Bột Men Làm Sữa Chua Kefir Hộp 18g

1. Quy cách

Hộp 6 gói, mỗi gói 3g. Hãng: Yógourment. Xuất xứ: Pháp 2. Thành phần

Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men (L.lactis, L.cremoris, L.diacetylactis, L.acidophilus, S.cerevisiae, K.lactis), chuỗi Kefir và maltodextrin. Sản phẩm không chứa chất bảo quản và không chứa gluten.

Tỉ lệ lợi khuẩn >=6.8 tỉ lợi khuẩn /1g

3. Giá trị dinh dưỡng

Kefir là một thực phẩm lên men tự nhiên nhờ sự cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, giàu enzyme và lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể. So với sữa chua thông thường, sữa chua kefir có giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ trị liệu vượt trội.

Men kefir – còn được gọi là nấm sữa hoặc hạt kefir – là một sinh vật sống, nuôi bằng sữa tươi, tạo ra sữa lên men thơm ngon và bổ dưỡng. Khi sử dụng đều đặn, kefir không gây tăng cân mà giúp tăng sức đề kháng, ăn ngon, ngủ sâu và hỗ trợ cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, huyết áp, tim mạch, xương khớp...

4. Cách làm sữa chua với Men kefir

Tiệt trùng dụng cụ vệ sinh sạch sẽ và để nguội. Tỉ lệ làm sữa chua: 3g/gói men với 1 lít sữa tươi. + Đun nóng sữa tươi tới 82 độ C rồi để mát xuống 30-35 độ C.

+ Hòa tan men vào một lượng nhỏ sữa đã làm mát, rồi cho lại hỗn hợp này vào lượng sữa còn lại và khuấy đều.

+ Cho sữa đã cấy men vào hộp kín nhỏ đạy kín nắp và để ở nhiệt độ phòng cho tới khi sữa chua Kefir đông lại (khoảng 24 giờ).

+ Để tủ mát trong vòng 8g để dừng quá trình lên men.

+ Có thể tạo ngọt bằng đường, sữa đặc có đường

5. Bảo quản

Bảo quản men làm sữa chua tốt nhất là ở nhiệt độ 0-4 độ C, nhiệt độ dưới 22 độ C vẫn ổn nhưng men không để lâu được như nhiệt độ tối ưu. Cũng có thể bảo quản được ở trong tủ cấp đông nhiệt nhỏ hơn 0 độ C

STCB: 09/VAF/2021, ngày 15/06/2021, xem chi tiết, đăng tải tại đây

Click để tìm hiểu thêm về các sản phẩm sữa hữu cơ, thực phẩm hữu cơ và cácchứng nhận hữu cơ

Để đặt hàng vui lòng chọn sản phẩm bỏ trong giỏ hàng và làm theo hướng dẫn hoặc điện thoại tới số 0918.992.918 viber, zalo.

Chúng tôi ship toàn quốc, bán sỉ, lẻ. Cảm ơn và chúc vui khỏe!