Bột Nở Làm Bánh Kim Nga - Gói 100gr

Có thể bạn quan tâm

Bột Nở Làm Bánh Kim Nga - gói 100gr Thương hiệu: kim nga | Xem thêm Bột nở và muối nở kim nga

Mô tả ngắn

Mua Bột Nở Làm Bánh Kim Nga - gói 100gr ở đâu? Cửa hàng: thuyduong shop sĩ và lẽBột nở và muối nở bán bởi thuyduong shop sĩ và lẽ Xem Shop Trạng thái: Đang cập nhật Kho hàng: Huyện Chợ Mới, An Giang Giá mua ngay tại: Shopee.vn 11.999 ₫ ĐẾN NƠI BÁN Review** Quét mã QR bằng Zalo để mua trên điện thoại

Mua Bột Nở Làm Bánh Kim Nga - gói 100gr tại Shopee.vn

Xem giá Shopee.vn Lazada Sale

Sản phẩm tương tự

Bột Nở Làm Bánh hiệu Kim Nga 100gr25.000 ₫ Chi tiết

Bột Nở Làm Bánh hiệu Kim Nga 100gr15.000 ₫ Chi tiết

Lốc Bột nở Kim Nga gói (5 gói x 100g)44.000 ₫ Chi tiết

Men nở ( bột nở) làm bánh gói 50g4.500 ₫ Chi tiết

Men nở ( bột nở) làm bánh gói 50g (Combo 5 gói)39.000 ₫ Chi tiết

Men nở ( bột nở) làm bánh gói 50g (Combo 5 gói)29.900 ₫ Chi tiết

Mô tả sản phẩm
Thông tin chi tiết

Giới thiệu Bột Nở Làm Bánh Kim Nga - gói 100gr

Bột nổi Kim NgaXuất xứ: Việt NamTrọng lượng: 100grBước vào lãnh vực làm bánh không ai không biết đến bột nổi (levure chimique), còn lãnh vực bánh mì, bánh mì “ngọt” thì với men bánh mì (levure de boulanger) là nguyên liệu không thể thiếu. Tại sao bột nổi và men bánh mì lại “nổi tiếng” và quan trọng đến như vậy?Cùng đi tìm hiểu xíu ha 😛Như chúng ta thường thấy, bột nổi có màu trắng, rất mịn và tác dụng chính là làm tăng thể tích của bánh giúp bánh phồng, nở khi tiếp xúc với nước và nhiệt độ (hấp, chiên, nướng chẳng hạn,…) do quá trình giải phóng khí carbonique của nó.

Bột nổi là một hợp chất hóa học gồm:– 25% de bicarbonate de soude: NaHCO3 (còn gọi là thuốc tiêu mặn hay baking soda)– 60% Hydrogénotartrate de potassium (ou crèm of tartar): COOH – CHOH – CHOH – COOK (cream of tartar)– 15% d’amidon de maïs (tinh bột bắp)Cách sử dụng.: Vậy là bây giờ chúng ta đã biết công dụng của bột nổi là gì rồi ha, là để giúp cho bột có độ nở phồng xốp khi làm bánh các loại từ crêpes, gaufres, cake, cupcakes, muffins, … ngoài điều này chúng ta cần nên biết khi sử dụng liều lượng nên như thế nào mới hợp lý nữa là hoàn hảo hen 😉– Thường thì một gói bột nổi 11g dùng cho 500g bột mì và rây chung với bột mì, muối.– Nếu lượng bột nổi nhiều hơn mức bình thường sẽ tạo ra những bọt khí lớn nổi trên bề mặt bánh và sẽ “nổ” sau đó, và cũng giảm hoặc mất đi khả năng làm “nổi” của bột nổi khi đó bánh thành phẩm của chúng ta sẽ nặng và trở nên “dị dạng”. 😉– Vì do có một số khí trong thành phần bột nổi tự “giải phóng” ngay khi gặp môi trường nước, do đó trong đa số công thức yêu cầu chúng ta trộn các nguyên liệu khô với nhau rồi mới trộn chung cả hai nguyên liệu khô và lỏng ngay trước khi nướng bánh.– Và một điều quan trọng nữa cần để ý là nếu chúng ta làm bánh ở nơi có độ cao cao hơn mực nước biển (chắc là làm bánh trên đỉnh Himalaya quá 😉 )thì lượng bột nổi cần điều chỉnh lại. Giảm 0,5g của 5g bột nổi nếu ở độ cao 1000m và 1~2g ở 2000m.Xuất xứ: cơ sở tp kim NgaHsd:24 tháng kể từ ngày sx Xem thêm thông tin sản phẩm

Chi Tiết Sản Phẩm

Xuất xứ	Việt Nam
Hạn sử dụng	24 tháng
Thương hiệu	kim nga
Kho	31
Kho hàng	Huyện Chợ Mới, An Giang
SKU	s14003532378
d	1205

Từ Khóa

240140 thương hiệu cà phê việt nam cao ích mẫu viên mì goreng vị đặc biệt so 6 trà sữa trân châu hillway hộp 416g gạo lứt sấy rong biển 2kg móc phơi gối đánh bóng đồng hồ mè xửng giòn khuôn làm bánh bông lan mèo cảnh dưỡng mắt gà khổng lồ nấm keo mắt kính chống tia uv đường bột ngọt gạo neptune 5kg kho cá quả bordeaux pháp