Bột Năng Là Gì? Công Dụng Và Cách Làm Các Món Ngon Từ Bột ...

Skip to content

MUA 1 CHUYÊN ĐỀ - TẶNG 1 CHUYÊN ĐỀ ONLINE - CLICK NGAY

MUA 1 CHUYÊN ĐỀ - TẶNG 1 CHUYÊN ĐỀ ONLINE - CLICK NGAY

MUA 1 CHUYÊN ĐỀ - TẶNG 1 CHUYÊN ĐỀ ONLINE - CLICK NGAY

MUA 1 CHUYÊN ĐỀ - TẶNG 1 CHUYÊN ĐỀ ONLINE - CLICK NGAY

MUA 1 CHUYÊN ĐỀ - TẶNG 1 CHUYÊN ĐỀ ONLINE - CLICK NGAY

Trang chủ » Pha chế » Wiki pha chế » Bột Năng Là Gì? Công Dụng Và Cách Làm Các Món Ngon Từ Bột Năng

Bột năng là nguyên liệu chính để làm nên những món bánh thơm ngon, món chè dẻo ngọt, hạt trân châu dai giòn trong những ly trà sữa béo ngậy. Vậy bột năng là gì, có công dụng ra sao và cách chế biến những món ngon từ bột năng như thế nào? Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) tìm hiểu qua những thông tin bên dưới nhé!

Tham khảo bài viết để tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi “bột năng là gì?”. Ảnh: Internet

Nếu là fan của món bánh bột lọc, trà sữa trân châu hay sương sa hạt lựu hẳn bạn sẽ nhận thấy các món này đều có sử dụng bột năng. Tuy nhiên, nhiều người còn lúng túng khi mua nguyên liệu bởi thường nhầm lẫn bột năng với các loại bột khác. Sau đây là những bí quyết để bạn dễ dàng nhận biết được bột năng, cũng như những điều cần lưu ý khi sử dụng.

Chuyên Đề Thức Uống Hà Nội 1,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Pha Chế Cà Phê Tại Nhà 1,600,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Pha Chế Cà Phê Thủ Công – Brewing 10,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Trà Trái Cây 2,400,000 ₫ – 3,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Bia Úp Ngược 1,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Sữa Chua Trân Châu Kết Hợp 2,000,000 ₫ – 3,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Detox 1,800,000 ₫ – 2,800,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Nước Ép 600,000 ₫ – 1,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên đề sinh tố 600,000 ₫ – 1,000,000 ₫ XEM NGAY!!! Chuyên Đề Sữa Hạt 600,000 ₫ – 2,000,000 ₫ XEM NGAY!!!

Bột năng là gì?

Bột năng còn có tên gọi khác là bột sắn, bột đao (miền Bắc) hay bột lọc (miền Trung), tên tiếng Anh là Tapioca starch, có giá trị sử dụng cao trên toàn cầu.

Bột năng thường bị nhầm lẫn với bột sắn dây, một loại bột làm từ củ sắn dây có thân leo. Và mặc dù tên là bột năng nhưng lại không liên quan gì đến củ năng. Vậy bột năng làm từ gì?

Đây là một loại tinh bột được chiết xuất từ củ khoai mì (củ sắn), có màu trắng đục, mịn và tơi. Ở nhiệt độ cao hoặc trong môi trường kiềm, bột năng bị hồ hóa và chuyển sang màu trong, có độ sánh và kết dính cao.

Với những đặc tính trên nên loại bột này được ứng dụng làm chất tạo đặc, keo dán giấy, tạo độ sánh mịn cho các món ăn, ứng dụng trong ngành chế biến thực phẩm.

Tinh bột từ củ khoai mì được ứng dụng rất nhiều trong sản xuất thực phẩm và các ngành công nghiệp. Ảnh: Internet

Nghiệp Vụ Pha Chế Đặc Biệt TÌM HIỂU NGAY Khóa Học Basrista TÌM HIỂU NGAY Khóa Học Bartender TÌM HIỂU NGAY Khóa học Kem Ý TÌM HIỂU NGAY Khởi sự kinh doanh Nhà Hàng – Cafe TÌM HIỂU NGAY Nghiệp Vụ Bar Trưởng TÌM HIỂU NGAY

Phân biệt bột năng với các loại bột khác

Bột năng với bột sắn dây

Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây, có dạng bột mịn hoặc làm đông thành thỏi, thường dùng để pha nước uống với tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Giá bán bột sắn dây trên thị trường dao động từ 200.000 – 250.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với bột năng.

Khi gặp nhiệt độ cao, cả 2 loại bột đều trở nên trong suốt, dẻo quánh nên thường bị nhầm lẫn với nhau. Tùy theo món ăn mà bạn lựa chọn loại bột cho phù hợp, đối với các loại hạt trân châu thì nên sử dụng bột năng sẽ có lợi hơn về kinh tế.

Bột sắn dây pha với nước nóng và chanh sẽ tạo ra một thức uống bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Bột năng với bột củ năng

Bột củ năng được làm từ củ năng, hay còn gọi là củ mã thầy. Củ có hình tròn nhỏ, vỏ màu nâu đen, ruột trắng, ăn sống có vị ngọt mát và mọng nước.

Khác biệt lớn nhất giữa bột củ năng và bột năng là bột củ năng khi nấu chín không dai, thường được dùng làm bánh lọt, bánh khọt ăn cùng nước cốt dừa. Đặc biệt, loại bột này không được bán phổ biến tại Việt Nam mà phải nhập từ Thái Lan hoặc Trung Quốc.

Củ năng là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Ảnh: Internet

Bột năng với bột mì

Bột mì là loạt bột xay từ lúa mì, được sử dụng để làm bánh mì và các loại bánh khác như cupcake, cookie, pizza, bánh bông lan…

Nhìn chung bột năng khá thô và khô, còn bột mì có màu sẫm hơn, mịn hơn, khi tác dụng với nước sẽ không sánh nhưng có độ giãn nở và rất xốp.

Bột năng với bột bắp

Bột bắp được làm từ phần lõi của hạt bắp khô, có màu vàng nhạt hoặc trắng ngà tùy vào loại bắp. Bột bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng với các thành phần như chất béo, natri, kali, chất xơ, đường, protein, vitamin A, vitamin B6, magie, canxi…

Mặc dù đều có công dụng kết dính thực phẩm nhưng 2 loại bột này có thành phần khác nhau. Nếu thay thế nguyên liệu bột bắp bằng bột năng có thể làm thay đổi hoàn toàn kết cấu, hương vị và hình dáng của món ăn.

Bột bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Bột năng với bột nếp

Gạo nếp là nguyên liệu chính để sản xuất ra bột nếp. Bột nếp màu trắng, khá mịn, có đặc tính dính, dẻo dai, thường được dùng chế biến các món bánh ít, chè trôi nước, xôi khúc, bánh giầy, bánh cam, bánh rán, bánh chuối…

Bột năng với bột gạo

Bột gạo (hay bột gạo tẻ) được xay từ hạt gạo tẻ, loại gạo dùng để nấu cơm hàng ngày. Bột gạo có màu trắng đục, là thành phần không thể thiếu để làm nên các món bánh phổ biến như bánh cuốn, bánh ướt, bánh canh, bánh bò, bún gạo, bánh xèo, bánh đúc… với đặc tính giúp bánh có độ mềm mịn và không bị khô.

Công dụng của bột năng

Là thành phần chính trong các loại bánh như bánh bột lọc, bánh phu thê (xu xê), bánh da lợn, bánh chuối hấp, bánh phục linh… Trong một số trường hợp, bột năng còn được dùng làm bánh canh, mì sợi, hủ tiếu, miến… để tạo độ dai, dẻo và mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

Tạo độ sánh cho nước xốt, các món súp Âu, súp Á, các loại chè, lagu, món xào…

Các món ăn vặt như cá viên, chả cá, chả lụa, nem, xúc xích cũng dùng loại bột này để tạo độ dai, giòn.

Những hạt trân châu dẻo mềm, các loại thạch nhiều màu sắc như thạch củ năng, thạch khoai môn trong trà sữa, hay món chè khoai dẻo Đài Loan nổi tiếng sẽ không thể hoàn hảo nếu như thiếu loại bột “đa năng” này.

Món chè khoai dẻo sẽ không hoàn hảo nếu thiếu bột năng. Ảnh: Internet

Bột năng có tác dụng gì ngoài những điều vừa kể trên? Theo một số nghiên cứu, đây là loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, đái tháo đường, hạn chế nguy cơ bệnh sỏi thận…

Cách sử dụng bột năng đúng cách

• Sử dụng định lượng phù hợp với từng món ăn sẽ mang lại hiệu quả cao nhất.
• Bạn nên đọc kỹ công thức và hướng dẫn chế biến món ăn để điều chỉnh lượng nước và bột vừa đủ, tạo sự cân bằng không quá cứng hay quá nhão, nhất là khi nhào nặn bột để làm các món bánh, chả, miến…
• Khi sử dụng bột trong các món có dạng sệt như súp, chè, lagu, nước xốt… bạn cần hòa tan bột với nước lạnh trước, rồi cho từng ít một vào nấu, đến khi món ăn đạt độ sánh sệt như mong muốn thì dừng lại.

Cách làm bột năng đơn giản tại nhà

Nếu không thích mua bột bán sẵn ngoài cửa hàng, bạn có thể tự làm bột năng an toàn, chất lượng ngay tại nhà chỉ với cách làm đơn giản và nhanh chóng dưới đây.

Nguyên liệu

• 5kg khoai mì
• 10 lít nước
• Dụng cụ mài khoai mì
• 1 túi vải trắng, dày và sạch
• Thau, chậu hoặc xô lớn

Cách làm

Bước 1: Cắt bỏ bớt một đoạn ở hai đầu củ khoai mì, dùng mũi dao rạch một đường thẳng từ trên xuống dưới hoặc theo hình xoắn trôn ốc lên thân củ, sau đó tách lớp vỏ ra.

Cách lột vỏ khoai mì nhanh. Ảnh: Internet

Bước 2: Ngâm khoai trong nước 2 tiếng rồi rửa lại nhiều lần. Tiếp đến, dùng dụng cụ mài và tiến hành mài khoai thành bột.

Bước 3: Trộn khoai mì đã mài với 10 lít nước, cho vào một túi vải sạch, vắt lấy nước. Nước khoai mì cho vào thau, để yên khoảng 1 – 2 tiếng cho lắng lại, đổ nước trong, chỉ lấy phần tinh bột.

Bước 4: Đem phần bột này phơi khô dưới nắng, sau 2 ngày sẽ thu được bột năng ở dạng vón cục. Lúc này, bạn cho bột vào máy xay nhuyễn, lược qua rây nhiều lần cho mịn và bảo quản trong hộp đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát.

Một số lưu ý

• Khi mua khoai mì bạn nên chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, ít xơ, làm bột sẽ ngon hơn.
• Sơ chế đúng cách để loại bỏ độc tố có trong khoai.
• Nếu không có dụng cụ mài, bạn có thể cắt nhỏ khoai và cho vào máy sinh tố xay thật nhuyễn.
• Cần hòa tan bột với nước lạnh trước khi nấu để tránh bị đông đặc.
• Cách chữa bột bị nhão, chảy khi làm bánh là cho bột nghỉ 30 phút sau khi nhồi, rồi áo thêm một lớp bột khô, hoặc dùng khăn sạch gói cục bột lại.

Cách làm các món ngon từ bột năng

Làm trân châu trắng bằng bột năng

Nguyên liệu

• Bột năng: 160g
• Bột rau câu dẻo: 10g
• Đường: 3 muỗng canh
• Nước sôi: 300ml

Cách làm

Cho bột năng, bột rau câu dẻo và đường vào thau, trộn đều hỗn hợp. Ở bước này bạn có thể cho một chút màu thực phẩm vào để trân châu có màu sắc bắt mắt.

Rưới từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột, vừa rưới vừa khuấy đều. Đợi bột nguội bớt thì dùng tay nhồi đến khi được một khối dẻo mịn. Vo bột thành những sợi dài rồi dùng dao cắt thành những hạt lựu nhỏ, tiếp tục vo tròn thành viên nhỏ vừa ăn. Áo trân châu qua một lớp bột khô để không bị dính vào nhau.

Bắc một nồi nước khoảng 1,5 lít lên bếp, khi nước sôi cho trân châu vào luộc chín. Trong lúc luộc nhớ khuấy đều để trân châu không bị dính dưới đáy nồi. Luộc khoảng 15 phút thì tắt bếp, để yên nồi trên bếp ủ thêm 15 phút nữa, không mở nắp nồi.

Sau thời gian ủ bạn vớt trân châu ra, ngâm vào nước lạnh từ 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo. Cuối cùng trộn trân châu với nước đường để tạo vị ngọt và giữ được độ dẻo mềm.

Những hạt trân châu với màu sắc sặc sỡ sẽ khiến món trà sữa trở nên hấp dẫn hơn

Cách làm hạt lựu từ bột năng

Nguyên liệu

• Bột năng: 400g
• Nước củ dền: 200ml

Cách làm

Trộn 200g bột năng với 200ml nước củ dền, nhồi bột thành một khối. 200g bột còn lại trộn với 200ml nước lọc để làm hạt lựu trắng.

Dùng dao cắt khối bột ra thành những lát mỏng, dùng khăn sạch thấm khô từng lát bột. Khi bột ráo bớt nước, tiếp tục cắt bột thành những hạt lựu nhỏ đều nhau.

Rây hạt lựu đã cắt để loại bỏ bột thừa. Cho hạt lựu vào luộc trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó xả dưới nước lạnh. Khi hạt lựu ráo nước đem trộn đều với nước đường là xong.

Hạt lựu trong trẻo, trắng đỏ xen kẽ đẹp mắt. Ảnh: Internet

Làm bánh bột lọc từ bột năng

Nguyên liệu

• Bột năng: 500g
• Tôm đất: 500g
• Thịt ba chỉ: 250g
• Hành tím, tỏi băm
• Nước lọc: 400ml
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…

Cách làm

Tôm cắt bỏ râu và chân, rửa sạch rồi ướp với đường, muối, tiêu, hành tỏi băm. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ và cũng ướp gia vị như tôm.

Cho thịt vào chảo xào đến khi săn lại, tiếp tục thêm tôm vào xào cho chín là được phần nhân bánh.

Đun sôi 400ml nước với 100ml dầu ăn, rưới từ từ nước vào thau bột, khuấy đều và trộn bột thành khối dẻo mịn. Phủ một lớp bột khô lên khối bột và tiếp tục nhào bột thêm một lần nữa.

Cán cho bột mỏng, dùng khuôn tròn cắt bột thành từng miếng cỡ lòng bàn tay. Cho nhân tôm thịt vào giữa, gấp bánh lại sao cho vỏ bánh bao trộn phần nhân.

Đun sôi một nồi nước rồi thả bánh vào luộc, khi thấy bánh nổi lên thì vớt ra cho vào thau nước lạnh, lúc này bánh sẽ trở nên trong suốt. Sau đó vớt bánh ra, trộn với mỡ hành để bánh không bị dính vào nhau.

Thành phẩm bánh bột lọc

Làm món khoai lang kén không cần bột năng

Nguyên liệu

• Khoai lang: 500g
• Bột mì: 50g
• Sữa tươi: 50ml
• Vừng đen: 10g
• Đường, dầu ăn

Cách làm

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. Khoai chín lấy ra tô, dùng muỗng tán nhuyễn.

Trộn khoai với bột mì, sữa tươi và đường rồi nhào hỗn hợp trên thành khối bột mịn và dẻo. Để bột nghỉ 10 phút, nặn bột thành từng viên có hình dạng cái kén, chiều dài khoảng 2 – 3 đốt ngón tay.

Lăn bánh lên vừng rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.

Khoai lang kén có màu vàng ruộm hấp dẫn. Ảnh: Internet

Những điều cần lưu ý khi sử dụng bột năng

• Chọn bột có màu trắng đục, sờ vào mịn, bám vân tay, khi nấu sẽ có độ sệt, độ dính cao.
• Không nên mua loại bột quá trắng, vì có thể bột đã bị tẩy trắng, không an toàn cho sức khỏe.
• Giá bột năng khá rẻ, chỉ từ 15.000 – 40.000 đồng/kg, bạn dễ dàng mua được ở các chợ, siêu thị, cửa hàng online…

Ăn bột năng có béo không?

Bột năng chứa nhiều tinh bột nhưng lại ít chất xơ, protein và không có chất béo tốt, vì thế khi ăn bột năng bạn nên kết hợp với các nhóm thực phẩm ăn kèm chứa nhiều protein và chất béo có lợi để vừa ăn ngon lại không lo cơ thể thiếu chất. Trong mỗi bữa ăn, nếu muốn không bị tăng cân bạn không nên nạp quá 667 kcal.

Bài viết vừa giải đáp thắc mắc bột năng là gì cũng như những thông tin hữu ích khác, hy vọng bạn sẽ có cái nhìn khái quát về loại bột này và sử dụng một cách chuẩn xác, hiệu quả hơn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo để có thêm kiến thức về các nguyên liệu dùng trong nấu ăn, làm bánh cũng như pha chế khác.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của HNAAu, bạn vui lòng để lại thông tin ở form đăng ký bên dưới, hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi).

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.81 (33 bình chọn)

Cảm ơn đã bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Rượu Tequila Là Gì? Các Loại Rượu Tequila"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Frappuccino Là Gì? Cách Pha Chế Frappuccino Caramel Cực Ngon"

Tác giả: Trường Nguyễn John

John Trường Nguyễn tên thật là Nguyễn Huy Trường. John là Cộng tác viên cho website huongnghiepaau.com hơn 5 năm. Những nội dung đăng tại website được John Trường Nguyễn tích hợp và nghiên cứu từ nhiều nguồn trong và ngoài nước đáng tin cậy. Bên cạnh đó, John chia sẻ những ý tưởng sáng tạo, làm mới hương vị cocktail, mocktail, mojito… vô cùng độc đáo dành cho bạn đọc.

Theo dõi những bài viết của Trường Nguyễn John qua các kênh:

Bài viết liên quan

• Hồng Trà Là Gì? Cách Pha Thức Uống Từ Hồng Trà
• Angel Shot Là Gì? Cách Gửi Tín Hiệu Cầu Cứu Khi Bị Quấy Rối Trong Quán Bar
• Học Bí Quyết Nấu Nước Sâm Mở Quán Kinh Doanh Chỉ Trong 2 Buổi
• Yaourt Là Gì? Tìm Hiểu Những Tác Dụng Của Yaourt Đối Với Sức Khỏe
• Trà Earl Grey Là Gì? Trà Earl Grey Có Tác Dụng Gì?
• Cách Nấu Nước Đường Không Lại Đường, Bảo Quản Lâu

ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN

ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG

LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN

Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc

TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH

Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com

Có (0) bình luận cho: Bột Năng Là Gì? Công Dụng Và Cách Làm Các Món Ngon Từ Bột Năng

0Đánh giá trung bình50% | 0 đánh giá40% | 0 đánh giá30% | 0 đánh giá20% | 0 đánh giá10% | 0 đánh giáĐánh giá ngayMới nhấtCũ nhấtĐánh giá cao nhấtĐánh giá thấp nhất

Chưa có đánh giá nào.

×

Bình luận Bột Năng Là Gì? Công Dụng Và Cách Làm Các Món Ngon Từ Bột Năng

Hủy

0 ký tự (Tối thiểu 10)

Bạn cảm thấy thế nào về bài viết? (Chọn sao)

Tuyệt vời Tốt Trung bình Không tệ Rất tệ Khóa Học Đã Xem Đang tải... ĐÀO TẠO ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP ĐÀO TẠO LÀM BÁNH ĐÀO TẠO PHA CHẾ ĐÀO TẠO QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN ĐÀO TẠO LÀM KEM ĐÀO TẠO ĐẦU BẾP GIA ĐÌNH ĐÀO TẠO DIGITAL MARKETING ĐÀO TẠO CHĂM SÓC SẮC ĐẸP ĐÀO TẠO MEDIA PRODUCTION HỌC VIỆN ÂM NHẠC HỌC VIỆN THIẾT KẾ HỌC VIỆN KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ THÔNG TIN HỌC VIỆN SUNNY STEAM ACADEMY SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA 18 TH.12

MALAYSIAN PALM OIL WORKSHOP PROFESSIONAL IN KITCHEN

• 8.00 AM – 12.00 PM
• HNAAu CN XUÂN HÒA

27 TH.12

WORKSHOP: Điểm Tâm Tiệc Ngon - Xôi Ghẹ Vỏ Giòn

• 1.00 PM – 5.00 PM
• HNAAu CN XUÂN HÒA

20 TH.12

WORKSHOP: Ngành làm đẹp năm 2026: Khung Quy Định & Cơ Hội Cho Chủ Đầu Tư

• 8.30 AM – 12.00 AM
• HNAAu CN XUÂN HÒA

27 TH.12

WORKSHOP: Nhà xinh đẹp – Đón bình an

• 8.00 AM – 12.00 AM
• HNAAu CN XUÂN HÒA

27 TH.12

WORKSHOP: Các Mô Hình Ẩm Thực Dễ Sinh Lãi 2026

• 8.30 AM – 12.00 AM
• HNAAu CN XUÂN HÒA

• Bếp Nóng
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Nghiệp Vụ Bếp Chay
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
  • Nghiệp Vụ Bếp Phụ
  • Điểm Tâm Hồng Kông
  • Eat Clean
  • Food Stylist
  • Master Class
  • Bếp Gia Đình
  • Học Nấu Ăn Mở Quán
  • Chuyên Đề Bếp Nóng
  • Khởi Sự Kinh Doanh Ngành F&B
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Bí Quyết Kinh Doanh và Vận Hành Mô Hình Ẩm Thực
  • Video Dạy Nấu Ăn
• Pha Chế
  • Nghiệp Vụ Bar Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bartender Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Barista Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Flair Bartending Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Pha Chế Đặc Biệt
  • Nghiệp Vụ Pha Chế Tổng Hợp
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bar
  • Chuyên Gia Cà Phê
  • Cà Phê Pha Máy
  • Khởi Sự Kinh Doanh Cafe – Chuỗi Cafe
  • Bí Quyết Khởi Nghiệp Mô Hình Đồ Uống
  • Kinh Doanh Mô Hình Đồ Uống Thịnh Hành
  • Kinh Doanh Chuỗi Và Nhượng Quyền
  • Tiếng Anh Chuyên Ngành Pha Chế
  • Học Làm Kem
  • Học Pha Chế Trà Sữa
  • Chuyên Đề Pha Chế
  • Video Dạy Pha Chế
• Làm Bánh
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
  • Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp Bánh
  • Nghiệp Vụ Bánh Kem
  • Bánh Việt
  • Bánh Nhật
  • Bánh Mì Nâng Cao
  • Bánh Đài Loan
  • Bánh Ngắn Hạn
  • Bánh Kinh Doanh
  • Handmade Mini Cake
  • Master Class
  • Bí Quyết Kinh Doanh Và Vận Hành Mô Hình Bánh
  • Chuyên Đề Bếp Bánh
  • Video Dạy Làm Bánh
• Quản Trị NHKS
  • Quản Lý Nhà Hàng Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Khách Sạn Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Quản Lý NH-KS
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng
  • Nghiệp Vụ Lễ Tân Chuyên Nghiệp
  • Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
  • Tiếng Anh Nhà Hàng Khách Sạn
  • Khởi Sự Kinh Doanh Khách Sạn
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Kiến Thức & Kỹ Năng Ngành NH – KS
• Marketing
  • Digital Marketing
    • Search Engine Optimization (SEO)
    • Facebook Marketing
    • Quản Trị Fanpage
    • Facebook Ads
    • Google Ads
    • Content Marketing Đa Kênh
    • Digital Marketing Foundation
    • Giám Đốc Digital Marketing
    • Bán Hàng Đa Kênh
    • Tiktok Marketing – Tiktok Ads
    • Thương Mại Điện Tử – Kinh Doanh Thực Chiến Trên Shopee
    • Ứng Dụng AI Vào Digital Marketing
    • Adobe Photoshop – Illustrator
    • Marketing Online Ngành F&B
    • Marketing Online Ngành Chăm Sóc Sắc Đẹp
    • Chuyên Đề Digital Marketing
  • Media Production
    • Truyền Thông Đa Phương Tiện
    • Media Production
    • Nhiếp Ảnh Thương Mại
    • Sản Xuất Phim Kỹ Thuật Số
    • Biên Tập Video Cơ Bản Với Capcut
    • Dựng Phim Cơ Bản Với Adobe Premiere Pro
• Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Kỹ Thuật Viên Spa
  • Quản Lý Spa
  • Khởi Sự Kinh Doanh Spa
  • Chăm Sóc Và Điều Trị Da
  • Chuyên Viên Trang Điểm
  • Trang Điểm Cô Dâu
  • Phun Xăm Thẩm Mỹ
  • Kỹ Thuật Tạo Sợi Hairstroke
  • Barber Chuyên Nghiệp
  • Kỹ Thuật Chải Bới Tóc Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Hair Salon Chuyên Nghiệp
  • Nối Mi Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Nail Salon Chuyên Nghiệp
  • Nail Salon Định Cư
  • Kinh Doanh Nail Box
  • Train The Trainer – Chuyên Ngành Nail
  • Chăm Sóc Mẹ Và Bé
  • Gội Đầu Dưỡng Sinh Và Massage Thư Giãn
  • Marketing Online Ngành Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Chuyên Đề Chăm Sóc Sắc Đẹp
• Âm Nhạc
  • Nhạc Công Chuyên Nghiệp
  • Ca Sĩ Chuyên Nghiệp
  • Học Đàn Violin
  • Học Violin Cover
  • Học Đàn Piano
  • Học Piano Đệm Hát
  • Học Piano Trẻ Em
  • Học Đàn Guitar
  • Học Guitar Đệm Hát
  • Học Electric Guitar (Guitar Điện)
  • Học Electric Guitar Cover
  • Học Keyboard
  • Học Đánh Trống Jazz
  • Học Thanh Nhạc
  • Học Thanh Nhạc Trẻ Em
  • Học Hát Hay Như Thần Tượng
  • Học K-POP Dance
  • Học Nhảy Hiện Đại
  • Chuyên Đề Tiktok Dance
• Kỹ Thuật – Công Nghệ
  • Kỹ Thuật Viên Điện – Nước – Điện Lạnh Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Lạnh Ô Tô
  • Kỹ Thuật Viên Điện – Điện Tử Ô Tô Cơ Bản
  • Kỹ Thuật Viên Điện Lạnh Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Công Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Tư Vấn & Giám Sát MEP
  • Sửa Chữa Điện Lạnh Dân Dụng
• Ngành Khác
  • Chăm Sóc Sức Khỏe
    • Kỹ Thuật Viên Xoa Bóp Ấn Huyệt Trị Liệu
    • Chăm Sóc Người Cao Tuổi
  • Công Nghệ Thông Tin
    • Chuyên Viên Quản Trị Vận Hành Hệ Thống
    • An Ninh Mạng (Network Security)
    • Chuyên Viên Quản Trị Hệ Thống Và An Ninh Mạng
    • Quản Trị Hệ Thống Linux
    • Quản Trị Vận Hành Microsoft Azure
    • Data Analyst (Phân Tích Dữ Liệu)
    • Data Visualization (Trực Quan Hóa Dữ Liệu)
    • Data System (Quản Trị Dữ Liệu)
    • Chuyên Viên Lập Trình (Full Stack)
    • Chuyên Viên Lập Trình Website (Full Stack)
    • Chuyên Viên Lập Trình Mobile (Full Stack)
    • Software Testing
    • Trọn Bộ Công Cụ AI Văn Phòng
    • Trọn Bộ Công Cụ AI Ứng Dụng Giảng Dạy
    • Lập Trình Cho Trẻ Em
    • Tin Học Ứng Dụng
  • Thiết Kế (Design)
    • Thiết Kế Đồ Họa Chuyên Nghiệp
    • Chuyên Viên Thiết Kế Nội Thất
    • 3D Game Art & Design
    • Mỹ Thuật Đa Phương Tiện
    • 3D Animation
    • Mỹ Thuật Số – Digital Art
    • Motion Graphics Basic
    • Adobe Photoshop – Illustrator
    • Hội Họa Thiếu Nhi
    • Digital Art For Kids
  • Venus Academy
  • Sunny STEAM Academy
    • Trại Hè Kỹ Năng
    • Trại Hè Hướng Nghiệp
    • Á Âu Kitchen For Kid
    • Khóa Học Nấu Ăn Cho Bé
    • Hội Họa Thiếu Nhi
    • Digital Art For Kids
    • Khóa Học Thiết Kế Truyện Tranh Ai
    • Khóa Học Họa Sĩ Ai
    • Khóa Học Biên Tập Video Với Ai
    • Kỳ Thủ Cờ Vua
    • Lập Trình Cho Trẻ Em
    • Robotic trẻ em
    • Piano Trẻ Em
    • Thanh Nhạc Trẻ Em
    • Sơ Cấp Cứu Cho Trẻ Em
    • Toán Tư Duy
  • Bếp Gia Đình
• Trung Cấp CET
  • Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn
  • Kỹ Thuật Làm Bánh
  • Kỹ Thuật Pha Chế Đồ Uống
  • Quản Trị Khách Sạn
  • Quản Lý Kinh Doanh Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống
  • Hướng Dẫn Du Lịch
  • Quản Trị Lữ Hành
  • Marketing
  • Tạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Truyền Thông Đa Phương Tiện
  • Công Nghệ Thông Tin
  • An Ninh Mạng
  • Thiết Kế Đồ Họa
  • Âm Nhạc
  • Điện Công Nghiệp Và Dân Dụng
  • Văn Hóa Phổ Thông
  • Nâng Cao Năng Lực Tiếng Anh – Chuẩn TOEIC
• Tin Tức
  • HỌC BỔNG 2025
  • Học kỹ năng
  • Đào Tạo Nghề
  • Hoạt Động
  • Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam
  • Sự Kiện Hướng Nghiệp Á Âu
  • Siêu Thị ĐVP Market

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Học nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế Spa Quản trị NHKS Marketing Âm nhạc Media Thiết Kế CNTT Sunny STEAM Kỹ Thuật - Công Nghệ Chăm Sóc Sức khỏe

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Học nghề Đi Làm Sở Thích Trẻ Em Chọn thời gian tư vấn 08h - 12h 13h - 17h 17h - 20h GỬI

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?