ hàng" Trang chủ / Tin tức / bột Frappe để làm gì?

1.Tạo sánh là tính năng chính của bột Frappe.

Các đồ uống đá xay với các nguyên liệu chính là Siro, Sữa tươi, đá,… thì khi xay lên nếu không có thành phần tạo sánh thì cốc đồ uống chỉ như một cốc trà sữa/ cocktail bình thường.

Để tạo độ sánh, các chuyên gia pha chế có nhiều cách để tạo sánh:

+ Dùng sữa béo Rich’s

+ Dùng bột béo Nondairy-creamer

+ Dùng bột Frappe

Vậy nếu dùng bột Frappe, sẽ được lợi là bảo quản tốt (Rich’s bảo quản tủ lạnh), thuận tiện khi sử dụng (vì ở dạng bột).

2.Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp

Nếu chỉ để tạo sánh, người ta có thể dùng bột béo Nondairy-creamer thay cho bột Frappe, song khi thời gian sử dụng thức uống lên đến 45 phút thì mùi vị và cấu trúc của đồ uống vẫn phải được giữ nguyên. Do đó mà đặc tính chống phân tầng là điểm khác biệt tạo nên danh tiếng cho bột Frappe.

Trong bột Frappe được bổ sung các loại Gum, có tác dụng tạo liên kết giả giữa các dung dịch khó hòa quyện với nhau. Và việc tạo liên kết đó giúp cho đồ uống KHÔNG bị : phân tầng, làm giảm thẩm mỹ cũng như chất lượng đồ uống.

3.Ổn định mùi vị sản phẩm

Các món Ice-Blend hay Smoothies có công thức sữa tươi, vậy nếu Bột Frappe cho ra mùi vị của sữa bột thì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của đồ uống. Cho nên các bột Frappe cao cấp sẽ có bổ sung sữa hoàn nguyên để khi xay cùng sữa tươi, mùi vị của sữa tươi sẽ được giữ nguyên vẹn.4.Giảm quá trình tan của đá

Các thành phần trong bột Frappe giúp làm giảm quá trình tan của đá để hỗ trợ các coffeeshop phục vụ khách mang sản phẩm đi xa.

ly 350ml : Pha 1 muỗng bột (khoảng 5-6g) cho mỗi lần xay

ly 500ml : Pha 1 muỗng bột (khoảng 10-12g) cho mỗi lần xay

← Cũ hơn Bài viết mới →

Thể loại

• ĐƯỜNG - SYRUP ĐƯỜNG (16)
• GIẢM GIÁ (25)
• NỔI BẬT (10)
• TRÂN CHÂU THÁI LAN (0)
• THẠCH TRÁI CÂY (13)
• COMBO (20)
• BỘT TRÀ SỮA (30)
• TRÂN CHÂU ĐÀI LOAN (11)

Bài viết gần đây

Khuyến mãi đơn 1 triệu 20 - 29/6 06/22/2023 01:00:00 Khuyến mãi tại cửa hàng 20 - 29/6 06/20/2023 01:00:00 [THÔNG BÁO]TRÀ TEA ZONE THAY ĐỔI BAO BÌ THÙNG 05/31/2023 07:59:09 Điều chỉnh giá bán sản phẩm nhập khẩu Sunny 11/16/2021 23:42:49 Thông báo điều chỉnh giá hàng nhập khẩu Đài Loan 02/18/2021 17:15:57 Bảo vệ bản thân mùa dịch! 08/01/2020 05:06:30 Số lượng Thêm vào giỏ