Bữa Cơm Tối Thêm Ngon Với Sườn Hấp Xí Muội - Thế Giới Ẩm Thực

Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm.

Nguyên liệu cần có cho món sườn hấp xí muội:

– 400g sườn non – 3 muỗng súp tương xí muội – 1 muỗng súp tương ớt – Tỏi – 1/2 củ hành tây – Hành lá – Gia vị: khoảng 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe muối, 1,5 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe bột ngọt.

Cách chế biến:

Sườn non rửa sạch để ráo,chặt miếng vừa ăn (có thể rửa qua bằng rượu tráng để loại bỏ mùi hôi). Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.Hành lá cắt khúc dài khoảng 3cm, hành tây cắt múi cau.

Sườn đem trộn đều với hỗn hợp gia vị cùng tương xí muội, tương ớt và 1 muỗng súp tỏi băm. Ướp 15 phút. Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho sườn vào đảo sơ bằng lửa lớn. Mục đích của bước này làm cho sườn săn thịt và có màu sẫm đẹp mắt hơn. Có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.

Tắt bếp và cho hành tây cùng hành lá cắt khúc vào đảo đều. Cho thịt vào xửng hấp tiếp trong 30 phút sườn sẽ chín.

Mách nhỏ: trước khi ướp gia vị bạn có thể dùng mũi dao xăm nhẹ khắp mặt sườn sẽ giúp thịt nhanh thấm hơn.

Sườn hấp xí muội là món ăn ít dầu mỡ đồng thời mang hương vị lạ miệng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn nhẹ nhàng nhưng vẫn không kém phần đưa cơm. Thịt hấp sẽ chín mềm, thấm gia vị, có vị chua nhẹ, gia vị nêm nếm vừa miệng ngon tuyệt bạn nhé.Chúc bạn thành công với món sườn hấp xí muội!

Theo – Món ngon Việt Nam

Liên Quan Khác

• Món ngon lạ miệng sườn hấp xí muội
• Món đậu hũ hấp tôm dễ ăn cho ngày nóng
• Ngon miệng với món tôm hấp chua cay
• Ngon lạ miệng với món mướp hấp tôm
• Cách làm món ngon thịt hấp khoai môn
• Ngon miệng đẹp mắt trứng hấp rau củ
• Cách chế biến món vịt hấp bia ngon mà không tanh
• Cá cuộn hấp trà xanh
• Ngon mà khỏe với món ngồng cải hấp tôm
• Đậm đà món đậu phụ non hấp tôm thịt
• Ngon bất ngờ món đậu phụ hấp trứng
• Món ngon nấm hấp sả
• Trổ tài làm gà hấp cải bẹ xanh
• Cách làm món ngon cá diêu hồng hấp cải
• Thơm ngon món cá diêu hồng hấp gừng

Cùng Danh Mục :

Đậu phụ non hấp trứng ngon mềm dễ ănSắn hấp mỡ hành bùi bùi, thơm nứcCá tai tượng hấp xì dầu cho bữa tiệc cuối nămTrứng hấp ngao tươi thơm mềm, ngọt lịmCách làm gà hấp cay ngon ngất ngây khi đông vềThử làm bắp cải cuộn thịt bàn bản như ở nhà hàng

Comments

comments