Bột Mix - Vua Pha Chế

Có thể bạn quan tâm

Skip to content Trang chủ / Nguyên liệu / Bột pha chế / Bột mix Lọc

Hiển thị kết quả duy nhất

Thứ tự mặc định Thứ tự theo mức độ phổ biến Thứ tự theo điểm đánh giá Mới nhất Thứ tự theo giá: thấp đến cao Thứ tự theo giá: cao xuống thấp Sản phẩm mới

Siro lựu Lermao 1kg | Nước ép Lermao vị lựu từ 30% lựu tươi 135.000 VND
Trà Oolong Nướng Koca Gói 500g | Sỉ Lẻ Koca Oolong Tea Giá Rẻ 180.000 VND
Siro Chanh TE can 2 lít | Lemon -Syrup TE 210.000 VND
Trà Oolong Vinsaf Thanh Hương Gói 500g | Sỉ Lẻ Vinsaf Oolong Tea Thanh Huong Giá Rẻ 91.000 VND
Mứt Sensini Đào hũ 1.3kg | Mứt Sesini Peach 120.000 VND
Siro Boduo đường đen can 2 lít | Boduo Black Sugar Syrup 185.000 VND
Syrup Teisseire Chanh Dây chai 700ml | Teisseire Passion Fruit Syrup 195.000 VND
Trà nhài giọt nước gói 500gr | Mạt hương lục trà Đài Loan 90.000 VND
Bột vị socola Koca gói 1kg | Bột sữa Koca vị chocolate chính hãng 170.000 VND
Bình lắc shaker nhựa 350ml | Bình pha chế cocktail shaker có vạch đen 35.000 VND
Bột kem trứng Xiaka Đài Loan gói 1 kg | Bột pudding trứng The Alley 165.000 VND
Túi chữ T đựng cốc gói 1kg | Túi đựng cốc chữ T chuyên dụng 55.000 VND

Bài viết mới

[Quà Tặng] Trọn bộ Ebook dành cho chủ quán cà phê, trà sữa
Những sai lầm của chủ quán khi chọn mua nguyên liệu pha chế
Tiêu chí lựa chọn nguyên liệu pha chế để kinh doanh thành công
Top 6 sai lầm thường gặp khi xây dựng menu quán cafe, giải khát
Thiết lập bảng phân tích tài chính quán cà phê trước khi mở quán
Đón đầu xu hướng: Xây dựng mô hình Marketing mới cho quán cafe, trà sữa
Hướng dẫn làm trà tắc (trà quất) thơm trà nhài đặc trưng không đâu có
Quan trọng nhưng luôn bị bỏ qua: chuẩn hóa quy trình vận hành quán cà phê
Lục trà xoài Macchiato, quán bạn đã có trong menu chưa?
Hướng dẫn cách làm trà nhài Macchiato đậm trà ngậy kem gây nghiện

Bột mix hay bột frappe là gì?

Bột frappe hay còn gọi là bột frappe base. Một tên gọi khác của loại bột này là bột mix. Đây là bột sữa pha chế có nguồn gốc từ nước ngoài và hầu hết chỉ được dùng làm nguyên liệu khi pha chế các món thức uống đá xay.

Bên cạnh đó, chúng cũng có một số công dụng nỏi bật nhất định như: giúp cho món thức uống tạo được độ sánh mịn nhất định, hạn chế phân tầng hay lớp hỗn hợp, đảm bảo ổn định mùi vị thức uống, giảm thiểu tối đa quá trình làm tan đá.

Công dụng của bột mix (frappe)

Tạo độ sánh cho đồ uống.
Chống phân tầng, phân lớp hỗn hợp.
Ổn định mùi vị đồ uống.
Giảm, kéo dài quá trình tan của đá

Các loại bột mix – bột frappe phổ biến

Bột mix (fannpe) có thể được dùng chung cho các đồ đá xay, smoothies, cream, latte… Tuy nhiên, bạn nên chọn loại bột mix bột phù hợp chuyên dụng cho dòng đồ uống để đạt hiệu quả tối đa.