Bột Lá Nếp - Lá Dứa 50gr - Nguyên Liệu Làm Bánh

Giới thiệu bột lá nếp - lá dứa 50gr

THÔNG TIN CƠ BẢN

• Xuất xứ: Việt Nam.
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sx.

CHI TIẾT SẢN PHẨM

bột lá nếp - lá dứa 50gr

Bột lá nếp (Bột lá dứa) là sản phẩm tạo màu tự nhiên và làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè. thạch rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… Bột lá nếp tại công ty thực phẩm chợ quê có đầy đủ an toàn thực phẩm trong sản xuất. Và được thực hiện theo quy trình rất nghiệm ngặt và phức tạp để có kết lấy được loại bột lá nếp thơm ngon tự nhiên gửi đến khách hàng.

Công dụng của lá dứa/bột lá dứa Dân gian dùng lá dứa cắt thành khúc phơi khô, xay nhỏ thành bột pha nước nóng uống như nước trà, ngoài ra bột lá dứa và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường type 2 rất hiệu quả. Không thấy có hoa. lá nếp thơm khá lành, không gây độc hại cho sức khỏe con người nên từ lâu cây được dùng nhiều trên các lĩnh vực công nghiệp, ẩm thực… Các nhà khoa học đã xác định được một số thành phần dễ bay hơi của cây dứa thơm chủ yếu là 3-metyl-2(5H)-furanon (83,82%); 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) là chất gây mùi thơm nếp đặc trưng. Thông thường, trong “ẩm thực dân gian” khi nấu chè, làm kem, gói bánh, luộc sắn… đều bỏ vài lá dứa thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn hoặc để tiện lợi và có màu đẹp hơn, người ta thường sử dụng bột lá dứa để vừa tạo vị thơm, vửa tạo màu xanh tự nhiên. Bánh chưng gói theo kiểu này khi chín, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá dứa nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá dứa thơm. 5 bước hướng dẫn cách nấu xôi bột lá nếp (lá dứa):

Chú ý: Ngâm bột sệt sệt rồi lọc qua rây

Bước 1: Vo đãi gạo sach sẽ

Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo

Bước 3: Bột lá nếp (bột lá dứa) hòa với nước lượng vừa đủ để xóc với gạo rồi lọc qua rây. (Lưu ý dùng rây 2 lớp hoặc khăn xô lọc là tốt nhất)

Bước 4: Cho nước bột lá nếp (bột lá dứa) vào xóc đều với gạo đã ngâm.

Bước 5: Chờ gạo nghỉ để ngấm màu và mùi rồi cho vào xửng và hấp.

xem thêm các sản phẩm của shop:>>>>TẠI ĐÂY