Bột Khai Làm Bánh - Khác

Có thể bạn quan tâm

Bột khai làm bánh Thương hiệu: OEM | Xem thêm Khác OEM Xem thêm Khác bán bởi nguyenthihuongtrinh

Mô tả ngắn

Mua Bột khai làm bánh ở đâu? Cửa hàng: nguyenthihuongtrinhKhác bán bởi nguyenthihuongtrinh Xem Shop Trạng thái: Còn hàng Kho hàng: TP. Hồ Chí Minh Giá mua ngay tại: Shopee.vn 28.000 ₫ ĐẾN NƠI BÁN Review** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại

Xem giá Shopee.vn Shopee Sale

Sản phẩm tương tự

Bột khai làm quẩy 100gr ( bột làm bánh)85.000 ₫ Chi tiết

Bột khai làm quẩy 100gr ( bột làm bánh)12.000 ₫ Chi tiết

Lẻ 100gram bột nở khai / bột khai làm quẩy bánh bao18.000 ₫ Chi tiết

Bột Khai Làm Bánh15.000 ₫ Chi tiết

Bột Khai Làm Bánh 1kg26.000 ₫ Chi tiết

Bột Khai Làm Bánh 1kg40.000 ₫ Chi tiết

Mô tả sản phẩm
Thông tin chi tiết

Giới thiệu Bột khai làm bánh

Bột khai còn hay được gọi là Baking Ammonia, có tên tiếng Pháp là Bicarbonate d’ammonium, đây là một loại phụ gia thực phẩm, có thành phần là NH4HCO3 (Ammonium bicarbonate) được dùng trong công nghiệp làm bánh, kẹo, có tác dụng giúp gây nở/nổi thực phẩm.Cách sử dụng bột khai trong làm bánh

Với 1kg bột mì bạn chỉ cần dùng 5-50g bột khai, khi sử dụng cần pha loãng với nước theo tỉ lệ 1:5 tương ứng với 1 phần bột khai với 5 phần chất lỏng.Nhược điểm của bột khai chính là mùi khai, cho nên bột khai chỉ nên dùng làm nở cho các loại bánh nhỏ. Nếu như làm bánh sinh nhật thì khí NH3 sẽ bị mắc trong cấu trúc bánh, không thoát ra được và tạo mùi vị khó chịu.Thường làm bánh bao hay có mùi khai, nguyên nhân chính là khi nhào bột để bên ngoài lâu, nên một phần khí thoát ra. Hấp bánh bao, khí phát sinh ít nen bánh nở kém, lại còn giữ lại NH3. Để rút kinh nghiệm, lần sau bạn có thể hấp bánh nhiều lần để khí NH3 thoát ra hết hoặc giảm bớt lượng bột khai Xem thêm thông tin sản phẩm

Chi Tiết Sản Phẩm

Xuất xứ	Việt Nam
Hạn sử dụng	12 tháng
Trọng lượng	1kg
Kho	698
Kho hàng	TP. Hồ Chí Minh
SKU	s4530718165
d	2926

Từ Khóa

bột súp lơ bột quế xông nhà trà actiso đỏ bóng giặt tôm wasabi abi da heo ly cà phê bột cần tây an nhiên monin đào thùng nhỏ gold kaoli ginseng viên tiệt trùng milton trà xanh sữa non kính râm nam trà nhài yelanshan ca cao nguyên chất đường men tươi làm bánh mì lẩu phá lấu led duhal 18w ogarnic