Bún Bò Huế

• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 23625 Cách nấu Bún Bò Huế đậm đà vị Huế

Bún Bò Huế là đặc sản của xứ Huế và được rất nhiều vùng miền trong nước lẫn ngoài nước yêu thích. Bún Bò Huế có nước dùng đậm đà hòa cùng chút cay cay của sa tế ớt và mùi vị đặc biệt của mắm ruốc đã tạo nên một món ăn có mùi hương đặc trưng và ngon khó cưỡng. Tuy nhiên món để có được món Bún Bò Huế ngon chuẩn vị thì không hề dễ. Sau đây là cách nấu Bún Bò Huế ngon chuẩn vị Huế, nào cùng xem nhé!

Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 120 phút Nấu cho: 5 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. Sợi bún bò: 700g
2. Bắp bò: 600g
3. Xương ống: 1kg
4. Nạm bò: 600g
5. Bò viên
6. Chả Huế
7. Sả cây: 3 cây
8. Thơm (dứa, khóm): 1/2 trái
9. Sa tế
10. Mắm ruốc: 100g
11. Màu điều: 30g
12. Đường phèn: 30g
13. Bột nêm: 15g
14. Muối: 15g
15. Nước mắm: 10g
16. Rau muống bào
17. Rau chuối bào
18. Giá
19. Húng quế
20. Rau răm
21. Hành tây

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Rửa sạch rau, thịt và xương.
• Hành tây cắt sợi mỏng.
• Ớt sừng, chanh cắt lát.
• Rau răm cắt khúc.
• Đập nhẹ sả cây rồi cột chặt lại.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

• Hầm xương và nạm bò với 2l nước trong 1 tiếng 30 phút.

• Sau khi hầm, vớt thịt và xương ra.
• Cho 100g mắm ruốc và 0,5l nước vào nồi nấu trong 15-20 phút để mắm lắng xuống rồi đổ vào nồi nước dùng.

• Cho sả cây và thơm vào nồi nấu 15 phút.

• Sau 15 phút, nêm 15g muối + 15g bột nêm + 30g đường + 10g nước mắm + 15g sa tế + 30g màu điều.

• Cắt mỏng thịt bò.

Bước 3: Thưởng thức

• Trụng bún cho vào tô, thêm thịt bò, chả Huế và bò viên rồi chan nước lèo vào.
• Nêm rau râm và hành tây lên trên.
• Ăn kèm với rau muống bào, rau chuối bào, giá, húng quế.

Chúc các bạn thành công với Cách nấu bún bò Huế chuẩn vị Huế này nhé!

Mẹo vặt

• Nấu mắm ruốc càng lâu thì mùi mắm sẽ giảm nhẹ.
• Nêm hầm xương và thịt trước để tiết kiệm thời gian chế biến.

• TAGS
• bún bò
• bún bò huế
• cách nấu bún bò huế
• bò

Nguyên liệu

1. Sợi bún bò: 700g
2. Bắp bò: 600g
3. Xương ống: 1kg
4. Nạm bò: 600g
5. Bò viên
6. Chả Huế
7. Sả cây: 3 cây
8. Thơm (dứa, khóm): 1/2 trái
9. Sa tế
10. Mắm ruốc: 100g
11. Màu điều: 30g
12. Đường phèn: 30g
13. Bột nêm: 15g
14. Muối: 15g
15. Nước mắm: 10g
16. Rau muống bào
17. Rau chuối bào
18. Giá
19. Húng quế
20. Rau răm
21. Hành tây

• TAGS
• bún bò
• bún bò huế
• cách nấu bún bò huế
• bò

GỢI Ý MÓN ĂN

• CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ NGON ĐẬM ĐÀ AI CŨNG LÀM ĐƯỢC 13206 Xem thêm
• Cách làm Hủ Tiếu Bò Viên đơn giản nhưng ai cũng thích mê 25682 Xem thêm
• Cách làm Bò Hầm Sa Tế cay nồng thơm ngon 10022 Xem thêm
• Cách làm Phở Áp Chảo đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn 15718 Xem thêm
• Cách làm Bò Trộn Salad Chua Ngọt vừa tươi mát vừa thanh đạm. 19027 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ NGON ĐẬM ĐÀ AI CŨNG LÀM ĐƯỢC 13206 Xem thêm Cách làm Hủ Tiếu Bò Viên đơn giản nhưng ai cũng thích mê 25682 Xem thêm Cách làm Bò Hầm Sa Tế cay nồng thơm ngon 10022 Xem thêm Cách làm Phở Áp Chảo đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn 15718 Xem thêm Cách làm Bò Trộn Salad Chua Ngọt vừa tươi mát vừa thanh đạm. 19027 Xem thêm Cách làm Bò Nhúng Dấm đơn giản mà ngon tuyệt 14443 Xem thêm Cách làm Bò Xào Sa Tế đơn giản nhưng cực kì hấp dẫn 25268 Xem thêm Cách nấu Bò Kho ngon khó cưỡng 8228 Xem thêm Cách nấu Phở đậm đà hương vị Việt Nam 15179 Xem thêm Cách làm Bò Lúc Lắc thơm ngon ai cũng thích 14576 Xem thêm Cách làm Beefsteak chuẩn vị Âu 11576 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn