Bột Nở (Baking Powder) 20g - Abby - Đồ Làm Bánh, Nấu ăn Và Pha Chế

Trang chủ » Bột Nổi Baking Powder Mua ở đâu » Bột Nở (Baking Powder) 20g - Abby - Đồ Làm Bánh, Nấu ăn Và Pha Chế

Có thể bạn quan tâm

Khu vực của bạn: Giao hàng từ: 1900 779907 logo-abby-tagline-big-mobile
Tài khoản Giỏ hàng 0 ₫ Cart

No products in the cart.

Return To Shop Shopping cart (0) Subtotal: 0 ₫

View cartCheckout

0 Cart Menu
Home Đồ làm bánh Nguyên liệu làm bánh Men, tinh dầu, hương liệu

SẢN PHẨM CÓ BÁN TẠI

Cập nhật lần cuối: 23/01/2026 09:15
Cơ sởTình trạng
Kho hàng ship Còn hàng
Abby Thủ Đức Còn hàng
Abby Phan Huy Thực Còn hàng
Abby Nơ Trang Long Còn hàng
Abby XVNT Còn hàng
Abby Nguyễn Oanh Còn hàng
Abby Trần Hưng Đạo Còn hàng
Abby Âu Cơ Còn hàng
Abby Đoàn Văn Bơ Còn hàng
Abby Vườn Lài Còn hàng
Abby Thọ Tháp Còn hàng
Abby Smart City Còn hàng
Abby Đặng Xuân Bảng Còn hàng
Abby Nguyễn Sơn Còn hàng
Abby Văn Quán Còn hàng
Abby Hà Cầu Còn hàng
Abby Vũ Trọng Phụng Còn hàng
Abby Bùi Xương Trạch Còn hàng
Abby Bạch Mai Còn hàng
Abby Kim Ngưu Còn hàng
Abby Tân Mai Còn hàng
Abby Nguyễn Chí Thanh Còn hàng
Abby Chùa Bộc Còn hàng
Abby Hoàng Quốc Việt Còn hàng
Abby Đền Lừ Còn hàng
Abby Linh Đàm Còn hàng
Abby Lĩnh Nam Còn hàng
Abby Nguyễn Đổng Chi Còn hàng
Abby Nghi Tàm Còn hàng
Abby Ngọc Lâm Còn hàng
Abby Sài Đồng Còn hàng
Abby Đức Giang Còn hàng
Abby Xuân Đỉnh Còn hàng
Abby Đội Cấn Còn hàng

Chính sách ship hàng

  • Ship COD 12 quận Hà Nội đồng giá. Xem chi tiết
  • Ship COD 19 quận TP. Hồ Chí Minh. Xem chi tiết
  • Hỗ trợ 50% - 100% phí ship toàn quốc Xem chi tiết

Inbox FB Abby

Abby - Đồ làm bánh, vải và nguyên liệu handmade

Sản phẩm nổi bật

  • Phô mai pizza topping bào 500g

    Phô mai pizza topping bào 500g - B8187

    89.000 ₫
  • Bột hạnh nhân 100g

    Bột hạnh nhân 150g - B0530

    57.000 ₫
  • Cream cheese Australia 250g

    Cream cheese Australia 250g - B1584

    72.000 ₫
  • Bột sữa nguyên kem New Zealand bao 25kg

    Bột sữa nguyên kem New Zealand bao 25kg (hiệu Olam) - B3043

    3.900.000 ₫
Bột nở (Baking Powder) 20g Bột nở (Baking Powder) 20g

3.000 ₫

Bột nở (Baking Powder) 20g - B0428 quantity Add to cart SKU: B0428 Danh mục Men, tinh dầu, hương liệu, Đồ làm bánh cookies, tart, pie, Đồ làm bánh cupcake, Đồ làm bánh gato Tags: Biscotti, Giáng sinh

Chia sẻ:

Thông tin

Weight 20 g
Thành phần

Tinh bột, bột nở, các muối khoáng
Bảo quản

Nơi khô, mát, tránh nắng
Nguồn gốc

Việt Nam
Đóng gói

gói nilon
Sử dụng

Dùng 5-10g bột nở cho 140g hỗn hợp bột, cân chính xác theo công thức tránh làm đắng bánh
Trọng lượng

20g
Hết hạn

1 năm kể từ ngày sản xuất

Bột nở (Baking Powder) 20g

Bột nở (hay còn gọi là bột nổi, baking powder) là một cái tên rất quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm.

Bột nở là một dạng hỗn hợp khô gồm có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối acid và một phần tinh bột ngô.

Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ). Do có tinh bột ngô, baking powder giống với bột mì hơn, khi hòa vào nước sẽ có màu trắng đục.

tri-mun-dau-den-bang-bot-no.jpg

Ưu điểm của bột nở là người làm bánh sẽ không phải tốn thời gian để chờ bột tự nổi như men nở. Sản phẩm được dùng nhiều trong các món bánh như cupcake, bánh bông lạn,…nhằm tạo độ nở, bông xốp cho bánh.

6464946919_5febe6fb5c_z.jpg

Bánh cupcake kem

Lưu ý:

Khi sử dụng bột nở hay muối nở, để đảm bảo bánh nướng sẽ nở đều hơn thì bạn nên trộn đều các nguyên liệu khô với nhau trước khi trộn chung với nguyên liệu ướt.

Không nên sử dụng lượng bột nở quá nhiều vì sẽ làm cho bánh có vị nhặng đắng một chút và đấy cũng là nguyên nhân làm bánh nở rất nhanh nhưng lại xẹp ngay tức thì.

Cũng không nên cho quá nhiều bột nở vì sẽ làm cho bánh bị đặc và không nở xốp. Chính vì thế, lời khuyên cho mỗi người khi đong nguyên liệu làm bánh là phải thật chính xác nhé.

cach-lam-banh-bong-lan-dung-bot-no-6.jpg

Bánh bông lan

lam-banh-bong-lan-caramel-xop-mem-ma-khong-can-lo-nuong-4.jpg

Bánh bông lan caremen

bt.jpg

Bánh tiêu

BanhBoNuongLaDua.jpg

Bánh bò nướng lá dứa

cach-lam-banh-bong-lan-phu-si-ngon-ma-dep-mat-vo-cung-8.jpg

Bông lan Phú Sĩ

21599158208_1e99c46f9b_z.jpg

Bánh rán Doraemon

Nhiều bạn vẫn nhầm lẫn trong việc phân biệt bột nở và muối nở ( baking soda). Thực ra công dụng của hai loại đều như nhau chỉ khác ở việc sử dụng kèm với nguyên liệu có acid hay không có acid, riêng baking powder còn có khả năng giúp bánh nở cao thêm khi sử dụng muối acid phản ứng chậm. Trong các công thức mà thành phần nguyên liệu không có chất nào có chứa acid (như mật ong, mật mía, maple syrup, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, cocoa, chocolate…), thì dùng baking powder chứ không dùng baking soda. Với các công thức có sử dụng những nguyên liệu chứa acid, baking soda được sử dụng để giúp trung hòa lượng acid.

Cùng Abby xem cách làm món Bánh rán Doraemon như thế nào nhé.

Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các sản phẩm liên quan khác tại đây nhé.

Sản phẩm liên quan

Bột vani túi 20g Add to cart 14.000 ₫ Mã: B0527

Bột vani túi 20g

Bột nở 100g Add to cart 15.000 ₫ Mã: B0429

Bột nở (Baking Powder) 100g

Men instant vàng 50g Add to cart 11.000 ₫ Mã: B0792

Men instant vàng 50g

Tinh dầu vani Rayner 500ml Add to cart 265.000 ₫

Bảng giá sỉ

Số lượngĐơn giá
≥3 260.000 ₫
≥6 255.000 ₫

Lưu ý: Không áp dụng tích điểm khi mua giá sỉ.

Mã: B2193

Tinh dầu vani Rayner 500ml

Cream of tartar 1.35kg Add to cart 280.000 ₫ Mã: B2195

Cream of tartar 1.35kg

Quy định chung | Hình thức thanh toán | Giao hàng: Hà Nội - Tỉnh khác | Bảo hành | Đổi trả hàng | Bảo mật thông tin Abby.vn - GPĐKKD số: 01E8015819 do UBND Quận Đống Đa cấp ngày 22/04/2013 tại Hà Nội. Thay đổi lần thứ 1 ngày 9/2/2017.

Gọi ngay

Chọn khu vực của bạn

Nội thành Hà Nội Nội thành TP. HCM Khu vực khác

Chọn cơ sở giao hàng:

Bạn vui lòng chọn cơ sở gần mình nhất để nhận hàng: Hủy chọn

Từ khóa » Bột Nổi Baking Powder Mua ở đâu